Russula fellea
Co powinieneś wiedzieć
Kapelusz ma zwykle 4-9 cm szerokości i jest wypukły, później spłaszczony i często z szerokim centralnym występem (umbo). Dojrzały grzyb jest czasami bruzdowany na brzegu. Podobnie ubarwiona, ale jaśniejsza łodyga jest twarda i mocna. Skrzela są przyrośnięte i mają ten sam kolor co łodyga, dając odcisk zarodników o barwie od białej do bladokremowej. Miąższ jest biały i nie zmienia koloru po ścięciu. Ma ostry smak i często gorzki posmak. Według różnych doniesień zapach przypomina pelargonie lub sos jabłkowy.
Russula fellea pojawia się jesienią i występuje z bukiem (Fagus) w Wielkiej Brytanii, ale w Europie czasami występuje ze świerkiem (Picea). Zwykle jest związana z dobrze przepuszczalnymi, kwaśnymi glebami i jest szeroko rozpowszechniona w północnych strefach umiarkowanych, Wielkiej Brytanii, Europie i Azji. Nie występuje w Ameryce Północnej, gdzie jest zastępowany przez blisko spokrewnioną Russula simillima. Rośnie w lasach liściastych i iglastych.
Grzyb ten jest niejadalny, ma bardzo ostry, gorzki smak.
Inne nazwy: Russula pachnąca geranium, Russula gorzka.
Identyfikacja grzyba
Kapelusz
Zwykle miodowożółty, ale czasami płowobrązowy lub pomarańczowy w kierunku środka kapelusza; gładki; wypukły, wkrótce rozwijający lekkie centralne wgłębienie; brzeg bez podszewki lub tylko z bardzo krótkimi liniami; naskórek złuszcza się 1/3 do 1/2 od brzegu; 4 do 9 cm średnicy, gdy jest w pełni rozwinięty.
Skrzela
Jaśniejszy niż kapelusz, zwykle początkowo słomkowożółty, ale z wiekiem staje się bardziej brązowy; umiarkowanie zatłoczony; przylegający do przylegającego.
Trzon
Kolor jak kapelusz lub nieco jaśniejszy; czasami lekko maczugowaty; długość od 4 do 6 cm, średnica od 1 do 2 cm, lekko zwężający się w kierunku kapelusza.
Zarodniki
Elipsoidalna, 7.5-9 x 6-7 µm, ozdobione brodawkami do 0.75um wysokości połączone wieloma liniami łączącymi tworzącymi niekompletną sieć (reticulum).
Odcisk zarodników
Kolor białawy do bladokremowego.
Zapach i smak
Ten miodowy brittlegill pachnie jak duszone jabłka, chociaż niektórzy twierdzą, że zapach bardziej przypomina pelargonie doniczkowe - stąd nazwa zwyczajowa. Smak jest zazwyczaj bardzo ostry i gorzki.
Siedlisko & Rola ekologiczna
Grzyb ten jest szczególnie powszechny w lasach bukowych na glebach zasadowych i obojętnych w Wielkiej Brytanii i Irlandii; jednak, szczególnie w Europie kontynentalnej, występuje również na plantacjach świerkowych na glebach kwaśnych. Podobnie jak inni członkowie Russulaceae, Russula fellea jest grzybem ektomikoryzowym.
Podobne gatunki
Russula ochroleuca, Ochre Brittlegill, ma znacznie bielsze skrzela i łodygę i nie ma charakterystycznego zapachu.
Taksonomia i etymologia
Obecnie przyjęta nazwa naukowa Geranium Brittlegill, Russula fellea, pochodzi z publikacji z 1825 r., w której wielki szwedzki mikolog Elias Magnus Fries przeniósł ten gatunek do rodzaju Russula.
Około cztery lata wcześniej, w 1821 r., to Fries ustalił basonim tego grzyba brittlegill, kiedy opisał go naukowo pod dwumianową nazwą Agaricus felleus.
Synonimy Russula fellea obejmują Agaricus felleus Fr., i Russula ochracea.
Russula, nazwa rodzajowa, oznacza czerwony lub czerwonawy, i rzeczywiście wiele kruchawek ma czerwone kapelusze.
Specyficzny epitet fellea oznacza "bardzo gorzki.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
