Rubroboletus rhodoxanthus

O que deve saber

Rubroboletus rhodoxanthus é uma espécie de boleto da família Boletaceae, nativa da Europa. Produz corpos frutíferos grandes e coloridos com manchas cor-de-rosa na tampa, poros vermelhos na superfície himenial, e tem um caule robusto decorado com um padrão de rede denso e de cor vermelha.

Quando cortado longitudinalmente, a sua carne é distintamente amarela brilhante no caule e descolora para azul apenas na tampa, uma excelente caraterística diagnóstica que o distingue de espécies semelhantes. Não é comestível e pode causar sintomas gastrointestinais adversos se consumido.

O fungo está mais difundido nas florestas quentes de folhas largas do sul da Europa, onde cresce em simbiose micorrízica com árvores da família Fagaceae, nomeadamente carvalhos (Quercus) e faias (Fagus). No entanto, é rara nas regiões setentrionais e considerada criticamente ameaçada ou extinta em alguns países.

Anteriormente conhecido como Boletus rhodoxanthus, foi transferido em 2014 para o recém-criado género Rubroboletus, com base em dados de ADN.

Outros nomes: Bolete vermelho, Rosensopp (Suécia), Papegøyerørsopp (Noruega), Blasshütiger Purpurröhrling (Áustria), Roodnetboleet (Países Baixos), Hřib Nachový (República Checa).

Identificação do cogumelo

1. Cap

   O chapéu é inicialmente hemisférico, tornando-se gradualmente convexo a quase plano à medida que o fungo se expande, com um diâmetro de 10 a 20 cm, mas pode por vezes crescer até 30 cm. No início é ligeiramente aveludado e de cor maioritariamente cinzento-esbranquiçada, mas rapidamente se torna liso, cinzento-rosado, bege-rosado ou vermelho-rosado, especialmente na margem ou quando manuseado.

2. Tubos e poros

   Os tubos são adnatos a emarginados, 0.5 a 1.5 cm (0 a 0.5 in) de comprimento e inicialmente amarelo, tornando-se um pouco amarelo-oliváceo em corpos de fruto muito maduros e manchando de azul quando cortados. Os poros (bocas dos tubos) são cor de laranja a vermelho-escuro e ficam imediatamente azulados quando manuseados.

3. Vapor

   O caule mede 8 a 12 cm (3 a 4 cm).5 in) de comprimento por 3 a 6 cm (1 a 2.A planta tem uma largura de 5 polegadas, é bulbosa ou clavada quando jovem, tornando-se mais alongada e cilíndrica na maturidade. É cor de laranja ou amarelo-alaranjado na parte superior (ápice), tornando-se gradualmente vermelho-alaranjado a vermelho-carmim na parte inferior e apresenta uma reticulação densa, vermelho-alaranjada a vermelho-carmim (padrão de rede).

4. Polpa

   A polpa é nitidamente amarela brilhante e imutável no caule, mas mais pálida e azulada quando cortada apenas no chapéu. Tem um sabor suave.

5. Esporos

   Os esporos são castanho-oliva em massa. Ao microscópio, são elipsoides a fusiformes, medindo 10-15.5 por 4-5.5 μm. A cutícula do chapéu é um tricoderma de hifas cilíndricas septadas, por vezes finamente incrustadas.

Espécies semelhantes

1. Rubroboletus legaliae

   Muito semelhante, mas tem um cheiro caraterístico a chicória ou feno e uma polpa esbranquiçada que mancha de azul o chapéu, bem como o caule quando cortado.

2. Rubroboletus satanas

   Possui um chapéu esbranquiçado, sem manchas cor-de-rosa e uma polpa esbranquiçada que, quando cortada, também mancha de azul claro o caule.

3. Rubroboletus rubrosanguineus

   É micorrízico com abeto (Picea) ou abeto (Abies) e tem uma polpa amarela pálida que mancha de azul.

4. Rubroboletus demonensis

   Tem cores mais brilhantes no chapéu, variando de cinzento pálido a vermelho-sangue ou púrpura, tem polpa amarela que mancha fracamente a moderadamente de azul, e microscopicamente tem esporos mais pequenos, medindo 12.5-14 × 4.5-5 μm.

5. Imperator rhodopurpureus

   Distingue-se pelo seu chapéu vermelho-rosado a vermelho-carmesim, que tem um aspeto rugoso ou "martelado" e mancha de azul quando manuseado, mas também pela sua polpa que mancha de azul escuro intenso.

Taxonomia e etimologia

O fungo foi descrito pela primeira vez em 1836 pelo micologista checo Julius Vincenz von Krombholz, que o considerou uma variedade de Boletus sanguineus. Em 1925, foi recombinado como uma espécie distinta pelo micologista alemão Franz Joseph Kallenbach, e o fungo permaneceu no género Boletus até 2014. O epíteto da espécie é derivado das palavras gregas antigas ρόδο (rhódo, "rosa" ou "cor-de-rosa") e ξανθός (xanthós, "loiro" ou "justo").

Os primeiros estudos filogenéticos alargados sobre Boletaceae, em 2006 e 2013, indicaram que Boletus não era monofilético e que se tratava, portanto, de um arranjo artificial. Um estudo de 2014 de Wu e colegas reconheceu 22 clados genéricos dentro de Boletaceae, concluindo que Boletus dupainii e algumas espécies de poros vermelhos intimamente relacionadas pertencem a um clado distinto, distante do clado central de Boletus (compreendendo Boletus edulis e espécies afins). O novo género Rubroboletus foi, portanto, descrito para acomodar as espécies deste clado e B. rhodoxanthus foi transferido para este género. A colocação da espécie no género Suillellus, após a recombinação em linha por Blanco-Dios, não foi apoiada por dados moleculares e foi subsequentemente rejeitada por autores posteriores.

Origens:

Foto 1 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Generic)

Foto 3 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: MichelBeeckman (MichelBeeckman) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)