Lactarius tabidus
Co powinieneś wiedzieć
Lactarius tabidus to niejadalny grzyb z rodzaju Lactarius. Jest to mały grzyb z pomarańczowo-brązowym kapeluszem, cynamonowymi skrzelami, który wydziela białe mleko. Rośnie samotnie lub w rozproszonych grupach na glebie pod drzewami liściastymi, preferując brzozę. Mleczko ma gorzki i cierpki smak, z lekko ostrym posmakiem. Fakt, że białe mleko wysycha na żółto, jest wskaźnikiem, że może być trujące.
Grzyb ten można znaleźć jesienią pod sosną. Występuje powszechnie w południowej Wielkiej Brytanii, coraz rzadziej na północy. Można go również znaleźć w Ameryce Północnej. Najlepiej rośnie w ściółce z liści lub mchu torfowcu.
Inne nazwy: Mleczaj brzozowy.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Początkowo wypukły, następnie spłaszczony lub lekko lejkowaty, często z płytkim, wąskim umbo; 2 do 4.5 cm średnicy, żółtawo-brązowe do pomarańczowo-brązowych kapeluszy, najciemniejsze w kierunku środka, są lekko higrofaniczne i stają się bardziej ochrowe od brzegu, gdy są stare i suche.
Kapelusze mają drobno matowe i pomarszczone powierzchnie, a stare okazy są często wyraźnie karbowane na brzegu.
Skrzela
Skrzela, które są blado-cynamonowe z różowawym odcieniem, są słabo nawracające i stłoczone. W miarę dojrzewania skrzela stają się plamiste.
Kiedy skrzela tego mleczaja są uszkodzone, uwalnia się biały lateks; jego smak jest początkowo łagodny, ale później staje się cierpki. Na białej chusteczce lub chusteczce lateks pozostawia wilgotny ślad, który powoli zmienia kolor na żółty.
Trzon
Początkowo pełny, ostatecznie staje się pusty; średnica od 5 do 10 mm i wysokość od 3 do 7 cm, cylindryczny lub lekko zwężający się ku górze trzon jest raczej kruchy; jego powierzchnia jest gładka i ma taki sam kolor jak kapelusz, nieco jaśniejszy w kierunku wierzchołka i ciemniejszy w kierunku podstawy. Miąższ łodygi jest białawy; nie ma pierścienia na łodydze.
Zarodniki
Szeroko elipsoidalny, 7-9 x 6-7 μm, szklisty; ozdobiony wieloma spiczastymi brodawkami do 1.2 μm wysokości, głównie izolowane, ale z kilkoma łączącymi grzbietami.
Nadruk zarodników
Bladokremowy z lekkim łososioworóżowym odcieniem.
Zapach i smak
Brak charakterystycznego zapachu; początkowo łagodny smak, który stopniowo staje się ostrzejszy.
Habitat & Rola ekologiczna
Ektomikoryzowy z drzewami liściastymi, zwłaszcza brzozami; w wilgotnych i często omszałych lasach.
Podobne gatunki
Lactarius subdulcis ma podobne zabarwienie; występuje głównie pod bukami.
Taksonomia i etymologia
W 1838 r. szwedzki mikolog Elias Magnus Fries ustalił jego naukową nazwę jako Lactarius rufus, która jest nadal nazwą dwumianową, pod którą jest obecnie ogólnie określany przez mikologów.
Synonimy Lactarius tabidus obejmują Lactarius subdulcis, Lactarius theiogalus, Lactarius chrysorheus, Lactarius hepaticus.
Nazwa rodzajowa Lactarius oznacza produkujący mleko (karmiący) - odniesienie do mlecznego lateksu, który jest wydzielany ze skrzeli grzybów mlecznych, gdy są one cięte lub rozrywane.
Specyficzny epitet tabidus to łaciński przymiotnik, który tłumaczy się jako "karłowaty" - odniesienie do niewielkich rozmiarów tych mleczajów w porównaniu z wieloma innymi przedstawicielami rodzaju Lactarius.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Międzynarodowy)
