Cortinarius varius
Co warto wiedzieć
Cortinarius varius jest grzybem podstawczaków z rodzaju Cortinarius. Grzyb ma pomarańczowo-żółte kapelusze, które osiągają do 10 cm (3.9 cali) średnicy i grube łodygi w kształcie maczugi do 10 cm (3.9 cali) długości.
Jest uważany za grzyb jadalny, wysoko ceniony w Europie i może być marynowany.
Owocniki Cortinarius varius rosną w grupach w lasach iglastych, a także na polanach i obrzeżach lasów, od końca lata do późnej jesieni, kiedy nadchodzą przymrozki. W niektórych miejscach jest to gatunek pospolity, w innych dość rzadki. Preferuje gleby wapienne.
Gatunek ten został po raz pierwszy opisany jako Agaricus varius przez Jacoba Christiana Schäffera w 1774 roku. Jej obecna nazwa została nadana przez Eliasa Magnusa Friesa w 1838 roku.
Cortinarius varius jest blisko spokrewniony z Cortinarius variosimilis, gatunkiem występującym w Ameryce Północnej, ale ma jaśniejszy kapelusz, jaśniejsze skrzela i krótsze zarodniki
Inne nazwy: Contrary Webcap.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
Kapelusz ma 5-10 cm (2.0-3.9 cali średnicy, początkowo kulisty do wypukłego, następnie spłaszczony lub wklęsły, początkowo z cienkim, ewolwentowym brzegiem, z fragmentami welonu, gdy młody. Powierzchnia kapelusza jest lepka i gładka, oranżowo-żółta, z lekkim odcieniem ochry, bardziej żółta na brzegu niż w środku, gdzie kolor jest bardziej rdzawo-żółty.
Skrzela
Skrzela są stłoczone blisko siebie, zwykle nieco wklęsłe (karbowane), cienkie i niezbyt szerokie (5-8 mm). Zarodniki są początkowo intensywnie chabrowo-niebieskie, następnie liliowe, a na końcu ochrowo-cynamonowe, z lekko pofalowaną krawędzią.
Trzon
Łodyga jest solidna, gruba w dolnej części jak maczuga. Zwykle jest dość krótka, gdy jest młoda, a następnie często wydłużona, 5-10 cm (2.0-3.9 cali) wysokie i 0.6-1.5 cm (0.2-0.6 cali) szerokości, do 2 cm (0.8 cali) lub więcej w spuchniętej części. W zależności od dojrzałości grzyba, powierzchnia trzonu może być pokryta kępkami drobnych włosków, które są dociskane do powierzchni, włóknista lub prawie gładka. Kolor łodygi jest biały z lekkim niebieskim do liliowego odcieniem na górze, który później zanika, lekko żółtawo-kremowy poniżej, zmieniający się w całkowicie bladożółtawo-ochrowy, gdy jest stary. Kortyna (przypominająca pajęczynę częściowa zasłona wykonana z jedwabistych włókien) jest biała, ale później staje się cynamonowa, gdy grzyb zrzuca zarodniki.
Miąższ
Miąższ jest jędrny, drobny i zwarty, biały w kapeluszu, później z lekkim żółtym odcieniem, falisto włóknisty w łodydze i z lekkim żółtawym odcieniem. Miąższ zmienia kolor na chromowo-żółty, gdy jest testowany chemicznie rozcieńczonym roztworem wodorotlenku potasu lub amoniaku.
Zapach
Zapach jest "przyjemny", a smak również przyjemny i łagodny.
Zarodniki
Zarodniki są jasnordzawobrązowe, elipsoidalne do migdałowatych, o wymiarach 10-15 na 6.5-7.5 μm z wyraźnym ukośnym apikulusem.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Generic, 2.0 Generic i 1.0 Generic)
Zdjęcie 3 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: Andreas Gminder (mollisia) (CC BY-SA 3.0 Unported)
