Clitocybe rivulosa

O que deve saber

O Clitocybe rivulosa é um fungo venenoso que pertence a um grande grupo de cogumelos chamado Clitocybe. É um fungo pequeno, branco, em forma de funil, que cresce em relvados, prados e outras áreas relvadas na Europa e na América do Norte. Quando seca, fica branco puro e torna-se mais difícil de identificar. Esta caraterística é conhecida como higrófana, mas não deve ser confundida com os cogumelos Clitocybe mais pequenos, de polpa fina, que são normalmente referidos como higrófanos.

O Clitocybe rivulosa contém uma toxina chamada muscarina, que provoca sintomas semelhantes aos da exposição a agentes neurotóxicos. Após a ingestão do cogumelo, podem ocorrer sintomas como salivação excessiva, suores e lacrimejamento no espaço de 15 a 30 minutos. Com doses maiores, os sintomas podem incluir dor abdominal, náuseas, diarreia, visão turva e dificuldade em respirar. Estes sintomas desaparecem normalmente em duas horas. A morte é rara, mas, em casos graves, pode ser causada por problemas respiratórios. O antídoto específico é a atropina.

Outros nomes: Fool's Funnel, False Champignon, Deadly Clitocybe, Sweating Mushroom, alemão (Feld-Trichterling, Weißer Gifttrichterling), neerlandês (Giftige weidetrechterzwam).

Cogumelo Identificação

1. Capa

   0.79 a 1.57 polegadas (2 a 4 cm) de largura, superficialmente convexas na juventude, expandindo-se para quase planas com um disco ligeiramente deprimido a umbonado; margem incursa, depois decurvada a ocasionalmente elevada na idade; superfície canescente, branca, cinzenta-acinzentada a cinzenta-acastanhada; estriada ou manchada de água na maturidade; contexto fino, 0.12 a 0.16 polegadas (3 a 4 mm) de espessura no disco, 1-2 mm na margem; contexto macio, creme-acastanhado, imutável; odor suave; sabor suave a ligeiramente adstringente com o tempo.

2. Brânquias

   Brânquias adnadas no início, subdecorrentes na idade, fechadas, creme-acastanhadas, tornando-se bronzeadas, relativamente estreitas; lamelas em três a quatro séries.

3. Caule

   0.79 a 1.57 polegadas (2 a 4 cm) de comprimento, 0.16 a 0.31 polegadas (4 a 8 mm) de espessura, igual a alargado no ápice, direito ou curvo, sólido na juventude, eventualmente oco, frequentemente achatado na secção transversal, não coriáceo nem duro; superfície fibrilosa comprimida, pálida, escurecendo quando manuseada; véu parcial ausente.

4. Esporos

   Esporos 4.0-5.0 x 2.0-3.0 µm, liso, de paredes finas, elíptico-oblongo em vista frontal, elíptico e desigual em perfil, apêndice hilar bem desenvolvido, inamilóide; esporos brancos em depósito.

5. Esporo Зrint

   Branco.

6. Habitat

   Clitocybe rivulosa cresce em prados e pastagens, formando anéis de fadas, e é pouco frequente a ocasionalmente comum. É amplamente distribuída do verão ao outono na Europa e na América do Norte.

Espécies semelhantes

1. Marasmius oreades

   O seu chapéu é de cor uniforme, variando entre o lustre e o bronzeado, ao contrário do chapéu cinzento pálido e estriado do Clitocybe rivulosa. As suas brânquias são mais espaçadas, fixas ao caule sem correrem por ele, e o seu caule é duro e coriáceo. Outra caraterística única do Marasmius oreades é o facto de os seus corpos de frutificação poderem reviver após a secagem, o que não se observa no Clitocybe rivulosa.

2. Calocybe gambosa

   Pode ser encontrada em habitats semelhantes. Caracteriza-se por uma polpa do chapéu mais espessa e tem um odor a farinha.

Taxonomia e Etimologia

O cogumelo foi pela primeira vez designado Agaricus rivulosus por Christian Hendrik Persoon em 1801. Mais tarde, um naturalista alemão chamado Paul Kummer renomeou-a para o seu nome atual em 1871.

À medida que o chapéu do cogumelo envelhece, pode desenvolver fendas circulares na sua superfície, e o nome rivulosa refere-se a esta caraterística.

Um outro cogumelo semelhante, denominado Clitocybe dealbata, pode ser considerado como a mesma espécie que o C. mas se forem diferenciadas, rivulosa é o nome preferido para ambas. As diferenças entre as duas baseiam-se no tamanho, na forma das brânquias e na tendência da margem para rachar.

O nome do cogumelo, Clitocybe, significa 'cabeça inclinada'. O nome específico, rivulosa, vem de uma palavra latina que significa canal, rio ou riacho. É provável que se trate de uma referência aos canais ou sulcos ténues que se formam no chapéu do cogumelo à medida que este amadurece.

Sinónimos e variantes

• Agaricus rivulosus Pers.

• Agaricus rivulosus var. neptuneus Berk. & Broome

• Clitocybe dealbata

• Clitocybe dealbata var. Cooke menor

• Clitocybe dealbata var. rivulosa (Pers.) P. Kumm., 1871

• Clitocybe dealbata var. sudorifica Peck, 1911

• Clitocybe rivulosa var. neptunea (Berk. & Broome) Massee

• Clitocybe subodorifica (Peck) Peck

• Omphalia rivulosa (Persoon) Quélet, 1886

Fontes:

Foto 1 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 2 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Georgy Vinogradov (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Gailhampshire (CC BY 2.0 Generic)