Lactarius scoticus

O que deve saber

Lactarius scoticus é um membro do género Lactarius, da ordem Russulales. Encontra-se na Europa, onde cresce em turfeiras numa associação micorrízica com a bétula. O cogumelo tem um caule delgado e um chapéu esbranquiçado ou de cor creme. A aba é forrada e desfiada em jovens com cabelo curto. Os corpos de frutificação dos Lings de leite não comestíveis aparecem normalmente sociáveis de julho a outubro.

O cogumelo não é comestível.

Outros nomes: O Milchling da charneca.

Identificação do cogumelo

1. Capuz

   É inicialmente convexo antes de desenvolver uma depressão central, por vezes tornando-se em forma de funil, e atinge diâmetros de 1.4-6 cm (0.6-2.4 in). A superfície do chapéu é globalmente lisa e seca, mas por vezes apresenta pequenas fissuras no centro e uma textura cada vez mais felpuda em direção à margem, que é normalmente franjada com pêlos de 1-2 mm de comprimento. A cor é inicialmente creme pálido a esbranquiçado, tornando-se mais tarde creme rosado pálido a creme, com um centro mais amarelado a castanho-amarelado.

2. Brânquias

   As brânquias apinhadas têm uma ligação adnata a decurrente ao caule. De cor esbranquiçada a rosa pálido, são por vezes bifurcadas perto da fixação do caule.

3. Caule

   O caule mede 2.0-7.5 cm (0.8-3.0 in) de comprimento por 0.4-1 cm (0.2-0.4 pol.) de diâmetro, e são cilíndricas ou ligeiramente em forma de taco. Superfície lisa a finamente felpuda, de cor creme-clara a rosa-acastanhada.

4. Carne

   A polpa é de cor semelhante à das superfícies exteriores; tem um sabor acre e um odor ácido a frutado. O látex esparso é branco e tem um sabor imediatamente acre.

5. Esporos

   Os esporos têm forma elipsoide, medindo em média 6.5-6.9 por 4.9-5.0 µm. A superfície dos esporos apresenta verrugas e cristas até 0.5 µm de altura que estão ligados por finas cristas para formar um retículo incompleto. Os basídios (células portadoras de esporos) são cilíndricos a em forma de taco, com quatro esporos e medem 30-45 por 7-9 µm.

6. Impressão dos esporos

   Impressão de esporos creme pálido.

7. Habitat

   Encontrado em turfeiras europeias, onde cresce numa associação micorrízica com espécies de bétula. A frutificação ocorre de julho a outubro.

Espécies semelhantes

1. Lactarius torminosus

   Tem um chapéu com bandas cor-de-rosa.

2. Lactarius pubescens

   É maior, menos ardente.

Taxonomia

A espécie foi descrita pela primeira vez pelos micologistas britânicos Miles Joseph Berkeley e Christopher Edmund Broome em 1879. A coleção tipo foi feita perto de Aboyne (uma aldeia situada perto do limite das Terras Altas da Escócia) em 1862; a localidade tipo é referida no epíteto específico scoticus (Escócia).

Sinónimos

1. Lactifluus scoticus (Berk. & Broome) Kuntze 1891.

2. Lactarius pubescens var. scoticus (Berk. & Broome) Krieglst. 1991

Fontes:

Foto 1 - Autor: Urmas Ojango (Atribuição-NãoComercial 2.0 Genérico)