Hydnellum spongiosipes
O que deve saber
Hydnellum spongiosipes é um fungo dentário não comestível da família Bankeraceae. As características distintivas do Hydnellum spongiosipes incluem os "dentes" acastanhados na parte inferior do chapéu, que se ferem de um castanho mais escuro; a superfície castanha e aveludada do chapéu; a polpa "duplex" (com uma camada macia e esponjosa e uma camada mais dura e escura por baixo); o chapéu convexo que se torna plano com a idade, mas não, tipicamente, deprimido ou em forma de vaso; e o caule esponjoso e inchado que dá à espécie o seu nome latino. O Hydnellum spongiosipes cresce debaixo de carvalhos a leste das Montanhas Rochosas.
Trata-se de uma espécie micorrízica associada a árvores de folha larga. É um dos fungos "dentados", assim chamados porque produzem esporos em espinhos na parte inferior do chapéu, em vez de brânquias. Encontra-se na Europa e na América do Norte. Na Suíça, é considerada uma espécie vulnerável.
Os espinhos podem também ter uma cor aveludada quando jovens e escurecer com a idade.
Outros nomes: Dente de Veludo, Dente de Pé Esponjoso..
Identificação dos cogumelos
Ecologia
Micorrízico de carvalhos (especialmente carvalho branco) e outras madeiras duras; cresce sozinho ou gregariamente; verão e outono; amplamente distribuído a leste das Montanhas Rochosas.
Capa
Simples ou fundido com outros gorros; 2-10 cm de largura; convexo, tornando-se amplamente convexo a plano; castanho canela a castanho escuro; aveludado; por vezes rugoso ou com buracos; zonas mais pálidas com contusões castanho escuro.
Sub-superfície
Ao longo do caule; coberto de espinhos de 4-7 mm de comprimento; castanho pálido a lilás; por vezes com contusões castanho-escuras; castanho-escuro com a idade.
Caule
3-10 cm de comprimento; 1-3 cm de espessura no ápice; em forma de clube; inchado e muito mais espesso em baixo; esponjoso; castanho escuro; aveludado.
Polpa
Camada superior castanha clara e bastante mole; camada inferior castanha escura a castanha arroxeada e cortiça.
Odor e Sabor
Odor farináceo ou não caraterístico; sabor farináceo ou suave.
Reacções químicas
KOH na polpa verde-azeitona a negro ou lentamente negro.
Impressão dos esporos
Castanho.
Características Microscópicas
Esporos 4.5-7 x 4-5.5 µ; subgloboso ou irregular; proeminentemente tuberculado. Ausência de ligações por pinças.
Espécies semelhantes
A polpa cortiça e dura distingue-o dos fungos dentígeros dos géneros Hydnum, Sarcodon ou Bankera e os espinhos escuros e a impressão dos esporos de Phellodon. Outras espécies de Hydnellum têm capas de cor mais escura e geralmente têm zonas concêntricas ou cristas radiais marcadas que se estendem do centro da capa até à borda. H. spongiosipes não tem nenhuma e a espécie mais próxima é H. ferrugineum, mas ocorre com o pinheiro. As espécies antigas de fungos dentígeros são notoriamente difíceis de identificar e não vale a pena tentar fazê-lo.
Sinónimos
Hydnum spongiosipes Peck (1898)
Hydnellum nuttallii Banker (1906)
Hydnum nuttallii (Banker) Sacc. & Trotter (1912)
Hydnellum velutinum var. spongiosipes (Peck) Maas Geest. (1957)
Fontes:
Foto 1 - Autor: Hamilton (presunto) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: Erlon Bailey (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: mycowalt (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Internacional)
