Cortinarius camphoratus

Co warto wiedzieć

Cortinarius camphoratus to grzyb agarowy z rodziny Cortinariaceae. Charakteryzuje się bladoniebieskim, liliowym kolorem za młodu i silnym, charakterystycznym zapachem. Grzyb ten występuje w Europie i Ameryce Północnej, gdzie jego owocniki (grzyby) rosną na ziemi w związku mikoryzowym ze świerkami i jodłami w lasach iglastych. Źródła nie są zgodne co do jadalności grzybów, ale generalnie nie zaleca się ich spożywania.

Wypukła czapeczka jest bufiasta z nutą lawendy i pokryta matowymi włóknami. Kortyna, czyli częściowa zasłona, jest biała. Zawinięty brzeg rozwija się, gdy kapelusz rozszerza się z wiekiem. Skrzela są początkowo bladolawendowe, ale stają się rdzawobrązowe w miarę dojrzewania zarodników. Solidna, włóknista łodyga jest zbieżna z kapeluszem i zazwyczaj jest szersza w kierunku podstawy.

Cortinarius camphoratus występuje w Europie i Ameryce Północnej, gdzie rośnie w związku mikoryzowym z drzewami iglastymi, w tym jodłami, ale szczególnie ze świerkami. Grzyby można znaleźć na ziemi rosnące pojedynczo, rozproszone lub w grupach, zwykle między wrześniem a październikiem.

Inne nazwy: Kamfora, kozi ser, rozkładające się mięso, gnijące ziemniaki, śmierdzące skarpetki.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   Młode kapelusze są wypukłe z zawiniętym brzegiem, później spłaszczają się w miarę rozszerzania, ale często zachowują płytkie umbo. Średnica kapelusza w okresie dojrzałości waha się od 4 do 10 cm.

   Początkowo piękna blada ochra z liliowym odcieniem, powierzchnia kapelusza jest drobno włóknista; środek kapelusza zmienia kolor na złotą ochrę i z wiekiem staje się bardziej gładki i błyszczący. Miąższ kapelusza i łodygi ma piękny liliowy lub bladofioletowy kolor.

2. Skrzela

   Przylegające skrzela są początkowo bladoliliowe, a w miarę dojrzewania zarodników stają się rdzawobrązowe.

3. Łodyga

   Łodyga Goatcheese Webcap o długości 5-10 cm i średnicy 1-2 cm ma ten sam kolor co kapelusz; jest pokryta drobnymi podłużnymi włóknami poniżej strefy pierścienia, co staje się bardziej widoczne z wiekiem, gdy gromadzi się na niej drobny pył opadających rdzawobrązowych zarodników. Łodyga jest solidna, nie pusta.

4. Zarodniki

   Elipsoidalny, drobno brodawkowaty; 9-11 na 5-6 μm.

5. Odcisk zarodników

   Rdzawobrązowy.

6. Zapach i smak

   Zapach przypominający kamforę, dojrzały kozi ser, gnijące ziemniaki lub (niektórzy twierdzą) spocone stopy. Smak nie jest znaczący.

7. Siedlisko & Rola ekologiczna

   Często występuje na kwaśnych glebach, w lasach iglastych, gdzie jest mikoryzowany ze świerkami (gatunki Picea) i jodłami (gatunki Abies).

Podobne gatunki

1. Cortinarius traganus

   Ma głębszy liliowy kolor, blado ochrowe skrzela za młodu, a na miąższu łodygi pojawiają się czerwonawe plamy.

2. Cortinarius violaceus

   Ma ciemnofioletowy kapelusz, skrzela i łodygę, a jego miąższ jest znacznie głębiej fioletowy.

3. Cortinarius tasmacamphoratus

   Ma nieco bardziej matowy kolor owocnika i skrzela, które z wiekiem stają się brązowe. Występuje na Tasmanii w Australii.

Taksonomia i etymologia

Kiedy w 1821 roku wielki szwedzki mikolog Elias Magnus Fries opisał tego grzyba w swoim Systema Mycologicum, nadał mu naukową nazwę Cortinarius camphoratus; była to nazwa usankcjonowana przez jego Epicrisis Systematis Mycologici: seu synopsis hymenomycetum z 1838 roku.

Synonimy Cortinarius camphoratus obejmują Cortinarius amethysteus (Schaeff.) Quél., Agaricus amethystinus Schaeff., Agaricus camphoratus Fr., i Cortinarius hircinus Fr.

Nazwa rodzajowa Cortinarius odnosi się do częściowej zasłony lub cortiny (co oznacza zasłonę), która zakrywa skrzela, gdy kapelusze są niedojrzałe. W rodzaju Cortinarius większość gatunków wytwarza częściowe zasłony w postaci cienkiej sieci promienistych włókien łączących łodygę z brzegiem kapelusza.

Specyficzny epitet camphoratus odnosi się do zapachu podobnego do kamfory, a dla tych z nas w "pewnym wieku" sugeruje zapach kul na mole; jednak przy szerokim zastosowaniu włókien syntetycznych mole odzieżowe nie są obecnie takim problemem i nie każdy rozpoznaje zapach kamfory (pomimo jej wielu innych zastosowań w medycynie, fajerwerkach itp.).

Nazwa zwyczajowa przyjęta w British Mycological Society's English Names of Fungi odnosi się do nieco podobnego zapachu sera wytwarzanego z koziego mleka.

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Zdjęcie 2 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fot. 3 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Zdjęcie 4 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)