Rubroboletus lupinus
O que deve saber
Rubroboletus lupinus é um fungo bolete do género Rubroboletus. Tem um chapéu grande até 15 cm e é inicialmente esbranquiçado, cinzento-pálido ou ocráceo muito pálido e tingido de vermelho na margem do chapéu. É um cogumelo comestível de eleição.
Este cogumelo habita em florestas quentes de folha larga, micorrízicas com carvalhos (Quercus) e castanheiros (Castanea).
O Rubroboletus lupinus é uma espécie meridional, mais comum na zona mediterrânica e ausente no Norte da Europa.
Estudos moleculares revelaram uma variação genética considerável entre as populações europeias de R. lupinus, colocando-o num clado irmão de Rubroboletus dupainii. Esta espécie encontra-se em florestas quentes de folhosas, formando associações ectomicorrízicas com várias espécies de carvalhos (Quercus) e castanheiros (Castanea).
Os corpos frutíferos com tampa vermelha podem assemelhar-se a Boletus dupainii, mas este último apresenta numerosos pontos vermelhos finos em toda a superfície do estipe, enquanto o estipe em B. O lupinus é maioritariamente amarelo. O Boletus queletii pode, por vezes, parecer semelhante, mas tem uma polpa vinácea na base do estipe e hifas amilóides.
Outros nomes: Boleto de lobo.
Identificação dos cogumelos
Tampa
Píleo até 15 cm, convexo a plano-convexo ou quase plano, seco, liso, inicialmente esbranquiçado, cinzento-pálido ou ocráceo muito pálido e tingido de vermelho na margem do chapéu, mais tarde com uma forte tonalidade rosada, finalmente quase inteiramente rosa-pálido, rosa, rosa escuro ou rosa-avermelhado, muitas vezes com manchas mais escuras.
Estípulas
Em forma de taco, cilíndrica ou bulbosa, frequentemente afilada em direção à base, quase inteiramente pálida ou amarela brilhante, descolorando para amarelada, frequentemente tingida de vermelho-alaranjado ou avermelhado em alguns pontos, na parte superior coberta de grânulos amarelos muito finos, em baixo quase lisa.
Carne
Amarelo-limão, azulado quando exposto ao ar. Tubos amarelo-limão a amarelo com tonalidade olivácea, azulados quando feridos. Poros vermelhos ou vermelho-alaranjados, azulados quando feridos.
Odor e sabor
Não distinto.
Esporos
11-15 × 5-6 μm, proporção 2-2.5.
Pileipellis (a cutícula da capa)
Tricodermia de hifas septadas entrelaçadas de células cilíndricas, finamente incrustadas.
Reacções químicas
Hifas da polpa na base do estipe inamilóide com o reagente de Melzer.
Taxonomia e etimologia
Originalmente descrito por Elias Magnus Fries em 1838 como espécie de Boletus, foi transferido para Rubroboletus em 2015, um gênero circunscrito para hospedar outras espécies aliadas de boletos de cor avermelhada e coloração azul, formando um clado distinto.
O epíteto da espécie deriva da palavra latina lupus, que significa "lobo".
Fontes:
Foto 1 - Autor: Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 4 - Autor: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
