Strobilomyces strobilaceus

O que deve saber

O Strobilomyces strobilaceus é um fungo único encontrado na Europa e na América do Norte. Tem escamas macias, cinzentas-escuras a pretas no seu chapéu, que se assemelha a uma pinha à medida que envelhece. Este cogumelo é bastante durável e resiste à decomposição, ao contrário de outros fungos da sua família.

Encontra-se em florestas e regiões montanhosas e pode ser difícil de detetar devido ao facto de se misturar com o ambiente. Cresce entre agosto e outubro e encontra-se por vezes em grupos. Embora seja comestível quando jovem, não é muito utilizado na culinária devido ao seu valor culinário limitado.

O Strobilomyces strobilaceus é uma espécie distinta e é frequentemente confundido com o Strobilomyces confusus, que só pode ser diferenciado de forma fiável através de exame microscópico. Estes cogumelos podem persistir como "fantasmas" secos durante várias semanas após a maturação dos seus corpos de frutificação.

Outros nomes: Old Man Of The Woods, Šiškovec Šupinatý (Eslováquia), Melnā Zvīņbeka (Letónia), Szyszkowiec Łuskowaty (Polónia), Stubbelkopf-Röhrling (Suíça), Bolet Pomme De Pin (França), Starac Iz Šume (Sérvia), Oni-Iguchi (Japão), Tikrasis Žvynbaravykis (Lituânia), Geschubde Boleet (Países Baixos), Soomuspuravik (Estónia), Šiškovec Černý (República Checa).

Identificação do cogumelo

1. Capa

   1.18 a 5.3 a 15 cm de diâmetro, começa por ser convexo e torna-se amplamente convexo com a idade. Seco e coberto de escamas grandes, pretas, macias e lanosas sobre uma cor de base esbranquiçada a acinzentada. A margem tem frequentemente restos pendentes de um véu parcial esbranquiçado a acinzentado.

2. Superfície dos poros

   Começa esbranquiçado e torna-se cinzento a preto. Quando ferida, torna-se vermelha e depois preta. Os poros são angulares, com 1-3 poros por mm, e os tubos podem estender-se até 0.79 polegadas (2 cm) de profundidade.

3. Caule

   1.57 a 4.4 a 12 cm (72 polegadas) de comprimento, 0.39 a 0.1 a 2 cm de comprimento.5 cm) de espessura, mais ou menos igual em largura. Tem uma cor cinzenta a preta e uma textura desgrenhada. Por vezes, pode apresentar um padrão em forma de rede (reticulado) perto do topo. Apresenta frequentemente um anel efémero ou uma zona anelar e é sólido, não oco.

4. Carne

   Esbranquiçada em toda a superfície, tornando-se rosada a vermelha quando exposta, e escurecendo ao longo de uma hora.

5. Habitat

   Este cogumelo tem uma relação simbiótica com árvores de madeira dura, especialmente carvalhos. É comum e pode ser encontrada no verão e no outono. Distribui-se principalmente na Europa e na América do Norte, mas também foi registado no Sudoeste.

6. Impressão de esporos

   Castanho-escuro a preto.

7. Reacções químicas

   Amoníaco amarelado a negativo na carne. KOH avermelhado, depois acastanhado ou alaranjado na polpa. Sais de ferro cinzento-azulado a esverdeado na carne.

8. Características Microscópicas

   Esporos 7-15 x 7-12 µ (incluindo ornamentação); globosos a amplamente elipsoides; com ornamentação de cristas e linhas formando um retículo completo. Pleurocistidia abundante; 17-90 x 8-26 µ; fusiforme a mucronado; com conteúdo castanho. Pileipellis um tricoderma com elementos terminais cilíndricos de 4-18 µ de largura.

Espécies semelhantes

1. Strobilomyces confusus

   Tem um chapéu ligeiramente mais pequeno com escamas mais pequenas e rígidas. Os seus esporos têm cristas irregulares que se assemelham a uma malha parcial.

2. Strobilomyces dryophilus

   O chapéu é de cor cinzento-rosado a rosa-acastanhado e produz esporos com uma rede completa.

Taxonomia e etimologia

Este cogumelo único, conhecido como "oddball bolete", foi identificado pela primeira vez pelo micologista italiano Giovanni Antonio Scopoli em 1770. Deu-lhe o nome de Boletus strobilaceus. Mais tarde, em 1851, o micologista britânico Miles Joseph Berkeley transferiu esta espécie para o género Strobilomyces, que o próprio Berkeley tinha criado.

O nome "Strobilomyces" vem da palavra grega antiga "strobilos", que significa pinha, referindo-se à semelhança entre os gomos dos cogumelos deste género e as pinhas dos pinheiros. O nome específico "strobilaceus" também faz alusão a este aspeto de pinha.

Strobilomyces strobilaceus pertence à secção Strobilomyces do género Strobilomyces. Os cogumelos desta secção têm esporos que podem ser lisos ou ligeiramente espinhosos, com ornamentação reduzida ou ausente na região supra-hilar, que é uma área deprimida perto do apêndice hilar.

Sinónimos e variantes

• Boletus strobilaceusScopoli (1770), Annus 4, historico-naturalis 4, p. 148, tab. 1, fig. 5 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1828)

• Boletus strobilinus Dickson (1785), Plantarum cryptogamicarum britanniae, 1, p. 17, tab. 3, fig. 2

• Boletus strobiliformisVillars (1789), Histoire des plantes de Dauphiné, 3(2), p. 1039

• Boletus floccopus Vahl (1799), Flora danica, 21, p. 8, tab. 1262

• Boletus cinereus Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 504

• Suillus cinereus (Persoon) Poiret (1806), em Lamarck, Encyclopédie méthodique, Botanique, 7, p. 496

• Boletus squarrosus subsp.* strobilinus (Dickson) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 145

• Boletus coniferusPersoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 146

• Boletus squarrosusPersoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 145, tab. 19

• Boletus gossypinus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 144

• Boletus floccipesSprengel (1827), Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 470

• Boletus stygius Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 608

• Boletus lepiota A. Venturi (1845), I miceti dell'agro bresciano, descritti ed illustrati con figure tratte dal vero, p. 37, tab. 43, fig. 1-2

• Boletus strobiloides Krombholz (1846), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 10, p. 21, tab. 74, fig. 12-13

• Strobilomyces strobilaceus subsp.* floccopus(Vahl) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 16

• Eriocorys strobilacea var. floccopus (Vahl) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 163

• Eriocorys strobilacea (Scopoli) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 163

• Strobilomyces floccopus(Vahl) Saccardo (1888), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 6, p. 50

• Strobilomyces squarrosus (Persoon) Gillot & Lucand (1890), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 3, p. 142

• Strobilomyces squarrosus var. floccopus (Vahl) Gillot & Lucand (1890), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 3, p. 143

• Strobilomyces strobiliformis(Villars) Beck (1923), Zeitschrift für pilzkunde, 2, p. 148

Strobilomyces strobilaceus Vídeo

Fonte:

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