Clitocybe phyllophila
O que deve saber
O Clitocybe phyllophila é um cogumelo de 5 a 10 cm de cor branca ou cremosa que pode ser bastante plano no início, mas tende a tornar-se em forma de funil. O chapéu desenvolve manchas ocres com a idade. A polpa tem um cheiro frutado agradável. O caule cresce até 8 cm e tem uma base inchada e felpuda.
Este fungo é uma espécie mortalmente venenosa e bastante comum que cresce em habitats onde as pessoas esperam encontrar cogumelos comestíveis. Isto torna-o muito perigoso, de facto. Os sintomas de envenenamento por esta e várias espécies semelhantes de Clitocybe de chapéu branco são os associados ao envenenamento por muscarina. A salivação e a transpiração excessivas surgem meia hora após a ingestão destes fungos.
Dependendo da quantidade consumida, as vítimas podem também sofrer dores abdominais, enjoos e diarreia, juntamente com visão turva e respiração difícil. A morte de pessoas saudáveis devido à ingestão destes fungos é muito rara, mas qualquer pessoa com um coração fraco ou com problemas respiratórios corre um risco muito maior.
Outros nomes: Funil gelado.
Cogumelo Identificação
Capa
4 a 10 cm de diâmetro; convexo, achatado com uma margem ondulada, desenvolvendo geralmente uma depressão central pouco profunda e retendo um pequeno umbo; liso e sedoso quando seco; branco com uma fina pruína, desenvolvendo manchas de cor castanha ou ocre principalmente perto do centro.
Brânquias
Decorrentes; apinhadas; brancas, tornando-se creme com a idade.
Caule
4 a 8 cm de comprimento e 0.7 para 1.5 cm de diâmetro; liso; branco; penugento na base; sem anel no caule.
Esporos
Elipsoidal a subgloboso, liso, 4-5 x 3-3.5μm.
Impressão dos esporos
Argila ocre rosada pálida.
Odor e sabor
Odor doce; sabor não distinto, mas em qualquer caso, provar qualquer fungo de guelras brancas é desaconselhável.
Habitat & Papel ecológico
Sapróbica, em bosques de folhosas e coníferas e em bermas relvadas por baixo de sebes.
Espécies semelhantes
Calocybe gambosa, Cogumelo de São Jorge, tem a polpa do chapéu mais espessa e um odor a farinha; ocorre em habitats semelhantes, mas principalmente entre o final de abril e o início de julho.
Taxonomia e etimologia
Esta espécie foi descrita em 1801 por Christiaan Hendrik Persoon, que lhe atribuiu o nome científico binomial Agaricus phyllophilus.
Em 1871, o micologista alemão Paul Kummer transferiu esta espécie para o género Clitocybe, estabelecendo o seu nome científico atualmente aceite como Clitocybe rivulosa.
Sinónimos de Clitocybe phyllophila incluem Agaricus phyllophilus Pers., Agaricus cerussatus Fr., Agaricus pithyophilus Fr., Clitocybe cerussata (Fr.) P. Kumm., Clitocybe pithyophila (Fr.) Gillet, e Clitocybe cerussata var. pithyophila (Fr.) J. E. Lange.
Clitocybe significa "cabeça inclinada", enquanto o epíteto específico phyllophila vem do grego e significa "apreciador de folhas" - uma referência ao habitat preferido deste fungo sapróbio, principalmente das florestas.
Fontes:
Foto 1 - Autor: fotografia obtida por User:Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 3 - Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
