Rubroboletus satanas
O que deve saber
O Rubroboletus satanas é um fungo basidiomiceto mortalmente venenoso da família dos boletos (Boletaceae) e um dos seus membros mais infames. Encontrado em florestas de folhas largas e mistas nas regiões mais quentes da Europa, é classificado como um cogumelo venenoso, conhecido por causar sintomas gastrointestinais de diarreia e vómitos violentos. No entanto, os relatos de envenenamento são raros, devido ao seu aspeto marcante e, por vezes, cheiro pútrido, que desencorajam a experimentação casual.
Os corpos de frutificação, atarracados e de cores vivas, são muitas vezes maciços e imponentes, com uma capa aveludada de cor pálida e baça, poros amarelos a vermelho-alaranjados e um caule bulboso de padrão vermelho. A polpa torna-se azul quando cortada ou magoada e os corpos de fruto demasiado maduros emitem frequentemente um cheiro desagradável que faz lembrar carniça. É, sem dúvida, o maior boleto encontrado na Europa.
Era conhecido como Boletus satanas antes da sua transferência para o novo género Rubroboletus em 2014, com base em dados filogenéticos moleculares.
Nas regiões do sul de França, durante o verão de 2011, foram registados 184 casos de envenenamento por boletos do diabo no Centro de Informação Antivenenos. Num estudo de 58 casos atendidos num serviço de urgências durante 7 dias, os comedores de cogumelos selvagens tiveram dores abdominais (40%), diarreia (67%) e vómitos (73%), tendo 45 dos pacientes sido hospitalizados. Todos os indivíduos afectados sofreram problemas gastrointestinais várias horas após a ingestão do boleto do diabo, mas recuperaram rapidamente após cuidados de apoio e fluidos intravenosos.
Outros nomes: Bolete de Satanás, Bolete do Diabo.
Identificação do cogumelo
Chapéu
10-22 cm de diâmetro, convexo, tornando-se amplamente convexo; cinzento-pálido a castanho-oliváceo pálido, com tonalidades rosadas que se desenvolvem por vezes com a idade, sobretudo ao longo da margem, ocasionalmente aereolado perto do disco; polpa castanho-olivácea, espessa, azulada; odor e sabor indistintos.
Hymenóforo
Poros finos, vermelho-escuros, desvanecendo-se com a idade para laranja-avermelhado, azul-escuro.
Espécie
7-14 cm de altura, base abruptamente bulbosa, até 13+cm de largura, estreitando-se para 4-7 cm no ápice; reticulações rosa a vináceas acima, tons rosa pálido abaixo, desvanecendo-se com a idade; polpa igual à do chapéu, azul escurecida.
Esporos
Esporos 11-15 x 3.5-6 µm, elíptico, liso.
Impressão dos esporos
Castanho-oliva.
Habitat
Solitário a disperso sob carvalhos, especialmente Quercus agrifolia (coast live oak); do final do outono ao início do inverno; comum em alguns anos, raro noutros.
Espécies semelhantes
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Tem um chapéu mais escuro e polpa alaranjada na base do caule; fica azul instantaneamente quando cortado.
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Tem um chapéu pálido, mas os seus poros são amarelos em vez de vermelhos.
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Encontrado predominantemente em solos ácidos, desenvolve tonalidades rosadas no chapéu, tem um estipe mais ou menos cilíndrico ou clavado com uma rede muito densa e bem desenvolvida e polpa amarelo-limão que mancha nitidamente de azul apenas no chapéu quando cortado longitudinalmente.
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Acidófila, tem tons rosados no chapéu, polpa que mancha mais intensamente de azul quando cortada, e esporos mais estreitos, medindo 9-15 × 4-6 μm.
Rubroboletus pulchrotinctus
Tem um chapéu de cor variável, muitas vezes com uma faixa rosada na margem, tem um estipe de cor baça sem tons vermelhos profundos, poros que permanecem amarelos ou alaranjados mesmo em corpos de fruto maduros, e esporos um pouco mais estreitos, medindo 12-15 × 4.5-6 μm.
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Associada ao abeto (Picea) ou ao abeto (Abies), tem tons rosados no chapéu e esporos mais pequenos, medindo 10-14.5 × 4-6 μm.
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Geralmente associada a árvores coníferas, tem poros que permanecem persistentemente amarelos mesmo em corpos frutíferos demasiado maduros, tem um estipe mais delgado, cilíndrico ou clavado, e esporos mais estreitos, medindo 11-16 × 4-5.5 μm.
Taxonomia e Etimologia
Originalmente conhecido como Boletus satanas, o boleto de Satanás foi descrito pelo micologista alemão Harald Othmar Lenz em 1831. Lenz tinha conhecimento de vários relatos de reacções adversas de pessoas que tinham consumido este fungo e sentiu-se mal com as suas "emanações" ao descrevê-lo, daí ter-lhe dado o seu epíteto sinistro.
A palavra grega σατανᾶς (satanas, que significa Satanás), deriva do hebraico śāṭān (שטן). O micologista americano Harry D. Thiers concluiu que o material da América do Norte corresponde à descrição da espécie, no entanto, os testes genéticos confirmaram desde então que as colecções do oeste da América do Norte representam Rubroboletus eastwoodiae, uma espécie diferente.
Uma análise genética publicada em 2013 revelou que B. satanas e vários outros boletos de poros vermelhos, fazem parte do clado "dupainii" (nomeado após B. dupainii), e estão distantes do grupo central de Boletus (incluindo B. edulis e parentes) dentro do género Boletineae. Este facto indicou que B. satanas e os seus parentes pertenciam a um género distinto.
A espécie foi, portanto, transferida para o novo género Rubroboletus em 2014, juntamente com várias espécies aliadas de boletos com poros vermelhos e coloração azul. Testes genéticos em várias espécies do género revelaram que R. satanas está mais estreitamente relacionado com R. pulchrotinctus, uma espécie morfologicamente semelhante, mas muito mais rara, que ocorre na região mediterrânica.
Sinónimos
Boletus satanas Lenz (1831)
Suillus satanas (Lenz) Kuntze (1898)
Tubiporus satanas (Lenz) Maire (1937)
Suillellus satanas (Lenz) Blanco-Dios (2015)
Butyriboletus satanas
Fontes:
Foto 1 - Autor: Foto de Archenzo. Montes Apeninos do Norte (Appennino piacentino). (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: LukeEmski (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Genérico)
Foto 5 - Autor: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
