Boletus pseudoregius
O que deve saber
O Boletus pseudoregius é um cogumelo com poros da família Boletaceae. É um fungo raro que cresce debaixo de árvores de folha larga, especialmente faia e castanheiro. A sua comestibilidade é muito semelhante à do boleto comestível mais conhecido. Pode ser preparado e armazenado da mesma forma que estes, mas é preferível não o recolher e deixá-lo intacto no seu habitat.
Algumas fontes mais antigas registam esta espécie sob o nome de Boletus speciosus Frost. Este último é um fungo diferente, encontrado na América do Norte. Outras autoridades preferem usar o nome Boletus fuscoroseus Smotl.
Identificação do cogumelo
Capulho
Até 20 cm, inicialmente hemisférica, depois convexa a achatada-convexa, cor-de-rosa baça, castanho-avermelhada, acastanhada ou ocrácea com uma tonalidade rosada, seca, por vezes fissurada, não azulada quando ferida.
Caule
Cilíndricos a em forma de taco, por vezes afunilando em direção à base, nas partes superiores amarelos ou amarelos brilhantes, na parte inferior 1/2 - 1/3 rosa pálido, rosa ou por vezes castanho rosado, pelo menos na metade superior com concolorous bem desenvolvido com a base ou rede avermelhada, superfície do caule azulada quando ferida. Polpa branco-amarelada ou esbranquiçada no chapéu, amarelo-limão no caule, rosa pálido a rosa sujo na base do caule, azulada predominantemente acima dos tubos quando exposta ao ar.
Tubos
Inicialmente amarelo-limão, depois amarelo, finalmente amarelo com tonalidade olivácea, azulando quando expostos ao ar.
Poros
Concolor, azulado quando ferido. O cheiro dos corpos frutíferos jovens é indistinto; mais tarde, cheira a químicos ou a carne fumada.
Sabor
Não distintivo.
Esporos
10-14.5 × 4-5.5 μm, rácio 2.2-3.2. Pileipellis (cutícula do chapéu) trichodermium de hifas septadas entrelaçadas de células cilíndricas incrustadas.
Reacções químicas
Hifas da polpa na base do estipe inamilóides com solução de Melzer.
Habitat
Florestas de folha larga, micorrízicas com carvalhos (Quercus), provavelmente também com faias (Fagus) ou castanheiros (Castanea sativa).
Distribuição
Ainda não é conhecido com exatidão. Na Europa não é vista no norte e é mais comum no sul. Registados na Áustria, Bélgica, Bulgária, Croácia, República Checa, França, Grécia, Hungria, Itália, Macedónia, Roménia, Rússia (Cáucaso), Sérvia, Eslováquia, Eslovénia, Espanha, Suíça e Reino Unido.
Espécies semelhantes
Boletus regius
É algo semelhante, mas tem um chapéu cor-de-rosa a vermelho-rosado, polpa amarela imutável e esporos de diferentes tamanhos.
Boletus kluzakii
Tem um corpo de fruto de cor semelhante, mas apresenta um sabor amargo.
Sinónimos
Boletus fuscoroseus Smotl. (1912)
Boletus regius Hubert
Butyriboletus pseudoregius (Heinr. Huber) D. Arora & J.L. Frank (2014)
Fontes:
Foto 1 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Atribuição 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Atribuição 2.0 Genérico)
