Cortinarius salor
Co warto wiedzieć
Cortinarius salor to niejadalny gatunek o małych i średnich rozmiarach, który jest dość powszechny w lasach iglastych. Kiedy jest świeży i młody, jest spektakularnym gatunkiem z ciemnoniebiesko-fioletowym kapeluszem, skrzelami i łodygami. Z wiekiem korona i łodyga zwykle zmieniają kolor z ochrowego na żółty, a niebiesko-fioletowy zanika. Niebiesko-fioletowy welon zwykle pozostawia niewielki obszar w pobliżu wierzchołka pędu. C. Salor jest uważany za Myxacium ze względu na lepkość łodygi i kapelusza, ale może się to zmienić, ponieważ jego okrągły zarodnik i struktura kapelusza są podobne do struktury C. anomalus, a możliwy związek został poparty danymi molekularnymi. C. słoność może pojawić się w postaci szybko zmieniającego się koloru oliwkowo-żółtego lub ochrowo-brązowego.
Jest to grzyb podstawkowy z rodzaju Cortinarius występujący w Europie i Azji, rozprzestrzeniający się aż do Japonii i Nowej Gwinei. C. Salor występuje również w lasach iglastych północnoamerykańskiego północno-zachodniego Pacyfiku.
Inne nazwy: Niebieska pajęczyna.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
Mięsisty ma średnicę od 4 do 10 cm, początkowo jest półkoliście sklepiony z krawędziami skierowanymi do wewnątrz, ale wkrótce staje się wypukły, a następnie płaski, często z centralnym spłaszczonym gurgui. Naskórek jest gładki i tłusty do bardzo śluzowatego. Ubarwienie, przez długi czas jasno niebiesko-fioletowe, blaknie wraz z wiekiem, nabierając również ochrowo-żółtawych, ochrowo-brązowych lub ochrowo-oliwkowych plam, szczególnie w górnej części.
Skrzela
Cienkie i zatłoczone, lekko wypukłe, przeplatane i rozwidlone, jakby przymocowane do stopy, początkowo otoczone liliowo-niebieską zasłoną, pozostałością częściowej zasłony, która utrzymuje się przez pewien czas, a następnie staje się oliwkowo-szara z odcieniami żółtawymi. Kolor, najpierw niebiesko-fioletowy, zmienia się wraz z wiekiem, stając się szaro-brązowy, w starszym wieku rdzawy.
Trzon
5-12 cm długości i 1-1.5 cm szerokości jest solidny, mniej lub bardziej cylindryczny z maczugowatą podstawą do 3 cm grubości i pulchny w środku. Gładka powierzchnia jest lepka i błyszcząca, a spód często nawet śluzowaty. Kolor od białawego do słabo fioletowo-niebieskawego. Nie ma prawdziwego pierścienia, ale nosi cienki ochrowo-brązowy sznur, pozostałość po częściowej zasłonie.
Miąższ
Białawy, gdy młody bezpośrednio pod niebieskim naskórkiem, później słabo szaro-brązowy z silnymi niebieskawymi odcieniami na nodze. Często odbarwia się dopiero po ścięciu. Zapach nie wyróżnia się, a smak jest łagodny.
Charakterystyka mikroskopowa
Ma ochrowożółte, okrągłe, brodawkowate zarodniki z pojedynczą apikulą i średnicą 7-9 mikronów. Ich pył jest rdzawy. Basidia clavate z 4 sterigmami każdy o wymiarach 30-35 x 7-10 mikronów. Cystydy (sterylne elementy znajdujące się w warstwie błony dziewiczej lub między komórkami skóry kapelusza i stopy, prawdopodobnie pełniące rolę wydalniczą) tej samej wielkości mają kształt maczugi z zaokrąglonymi końcami. Obecne są zaciski.
Reakcje chemiczne
Miąższ odbarwiony brązowym fenolem.
Gatunki podobne
Clitocybe nebularis, (jadalny w ograniczonym stopniu) Cortinarius alboviolaceus (niejadalny, za młodu z szaro-fioletowymi ostrzami, zapach i smak surowych ziemniaków), Cortinarius caerulescens (niejadalny), Cortinarius camphoratus (niejadalny), Cortinarius cyanites (niejadalny, gdy młody z niebiesko-fioletowymi ostrzami, gdy stary brązowo-fioletowy, słodki zapach i gorzki smak), Cortinarius epipoleus (niejadalny), Cortinarius evernius (niejadalny), Cortinarius delibutus (jadalny), Cortinarius glaucopus (jadalne), Cortinarius iodes (jadalne, ze śluzowatym naskórkiem, młode z fioletowymi ostrzami, miąższ jest biały, zapach i smak nieostry), Cortinarius purpurascens (jadalny), Cortinarius stillatitius (jadalny), Cortinarius traganus (trujący), Cortinarius violaceus (jadalny, kapelusz, blaszki i miąższ fioletowo-niebieskie, zapach drewna cedrowego i przyjemny smak), odpowiednio Lepista glaucocana (jadalny, niebieskawo-szary naskórek, fioletowo-szare lub różowe ostrza, ziemisty zapach), Lepista nuda (jadalny, z fioletowo-brązowym naskórkiem, fioletowo-szarą nogą, różowo-fioletowym miąższem; pachnący jak skrzypce i całkiem przyjemny smak) Lepista personata (jadalny, bladoszaro-brązowy kapelusz, białawe do niebieskawo-szarych ostrza, przyjemny zapach), lub z Lepista sordida (jadalny, mniejszy i jaśniejszy w kolorze, silny aromatyczny zapach, coś ziemistego, czasem cyjanek).
Taksonomia
Nazwa dwumianowa została ustalona pod nazwą i obowiązującym prądem (2021) przez wielkiego szwedzkiego naukowca Eliasa Magnusa Friesa, który zweryfikował ją w swojej książce Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum z 1838 roku.
Nazwa Gomphos salor Otto Kuntze z 1891 r., oparta na opisie Friesa i wariacja francuskiego mikologa Jacquesa Melota z 1985 r. są akceptowane jako synonimy.
Specyficzny epitet pochodzi od łacińskiego słowa (łac. salor=kolor morza), ze względu na wygląd naskórka.
Synonimy
Gomphos salor (ks.) O.Kuntze (1891)
Cortinarius salor var. coniferarum Melot (1985)
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Fot. 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fot. 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 5 - Autor: Thomas Laxton (Tao) (CC BY-SA 3.0 Unported)
