Agaricus moelleri

Cosa c'è da sapere

L'Agaricus moelleri è un fungo di grandi dimensioni del genere Agaricus. Compare occasionalmente nella maggior parte dei boschi, durante la tarda estate.

Questo fungo si trova in Nord America, Gran Bretagna ed Europa e cresce in boschi e foreste miste. È diffuso, ma può essere localmente raro, e predilige i boschi ricchi e alcalini o i parchi.

Se mangiato, anche dopo un'accurata cottura, l'Agaricus moelleri può causare disturbi di stomaco; tuttavia, sembra che alcune persone possano mangiare questi funghi senza alcun effetto negativo evidente.

Altri nomi: Fungo inchiostro, Fungo a squame scure.

Identificazione dei funghi

1. Cappello

   Da 5 a 12 cm di diametro.Bianco, ma ricoperto da minuscole scaglie grigio fumo o marroni, più fitte verso il centro. Inizialmente ovoidale, poi diventa piatto.

2. Lamelle

   Le lamelle iniziano di colore rosa e rimangono tali fino a diventare marrone scuro/nero. Affollato.

3. Gambo

   6-10 cm di lunghezza e da 1 a 1.2 cm di diametro. Bianco e bulboso verso la base.

4. Carne

   Bianca che scolora leggermente in giallo e diventa marrone.

5. Spore

   Da ellissoidale a ovoidale, liscio, 4-6.7 x 3.7-4.5µm.

6. Stampa delle spore

   Marrone.

7. Habitat

   Prevalentemente nei boschi, ma occasionalmente si trova anche nei prati.

8. Stagione

   Da agosto a novembre.

Specie simili

1. Agaricus xanthodermus

   L'Agaricus moelleri è simile all'Agaricus moelleri, ma non ha le scaglie scure al centro del cappello e ha spore più grandi.

2. Agaricus campestris

   Ha un aspetto simile, ma non ingiallisce quando viene tagliato o ammaccato.

3. Agaricus augustus

   Ha squame grigio-marroni e un gambo più robusto. Cresce sotto le latifoglie, soprattutto su quercia e faggio.

4. Agaricus haemorrhoidarius

   Più grande e con odore di mandorle amare.

Tassonomia ed etimologia

Fino a poco tempo fa questo fungo era visto da molti micologi solo come una variante dell'Agaricus blazei a tinte gialle. Il nome scientifico attualmente accettato Agaricus moelleri si basa sulla pubblicazione del micologo ucraino Dott. Salomone P. Wasser (b. 1946).

L'epiteto specifico moelleri è in onore del micologo e botanico forestale tedesco Alfred Möller (1860-1921).

Sinonimi

1. Agaricus meleagris (luglio. Schäff.) Pilát, 1951

2. Psalliota meleagris Jul. Schäff., 1925

3. Agaricus placomyces var. meleagris (Jul. Schäff.) M.M. Moser, 1967

4. Agaricus praeclaresquamosus A.E. Freeman, 1979

5. Agaricus placomyces var. meleagris (Jul. Schäff.) R. Pascual, 1987

6. Agaricus praeclaresquamosus var. meleagris (Jul. Schäff.) E. Horak, 2005

7. Agaricus xanthodermus var. obscuratus Maire, 1911

Fonti:

Foto 1 - Autore: Salvia di Tim (T. Salvia) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)

Foto 2 - Autore: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: Zonda Grattus (CC BY 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: Tim Sage (NMNR) (CC BY-SA 3.0 Non quotato)