Morchella conica

Ce trebuie să știți

Morchella conica este un tip de ciupercă din familia Morchellaceae. Are un aspect distinct, cu o formă conică, cu nervuri longitudinale și transversale, asemănătoare unui fagure de miere. Este de culoare maro-cenușie sau maro închis cu nuanțe purpurii, iar nervurile sunt drepte și negricioase. Tulpina este cilindrică, goală, încrețită și adesea umflată la bază, începând albicioasă și devenind brună cu vârsta. Pulpa este subțire, albicioasă și oarecum cartilaginoasă pe tulpină, emițând un miros plăcut de fructe. Sporii sunt gălbui.

M. conica se găsește în mod obișnuit în mulci de scoarță, păduri aluviale, parcuri, grădini, margini de pădure, locuri de ardere și pajiști forestiere. Acționează ca un descompunător secundar în mediul său de viață.

Această ciupercă este comestibilă în anumite condiții. Conține toxine termolabile necunoscute. Trebuie fiartă timp de 20 de minute înainte de utilizare. Poate fi gătită în diverse moduri, cum ar fi fierberea, prăjirea sau uscarea.

Denumirea M. conica a fost introdusă inițial în 1818 de către micologul Christian Hendrik Persoon, dar ulterior a fost considerată o denumire inutilă pentru specia existentă Morchella continua.

Alte denumiri: Morel negru, Țările de Jos (Gedroogde Morilles), Franța (Mycélium de Morille Conique).

Identificarea ciupercii

1. Corpuri de fructe

   Alungită-conică, formată dintr-un capac și o tulpină fuzionate împreună, cu o cavitate comună.

2. Cap

   Capacul este 0.79 la 2.76 inci (2-7 cm) înălțime, 0.59 la 1.57 inch (1.5 până la 4 cm) în diametru, conice și alungite, cu vârful ascuțit. Este celulară, reticulată, goală și atașată de tulpină prin margini. Celulele sunt alungite și de formă regulată, rotunjite sau în formă de romb, cu nervuri bine definite. Suprafața calotei este purtătoare de spori și variază în culoare de la maro la maro-maroniu. Marginile sunt întotdeauna mai întunecate, de culoare brun-neagră.

3. Tulpină

   Tulpina este 0.79 la 1.57 inch (2 până la 4 cm) înălțime, 0.39 la 0.79 inci (1 până la 2 cm) în diametru, cilindrică, goală și de culoare deschisă, cu aspect albicios sau gălbui.

4. Pulpă

   Carnea este subțire, strânsă, ușoară și fără miros pronunțat.

5. Spori

   Asci sunt 250 * 15-18 μm, cilindrici și cu 8 spițe. Sporii sunt de 18-21 * 12-15 μm, eliptici și rotunjiți, incolori, dispuși pe un singur rând.

6. Imprimarea sporilor

   Pulberea de spori este gălbuie.

7. Habitat

   Crește de la sfârșitul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai în pădurile de conifere și mixte, precum și în poieni și la marginea pădurilor, printre frasini. Se găsește în principal pe soluri nisipoase, apărând atât individual, cât și în grupuri, deși este rar întâlnit.

Specii similare

1. Morchella esculenta și Morchella vulgaris

   Diferă în ceea ce privește forma nealungită a capacului și geometria celulelor.

Sinonime

1. Morchella conica Pers., 1818

2. Morchella contigua Tratt.

3. Morilla conica (Persoon) Quélet, 1886

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Pr: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 International)

Foto 2 - Autor: Al: Grzegorz Browarski (CC Attribution-Share Alike 4.0 International)

Fotografie 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Attribution Attribution 2.0 Generic)

Fotografie 4 - Autor: Prof: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (CC Attribution 2.0 Generic)