Russula torulosa

Ce trebuie să știți

Russula torulosa este o specie de ciupercă necomestibilă, rară și pe cale de dispariție, din familia Russulaceae. Capacul are un diametru de 5-10 cm, convex la început, plat la maturitate, lipicios-glabru, roșiatic-roșiatic, purpuriu-roșiatic-violet, adesea cu pete verzui; lamelele sunt subțiri, dense și fragile, bifurcate în apropierea piciorului, albicioase la început, crem la maturitate. Tulpina este de 2-6 × 0,7-1,5 cm, cilindrică, de culoare roz-violet pe un fond albicios, adesea acoperită pe alocuri cu nuanțe albastre. Pulpa este albă, fragilă, cu un miros puternic care amintește de merele proaspete și un gust picant.

Identificarea ciupercilor

1. Cap

   Diametru de 5-10 cm, convexe la început, plate la maturitate. Roșu vin sau roșu-violet, adesea cu un centru aproape negru. Suprafața este netedă, uscată și lucioasă. Pielea este dificil de decojit.

2. Lamelare

   Inițial albe, mai târziu cremoase. Relativ densă, fuzionată cu butucul și fragilă. Uneori se ramifică.

3. Tulpina

   De la roz-vine până la albastru închis și acoperit cu un strat ușor albicios. Suprafața este netedă. Înălțime de până la 8 cm.

4. Pulpă

   Albă, cu o zonă roz sub piele. Întinsă și fermă. Cu un miros ușor de fructe și un gust picant.

5. Spori

   Sporii sunt 7.5-9 x 5.5-7 μm în dimensiune. Sunt împodobiți cu țepi, între care se pot vedea rețele incomplete.

6. Amprenta sporilor

   Cremoasă.

7. Habitat

   Sub pini (Pinus) în zonele de câmpie și semi-montane. Preferă locurile cu sol nisipos sau calcaros. Fructe individuale sau în grupuri toamna. În Europa, această specie este distribuită în principal în părțile sudice.

Specii similare

1. Russula sardonia

   Se găsește în pădurile de pin. Se caracterizează prin lamele gălbui și un gust puternic picant.

2. Russula queletii

   Crește în pădurile de molid. Această specie are culori similare și un gust foarte picant.

3. Russula xerampelina

   Crește în pădurile de conifere. Se deosebește prin rumenirea după rănire și prin gustul picant.

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Pr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Pr: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 3 - Autor: C: Bojana Matić (CC BY-SA 4.0 International)