Butyriboletus fechtneri

O que deve saber

Butyriboletus fechtneri é um fungo basidiomiceto raro da família Boletaceae. Cogumelo de tamanho grande a médio, castanho-claro a castanho-claro, boletoide, sem véu e sem anel. O caule é sólido, com uma superfície geralmente coberta de grânulos ou rede. A polpa tem cores variadas, que mudam ou não quando expostas ao ar. É nativo da Europa, onde forma associações ectomicorrízicas com várias árvores de folha larga da família Fagaceae, nomeadamente carvalhos (Quercus), faias (Fagus) e castanheiros (Castanea).

Apesar de ser um excelente cogumelo comestível, a sua recolha é proibida por lei na maioria dos países da UE. Está classificada como espécie ameaçada de extinção (EN) na Lista Vermelha de Cogumelos da República Checa. Na Suíça (VU = vulnerável), RL2 Alemanha (em perigo). Totalmente protegido de acordo com a Lei Federal de Proteção de Espécies da Alemanha.

Outros nomes: Bolete pálido, Bleke boleet (Países Baixos), alemão: Silberröhrling, Sommerröhrling, Hřib Fechtnerův (República Checa).

Identificação do cogumelo

1. Gorro

   O chapéu tem 5-15 (20) cm de diâmetro, é carnudo, inicialmente hemisférico, mais tarde convexo, convexo e espalhado, espalhado como uma almofada. A superfície do chapéu é inicialmente fibrosa e, posteriormente, lisa, brilhante, ligeiramente enrugada, pegajosa em tempo húmido, branco-prateado, acinzentado-acastanhado, castanho-claro.

2. Poros

   O himenóforo é tubular. Os poros são pequenos, arredondados, inicialmente amarelos brilhantes, depois amarelo-azeitona, tornando-se azuis nos locais de contacto.

3. Caule

   Caule com 4-15 cm de altura, 2-6 cm de diâmetro, inicialmente tuberoso, depois alongado, engrossado na base, sólido, amarelado no topo e na base, amarelado-avermelhado na parte média, com uma fina rede amarela indistinta na parte superior.

4. Carne

   A polpa é densa, carnuda, amarela, avermelhada na base do caule, azulada no corte, com sabor e cheiro agradáveis. A polpa é frequentemente invadida por larvas.

5. Esporos

   9-15 × 3.5-5.5 μm, proporção 2-3.4. Pileipellis (a cutícula do chapéu) trichodermium de hifas septadas entrelaçadas. Células das hifas cilíndricas, finamente incrustadas.

6. Impressão dos esporos

   Amarelo-oliva.

7. Reacções químicas

   Hifas da polpa na base do estipe, inamilóides com solução de Melzer.

8. Habitat

   Cresce de junho a setembro, em florestas caducifólias, com carvalhos e faias, isoladamente e em pequenos grupos. É mais frequente em certos países da Europa continental, nomeadamente na Europa central e meridional. Trata-se de uma espécie que gosta de calor e de altitudes mais baixas. Ocorre em calcário e outros solos básicos em zonas de flora termofílica.

Espécies semelhantes

1. Rubroboletus satanas

   O chapéu é branco calcário com poros vermelhos e uma haste vermelha bulbosa.

2. Caloboletus calopus

   Tem um chapéu claro e poros amarelos. O caule é amarelo na ponta e vermelho na base.

3. Boletus radicans

   Não comestível, amarga, sem caule vermelho, cresce apenas em florestas caducifólias

4. Boletus spinarii

   Não comestível, sem tons avermelhados.

5. Butyriboletus regius

   O chapéu é cor-de-rosa, com o tubo e o caule de cor diferente.

6. Caloboletus radicans

   Tem polpa amarga e cheira a ureia quando seca.

7. Hemileccinum impolitum

   Polpa pálida e imutável, sem rede.

8. Butyriboletus appendiculatus

   Tem um chapéu castanho escuro.

9. Butyriboletus fuscoroseus

   Tons rosa visíveis na cor do chapéu, que não existem no B. fechtneri.

Taxonomia e etimologia

Foi anteriormente considerado uma espécie de Boletus, mas em 2014 foi transferido para o novo género Butyriboletus, depois de os dados moleculares terem revelado que é um membro do clado "Regius" (nomeado após B. regius), bastante distante do clado central de B. edulis e espécies estreitamente associadas.

O botânico e micólogo checo Josef Velenovsky (1858-1949) descreveu este boleto e deu-lhe o nome científico de Boletus fechtneri. Em 2014 os americanos David Arora e Jonathan L. Frank classificou o Bolete pálido no novo género Butyriboletus com base principalmente em resultados de análises moleculares (ADN).

O nome do género Boletus vem da palavra grega bolos, que significa "pedaço de barro", e o prefixo do novo género Butyri significa "amanteigado."

O epíteto especial fechtneri é em honra do micólogo checo František Fechtner (1883 - 1967).

Sinónimos

1. Boletus fechtneri Velen., 1922

2. Boletus aestivalis Kallenbach 1927, non Paulet nec. Fr. nec Hussey

3. Boletus appendiculatus subsp. pallescens Konrad (1929), Bulletin de la Société mycologique de France, 45(1), p. 73

4. Boletus appendiculatus var. pallescens (Konrad) Kühner & Romagnesi (1953), Flore analytique des champignons supérieurs, p. 38 (nom. inval.)

5. Boletus fechtneri Velenovský (1922), Ceské houby, 4-5, p. 704

6. Boletus pallescens (Konrad) Singer (1936), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 34(6), p. 424 (nom. ilegítimo.)

7. Boletus romellii Kallenbach (1931), Die Pilze Mitteleuropas, 1, p. 13

8. Tubiporus appendiculatus var. pallescens (Konrad) Imler (1950), Bulletin de la Société mycologique de France, 66, p. 201

Fontes:

Foto 1 - Autor: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Generic)

Foto 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Generic)

Foto 4 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: 2012-08-26_Boletus_fechtneri_Velenovsky_254739.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)