Russula azurea
Co warto wiedzieć
Russula azurea należy do rodzaju Russula i rodziny Russulaceae. Jest to grzyb od małego do średniego rozmiaru. Łatwo ją rozpoznać po wyjątkowym niebiesko-fioletowym kolorze kapelusza, białych blaszkach i łodydze oraz niegorzkim smaku.
W podobnym środowisku można znaleźć gołąbka ametystowego (Russula amethystina) z kapeluszem w kolorze wina, białym ogonkiem i niegorzkim smakiem. Jednak blaszki zmieniają kolor na żółty w miarę dojrzewania zarodników, ponieważ pyłek zarodników jest ochrowy.
Inne nazwy: Russule azurée (francuski), Weißblättriger Reif-Täubling (niemiecki).
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Początkowo półkulista, ale wkrótce płaska z płytkim wgłębieniem. Niebiesko-fioletowy lub fioletowy, zwykle ciemniejszy w środku, czasami z zielonkawymi odcieniami. Czasami widoczne są ciemne paski ułożone w okrąg. Powierzchnia jest gładka i zakurzona, a przy suchej pogodzie matowa. Brzeg jest prosty i lekko rowkowany u w pełni rozwiniętych okazów. Skóra łuszczy się w połowie drogi do środka. Średnica do 8 cm.
Skrzela
Biały, w końcu kremowo-żółtawy. Umiarkowanie gęsty do rzadkiego, częściowo wrastający i kruchy.
Łodyga
Cylindryczny, często lekko zwężający się w środku. Biały. Powierzchnia jest gładka lub drobno prążkowana. Wysokość do 7 cm.
Miąższ
Biały, cienki i kruchy. Brak szczególnego zapachu. Smak jest przyjemny, nie ostry.
Zarodniki
Pyłek zarodników jest biały. Zarodniki mają 7.5-9 x 6-7.Rozmiar 5 μm. Są ozdobione małymi kolcami bez wzoru siatki.
Siedlisko
Górskie lasy iglaste. Występuje pod jodłą (Abies), świerkiem (Picea) i sosną zwyczajną (Pinus sylvestris). Owocuje pojedynczo lub w grupach latem i jesienią. Prawdopodobnie rzadki gatunek.
Synonimy
Russula cinereoviolacea Allesch., 1886
Russula inconspicua Velen., 1920
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
