Russula rosea
Ce trebuie să știți
Russula rosea este o ciupercă din temperaturile nordice, pe care unii o consideră comestibilă, iar alții o consideră necomestibilă, care se găsește în mod obișnuit, din genul Russula, o ciupercă de dimensiuni mari, de tip "brittlegill".
Această ciupercă frumoasă este adesea confundată cu alte brittlegills roșiatice. Brittlegillii pot fi dificil de separat fără a recurge la teste chimice și la microscopie, iar identificarea Brittlegillului roz nu este ajutată de faptul că tulpinile nu sunt întotdeauna înroșite în roșu carmin.
Capacul este convex când este tânăr, mai târziu plat, în principal de culoare roșu cinabru strălucitor până la roșu carmin; adesea cu pete galbene și cu un diametru de până la 10 cm. Branhiile sunt de culoare galben-pai pal, fragile și, ocazional, cu o margine roșie la marginea capacului. Sporii sunt de culoare crem deschis. Tulpina este de obicei roșie carmin, dar poate fi albă pură. Pulpa este tare și are un gust amar. Această ciupercă se găsește de obicei în pădurile de conifere sau în apropierea fagilor.
Alte denumiri: Amanita, care se numește: Amanita de la noi: Russula roză, Brittlegill roză.
Identificarea ciupercilor
Cap
Roșu sau roz, adesea crem spre centru; uneori, în întregime crem; uscat, fie lucios, fie mat, uneori ușor pudrat. 5 până la 12 cm diametru, convexe, mai târziu aplatizându-se sau dezvoltând o ușoară depresiune centrală. Desprindere minimă sau deloc.
Branhii
Crem deschis, aproape liber; bifurcat; foarte fragil.
Tulpina
Solid și greu de strivit; pulpă albă și fragilă; suprafața este de obicei, dar nu întotdeauna, roșie carmin, mai ales în partea superioară; cilindrică, adesea ușor umflată în partea inferioară; lungime între 4 și 10 cm, diametru între 1 și 2 cm.
Spori
Ovoidală; 7-9 x 6.4-7.4µm; cu veruci de până la 0.5µm înălțime, conectate pentru a forma un reticul complet sau aproape complet (rețea în formă de plasă).
Imprimarea sporilor
Cremă palidă.
Miros și gust
Miros plăcut, dar fără caracter distinctiv; gust blând, dar variabil - de obicei amintește de creioane de cedru sau terebentină, dar uneori ușor amar.
Specii similare
Rara Russula pseudointegra se distinge prin carnea cu gust picant. Forme cu tulpini roșii de R.Rosea poate fi confundată și cu Russula xerampelina, dar acesta din urmă are carnea mai moale și nu are aromă lemnoasă.
Taxonomie și etimologie
Rosy Brittlegill a fost descris și i s-a dat numele științific binomial acceptat în prezent în 1796 de Christiaan Hendrik Persoon. Există o oarecare confuzie, deoarece în 1886 Lucien Quélet a descris o altă specie de fragilă și a numit-o Russula rosea; cu toate acestea, această specie cu capac roșiatic este acum recunoscută ca sinonimă cu Russula aurora (Krombh.) Bres.
Sinonimele de Russula rosea includ Russula lepida var. lactea (Pers.) F.H. Møller & Iulie. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei și Russula lepida var. alba Quél.
Russula, denumirea generică, înseamnă roșu sau roșiatic și, într-adevăr, multe dintre aceste specii au o culoare roșie. Epitetul specific "rosea" înseamnă, desigur, roșu-roz.
Surse:
Foto 1 - Autor: C: voir ci-dessous/see below (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: gailhampshire din Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Мандрівниця (CC BY 4.0 International)
