Cortinarius caerulescens

Co warto wiedzieć

Cortinarius caerulescens jest bardzo częstym grzybem w szczycie sezonu w wiecznie zielonych lasach dębowych Montserrat i Mura. Kapelusz ma błyszczący fioletowy kolor i wypukły kształt, gdy jest młody, ale otwiera się na płasko i zmienia kolor na ochrowy od środka podczas starzenia. Pełny płaski kapelusz mierzy od 6 do 20 cm średnicy i ma matowy kolor ochry z lekkim fioletowym odcieniem na obrzeżach. Kratki również zaczynają się niebieskawo i przechodzą w ochrę. Szypułka jest biała. Wieje od spodu, szczególnie u młodych osobników.

Grzyb ten jest uznawany przez niektóre autorytety za "jadalny, ale bezwartościowy", podczas gdy w innych przewodnikach terenowych jest opisywany jako "podejrzany".

Inne gatunki Cortinarius są blisko spokrewnione z C.caerulescens . Wśród pospolitych są C.purpurascens z fioletowym trzonem, C.calochrous mniejszy, z czerwonawym odcieniem i dużą cebulką w trzonie, oraz C.elegantissimus o siarkowożółtym kolorze.

Inne nazwy: Mealy Bigfoot Webcap.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   Młode kapelusze są wypukłe, później spłaszczają się w miarę wzrostu, ale niezmiennie zachowują zawinięty brzeg, nawet gdy są w pełni rozwinięte. Średnica kapelusza waha się od 6 do 20 cm w stanie dojrzałym. Początkowo piękny niebiesko-fioletowy i szczególnie włóknisty na brzegu, kapelusz staje się ochrowo-brązowy, a czasem rudo-brązowy, od środka i staje się bardziej gładki i błyszczący z wiekiem. Przy suchej pogodzie brzegi marszczą się, podczas gdy w bardziej wilgotnych warunkach pozostają bardziej regularnie okrągłe.

2. Skrzela

   Przylegające do karbowanych skrzela są ząbkowane i początkowo białe lub bladoszare i pokryte ulotną niebieskawą korą. Gdy zarodniki dojrzewają, skrzela stają się rdzawobrązowe, ale zwykle zachowują bladą krawędź, dopóki owocnik nie zacznie się rozkładać.

3. Łodyga

   Pręcik jest początkowo biały i ma kształt maczugi, najszerszy u podstawy, staje się bardziej równoległy w miarę rozszerzania się kapelusza. Pokryty jest długimi, łuszczącymi się łuskami poniżej ulotnego pierścienia utworzonego z części cortina.

4. Zarodniki

   Amygdaloidalny, werrukozowy, 8.5-10 x 5-5.5εm; dekstrynoidalny.

5. Wygląd zarodników

   Rdzawobrązowy.

6. Zapach i smak

   Zapach lekko ziemisty; smak łagodny.

7. Siedlisko & Rola ekologiczna

   W lasach liściastych na obszarach kredowych i wapiennych, rzadki w ciepłych i osłoniętych miejscach i rzadki gdzie indziej.

Gatunki podobne

1. Cortinarius violaceus

   Ma ciemniejszy fioletowy kapelusz, skrzela i łodygę, a jego mięso jest w całości głęboko fioletowe.

2. Cortinarius eucaeruleus

   Ma głęboko purpurowy kapelusz, chociaż nosi również srebrny kapelusz. Istnieją większe spory.

3. Cortinarius terpsichores

   Ma unikalny jasnoniebieski kapelusz.

4. Cortinarius caesiocanescens

   Ma srebrzysto-niebieski kapelusz i występuje w lasach iglastych.

5. Cortinarius sodagnitus

   Ma fioletowy kapelusz z wieloma okrągłymi plamkami. Ma wymowną różowo-czerwoną reakcję z zasadą potasową.

Taksonomia i etymologia

Kiedy w 1762 roku Jacob Christian Schaeffer opisał tego leśnego grzyba, nadał mu dwumianową nazwę Agaricus caerulescens.

W 1838 r. szwedzki mikolog Elias Magnus Fries przeniósł ten gatunek do rodzaju Cortinarius, po czym jego nazwa naukowa stała się Cortinarius caerulescens. Ten webcap jest członkiem podrodzaju Cortinarius Phlegmaceum.

Nazwa rodzajowa Cortinarius odnosi się do częściowej zasłony lub cortiny (co oznacza zasłonę), która pokrywa skrzela, gdy czapki są niedojrzałe. W rodzaju Cortinarius większość gatunków wytwarza częściowe zasłony w postaci cienkiej sieci promienistych włókien łączących łodygę z brzegiem kapelusza, a nie solidnej membrany.

Wbrew intuicji, specyficzny epitet caerulescens można przetłumaczyć jako "stający się niebieski", podczas gdy powierzchnia kapelusza Mealy Bigfoot Webcap zaczyna się na niebiesko i staje się brązowa w miarę starzenia się owocnika; jednak inne znaczenie przyrostka -escens to "prawie. Prawie niebieski jest zatem bardziej odpowiednią interpretacją w tym przypadku.

Synonimy

1. Agaricus caerulescens Schaeff.

2. Agaricus cyanus var. caerulescens (Schaeff.) Pers.

3. Cortinarius caesiocyaneus Britzelm

4. Cortinarius cyanus var. caerulescens (Schaeff.) Gray, 1821

5. Phlegmacium caerulescens (Fr.) Wünsche, 1877

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Zdjęcie 2 - Autor: gailhampshire (CC BY 2.0 Generic)

Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)