Lactarius semisanguifluus
Co powinieneś wiedzieć
Lactarius semisanguifluus to gatunek grzyba z rodziny Russulaceae. Wielkość kapelusza jest zmienna i nie przekracza 3 lub 4 cm, choć częściej spotyka się kapelusze o średnicy od 5 do 10 cm. Ta miara zależy od opadów deszczu, które wystąpiły w sezonie wegetacyjnym i obszaru ich występowania. Kiedy są młode, kapelusz ma wypukły kształt. Kiedy osiąga dorosłość, staje się lejkowata. Jego kolor jest bladopomarańczowy i ma niezbyt wyraźne koncentryczne obszary. W miarę rozwoju szybko staje się zielonkawy z szarawym odcieniem i ciemniejszymi zielonymi obszarami.
Ma pewne płytki typu adnate i jest trochę zanikający. Te ostrza są bladopomarańczowe i mają blaszki, które często rozwidlają się w kierunku stopy. Te blaszki zmieniają kolor na winno-czerwony na ranach, gdy lateks wysycha. I to jest to, że Lactarius semisanguifluus emituje rodzaj czerwonawego lateksu, w niektórych przypadkach może być praktycznie wydzielany w sposób ciągły. Gdy grzyb jest w stadium dorosłym, ostrza te również zmieniają kolor na zielony. Wskazują one na wiek.
Lactarius semisanguifluus występuje powszechnie i obficie w lasach iglastych od późnego lata do października i listopada. Preferuje gleby wapienne i rośnie pod sosnami. Można przyrządzać na grillu lub w całości na patelni z różnymi przyprawami.
Inne nazwy: False Saffron Milkcap.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
Pomarańczowy z koncentrycznymi ciemniejszymi lub jaśniejszymi liniami z zielonymi plamami. Początkowo wypukłe, ale wkrótce rozwijające wgłębienie w środku i przybierające kształt lejka.
Skrzela
Pomarańczowe i lekko zbiegające się, dość zatłoczone i sinozielone.
Mlecz
Mleczko jest marchewkowo-pomarańczowe, po około pół godzinie zmienia kolor na winno-czerwony, a następnie zielenieje.
Łodyga
Pomarańczowy i gładki, w przeciwieństwie do wgłębień na trzonie prawdziwego Saffron Milkcap.
Miąższ
Pomarańczowy na krawędziach, a następnie biały i zwykle pusty w łodydze.
Habitat
Z drzewami iglastymi, zwłaszcza świerkami i sosnami.
Zapach i Smak
Dobry, ale czasami można wyczuć gorycz mleka.
Zarodniki
Blada ochra. Elipsoidalny z siecią grubych i cienkich grzbietów.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: federicocalledda (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: laurentbarthe (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 3 - Autor: bkaounas (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 Międzynarodowe)
