Hydnellum scrobiculatum

O que deve saber

Hydnellum scrobiculatum é um fungo dentário não comestível da família Bankeraceae. Pode ser reconhecida por um chapéu fibriloso a escamoso, castanho a castanho-avermelhado com uma margem mais pálida, frequentemente zonada, espinhos curtos castanho-amarelados, tecidos de contexto castanhos a castanho-avermelhados e um odor e sabor suaves ou ligeiramente farináceos. Muitas vezes há tantos corpos frutíferos próximos que os gomos e até os caules se fundem; no entanto, quando bem espaçados, produzem rosetas com margens estriadas coloridas e centros contrastantes.

Amplamente distribuído no Hemisfério Norte, é encontrado na Ásia, Europa e América do Norte.

Outros nomes: Dente Rugoso, Hydnellum Rugoso.

Identificação dos cogumelos

1. Capa

   O chapéu, inicialmente de topo plano, torna-se ligeiramente afunilado com uma margem fina; 3 a 6 cm de diâmetro e 1 a 3 cm de altura; polpa do chapéu fina (<2mm); superfície superior concentricamente zonada; cor-de-rosa na margem, castanho-avermelhado mais escuro ou canela ferrugenta no centro; polpa do chapéu dura e fibrosa.

   A parte inferior do chapéu está coberta de espinhos castanhos-arroxeados de 1 a 3 mm de comprimento. Os espinhos são decurrentes em relação ao caule

2. Caule

   Gama de 0.5 a 3 cm de diâmetro e até 4 cm de altura, ligeiramente inchados na base; cor como o centro do chapéu.

3. Esporos

   Irregularmente elipsoidal a subgloboso, 4.5-6.5 x 4-5µm; ornamentados com verrugas irregulares e grosseiras; inamilóide.

4. Impressão de esporos

   Castanho escuro.

5. Odor e sabor

   Sem odor significativo; sabor suave, ligeiramente farináceo.

6. Habitat & Papel ecológico

   Em florestas mistas, micorrizas com pinheiros, crescendo nos detritos do chão da floresta; também ocasionalmente encontrada sob árvores de folha larga.

Espécies semelhantes

1. Hydnellum concrescens

   Muito semelhante, mas encontra-se debaixo de carvalhos e castanheiros no sul da Grã-Bretanha, mas frequentemente com coníferas na Escócia; tem esporos ligeiramente maiores.

2. Hydnum rufescens

   Cor bronzeada sem zonas concêntricas; os seus espinhos são adnatos ao caule e não decurrentes.

3. Hydnellum aurantiacum

   Tem um chapéu mais grosseiramente nodoso e grumoso com cores brilhantes de ferrugem a canela e tecidos de contexto mais brilhantes de laranja a castanho alaranjado.

Taxonomia e etimologia

Os fungos do dente de vários tipos podem ser encontrados em muitas ordens taxonómicas e, ao longo dos anos, a sua - Classificação mudou consideravelmente. O basiónimo de Dente Arredondado foi estabelecido em 1815, quando esta espécie foi descrita cientificamente pelo grande micologista sueco Elias Magnus Fries, que lhe deu o nome binomial Hydnum scrobiculatum - implicando efetivamente uma relação próxima com os fungos Ouriço da Madeira e Ouriço de Terracota, que também têm dentes nas suas superfícies férteis (as partes inferiores).

Só em 1880 é que este fungo da floresta obteve o seu nome científico atualmente aceite, Hydnellum scrobiculatum, quando o micologista finlandês Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) transferiu o dente-de-leão para o género Hydnellum, que o próprio Karsten tinha circunscrito no ano anterior.

Sinónimos de Hydnellum scrobiculatum incluem Hydnum scrobiculatum Fr., e Hydnellum velutinum var. scrobiculatum (Fr.) Maas Geest.

Hydnellum, o nome genérico, deriva da antiga palavra grega hudnon, que significa um cogumelo comestível; este termo era aplicado especialmente às trufas comestíveis.

O epíteto específico scrobiculatum significa escrobiculado (sem caroço).

Fontes:

Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)