Lactarius repraesentaneus

O que deve saber

Lactarius repraesentaneus é uma espécie de fungo da família Russulaceae. As características distintivas do seu corpo frutífero incluem o grande chapéu amarelo-alaranjado de até 18 cm (7.1 in) de largura, brânquias de cor creme a amarelo pálido, e um caule amarelo com grossos buracos que pode atingir 12 cm (4.7 in) de comprimento e 3 cm (1.2 in) de espessura. Os corpos de fruto cortados exsudam um látex branco que mancha o tecido do cogumelo de lilás a púrpura. Tem uma distribuição a norte e encontra-se em regiões temperadas da América do Norte e da Europa, associada a abetos. Quando fresco tem um odor caraterístico e perfumado.

Embora seja improvável que cause a morte ou doença prolongada, este é um cogumelo venenoso. Os cogumelos do tipo "Yellow Bearded Milkcaps" são raros e não devem ser colhidos exceto para estudos científicos essenciais. Estes cogumelos tóxicos não devem ser apanhados para comer porque podem causar dores de estômago desagradáveis, enjoos e uma sensação de ardor na garganta.

Outros nomes: Gorro-de-bico-amarelo, Gorro-de-bico-do-norte, Gorro-de-bico-do-norte, Gorro-de-bico-roxo.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Micorrízica com abetos (no sul das Montanhas Rochosas gosta do abeto Engelmann); verão e outono; amplamente distribuída na América do Norte setentrional e montanhosa.

2. Tampa

   4-14 cm; convexas com uma margem incurvada quando jovens; tornando-se planas, pouco deprimidas ou em forma de vaso pouco profundo; viscosas quando frescas; peludas - especialmente na margem, que é "barbuda" quando o cogumelo é jovem; amarelo pálido a escuro ou amarelo alaranjado; geralmente sem zonas concêntricas de cor; muitas vezes feridas lilás a púrpura quando manuseadas.

3. Brânquias

   Preso ao caule ou começando a escorrer por ele; fechado; guelras curtas frequentes; por vezes bifurcado perto do caule; esbranquiçado no início, tornando-se amarelado ou alaranjado; manchado de lilás a púrpura pelo leite quando danificado.

4. Caule

   3-8 cm de comprimento; até 3 cm de espessura; mais ou menos iguais, ou ligeiramente em forma de clube; viscosos quando frescos; geralmente apresentando buracos; esbranquiçados ou amarelados pálidos; contusões e descoloração lilás a púrpura; tornando-se ocos; micélio basal branco.

5. Carne

   Branco; muda para lilás quando cortado.

6. Leite

   Branco; abundante; coloração dos tecidos de lilás a púrpura.

7. Odor e sabor

   Odor perfumado ou não caraterístico; sabor geralmente amargo a acre, mas por vezes suave.

8. Reacções químicas

   KOH vermelho na superfície da tampa.

9. Impressão dos esporos

   Cremoso ou amarelado.

10. Características Microscópicas

    Esporos 6.5-8 x 5.5-7 µm na coleção que estudei, mas geralmente relatados como um pouco maiores (9-11 µm de comprimento); amplamente elipsoide a quase subgloboso; ornamentação como espinhos amilóides e linhas de ligação até 0.5 µm de altura, frequentemente formando padrões estriados e retículos parciais (e por vezes quase completamente, embora amplamente, reticulados). Cistidia himenial fusiforme, com longos pescoços afilados que apresentam várias constrições apicais; até cerca de 90 x 10 µm. Pileipellis e ixocutis de elementos 2.5-5 µm de largura, dourado em KOH.

Espécies semelhantes

1. Lactarius scrobiculatus

   Produz um látex que não se torna lilás mas amarelo, os seus esporos são mais pequenos. Esta espécie muito rara não é registada na Grã-Bretanha há muitos anos.

2. Lactarius torminosus

   Tem um gorro lanoso rosa pálido a laranja-rosado e cresce debaixo de bétulas, geralmente em solo húmido.

3. Lactarius pubescens

   Tem um chapéu lanoso de cor branca ou creme e cresce principalmente em ervas húmidas debaixo de bétulas.

4. Lactarius uvidus

   Tem uma reação violeta mas tem uma cor diferente e não é peluda na margem do chapéu.

5. Lactarius flavidus

   Tem um chapéu amarelado mas não tem uma margem peluda.

Taxonomia e etimologia

Lactarius repraesentaneus foi descrito pela primeira vez pelo micologista alemão Max Britzelmayr em 1885, com base em material recolhido na Baviera. A variedade Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus, proposto por Killermann em 1933, é considerado um sinónimo. Rolf Singer, em 1942, definiu a subespécie L. repraesentaneus ssp. speciosus para incluir corpos frutíferos com fibras emaranhadas ("feltro") dispostas em anéis concêntricos no chapéu (zonadas), em comparação com a subespécie designada, onde em espécimes jovens o feltro estava uniformemente distribuído na superfície do chapéu, tornando-se zonado apenas nas margens do chapéu na maturidade.

De acordo com a classificação proposta por Lexemuel Ray Hesler e Alexander H. Smith na sua monografia de 1979 das espécies de Lactarius da América do Norte, L. repraesentaneus pertence ao grupo Speciosus da secção Aspideini, do subgénero Piperites do género Lactarius. Outras espécies do stirps Speciosus incluem L. dispersus, L. subtorminosus, e L. speciosus, todos com uma extremidade do chapéu peluda. A classificação dos Agaricales de 1986 de Singer não divide a subsecção Aspideini em grupos, agrupando Lactarius repraesentaneus com L. aspideus, L. uvidus, L. luridis, L. psammicola, e L. speciosus.

O epíteto específico repraesentaneus significa "bem representado" em latim.

O nome genérico Lactarius significa produzir leite (lactante) - uma referência ao látex leitoso que é exsudado das brânquias dos fungos do milkcap quando são cortados ou rasgados.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: (Foto de E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) New reports, phylogenetic analysis, and a key to Lactarius Pers. no Grande Ecossistema de Yellowstone com base em dados moleculares. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY 4.0 International)

Foto 3 - Autor: natureluvr01 (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: 2012-03-22_Lactarius_repraesentaneus_Britzelm_207231.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)