Lactarius tabidus
Vad du bör veta
Lactarius tabidus är en oätlig svamp av släktet Lactarius. Det är en liten svamp med en orangebrun hatt, kanelgälar som utsöndrar vit mjölk. Den växer solitärt eller i spridda grupper på jord under lövträd, och föredrar björk. Mjölken har en bitter och frän smak, med en något het eftersmak. Det faktum att den vita mjölken torkar gul är en indikator på att den kan vara giftig.
Denna svamp kan hittas under en tall på hösten. Den är vanlig i södra Storbritannien och blir allt ovanligare norrut. Den kan också hittas i Nordamerika. Den växer bäst i lövförna eller Sphagnum-mossa.
Andra namn: Björkmjölksvamp.
Identifiering av svamp
Hatt
Konvex till en början, sedan tillplattad eller något trattformad, ofta med en grund, smal umbo; 2 till 4.5 cm i diameter, de gulbruna till orangebruna hättorna, mörkast mot mitten, är något hygrofanösa och blir mer ockrafärgade från kanten när de är gamla och torra.
Hatten har en fint matt och skrynklig yta, och gamla exemplar är ofta synligt krenelerade i kanten.
Gälar
Gälarna, som är blekt kanelfärgade med en rosaaktig nyans, är svagt decentrerade och hopträngda. När de mognar tenderar gälarna att bli fläckiga.
När gälarna på denna mjölkkapsel skadas frigörs en vit latex; dess smak är till en början mild men blir senare skarp. På en vit näsduk eller vävnad lämnar latexen ett fuktigt märke som långsamt blir gult.
Stjälk
Först fasta, så småningom ihåliga; 5 till 10 mm i diameter och 3 till 7 cm hög, den cylindriska eller något uppåtriktade stjälken är ganska spröd; dess yta är slät och har ungefär samma färg som locket, lite ljusare mot toppen och mörkare mot basen. Stjälkens kött är vitaktigt; det finns ingen stjälkrans.
Sporer
Bred ellipsoid, 7-9 x 6-7 μm, hyalin; ornamenterad med många spetsiga vårtor upp till 1.2 μm i höjd, mestadels isolerad men med bara några få sammanhängande åsar.
Tryck på sporer
Ljust krämfärgad med en svag laxrosa nyans.
Lukt och smak
Ingen särskiljande lukt; till en början en mild smak som gradvis blir skarpare.
Livsmiljö & Ekologisk roll
Ektomykorrhiza med lövträd, särskilt björkar; i fuktiga och ofta mossiga skogsmarker.
Liknande arter
Lactarius subdulcis är av liknande färg; den förekommer mestadels under bokträd.
Taxonomi och etymologi
År 1838 fastställde den svenske mykologen Elias Magnus Fries dess vetenskapliga namn som Lactarius rufus, vilket fortfarande är det binomiala namn som mykologer i allmänhet refererar till den med idag.
Synonymer för Lactarius tabidus inkluderar Lactarius subdulcis, Lactarius theiogalus, Lactarius chrysorheus, Lactarius hepaticus.
Det generiska namnet Lactarius betyder att producera mjölk (lakterande) - en hänvisning till den mjölkiga latex som utsöndras från gälarna hos mjölkkapselsvampar när de skärs eller slits.
Det specifika epitetet tabidus är ett latinskt adjektiv som betyder "förkrympt" - en referens till den lilla storleken på dessa mjölkhattar i jämförelse med många andra medlemmar av Lactarius-släktet.
Källor:
Foto 1 - Upphovsman: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
Foto 2 - Upphovsman: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Upphovsman: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 4 - Upphovsman: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationell)
Foto 5 - Författare: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationell)
