Russula gracillima

Co powinieneś wiedzieć

Russula gracillima należy do rodzaju Russula. Jest to niewielka, blada, długołodygowa kruszyna związana głównie z brzozą, występująca sporadycznie w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Pojawia się sporadycznie od lata do późnej jesieni, zwykle rośnie w małych grupach z brzozą, a czasem wierzbą w wilgotnych miejscach.

Inne nazwy: Brittlegill smukły.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   Średnica od 2 do 5 cm, kruche kapelusze szybko się spłaszczają i często mają lekko zagłębione środki, ale detalicznie mają obniżony brzeg. Jedwabiście gładki kapelusz jest lekko lepki, gdy jest mokry; jego naskórek złuszcza się od 1/2 do 3/4 do środka. Dojrzałe okazy często mają bruzdowany i nieco nierówny brzeg. (Techniczny termin określający bruzdowany margines to "sulcate").) Kolor kapelusza waha się od bladofioletowego przez różowy lub cielisty do łososioworóżowego, z bladozielonkawymi lub oliwkowymi (czasami ciemnoszarymi) odcieniami w środkowej części. Podobnie jak w przypadku wielu czerwonawych kruchawek, znaczna część koloru kapelusza może zostać zmyta podczas długotrwałej deszczowej pogody.

2. Miąższ

   Miąższ tej kruchej rusałki zmienia kolor na żółtawo-różowy z FeSO4 (sole żelaza).

3. Skrzela

   Przyrośnięte, szerokie i umiarkowanie rozstawione, skrzela są bladokremowe, kruche i bardzo delikatne.

4. Łodyga

   Cylindryczna, ale zwykle zwężająca się w kierunku wierzchołka i czasami z lekko maczugowatą podstawą; smukła, o wysokości od 3 do 7 cm (wyższa niż średnica kapelusza, stąd nazwa zwyczajowa), kruche łodygi są białe, często lekko zarumienione na jasnoróżowo, z wiekiem stają się bardziej szare. Brak pierścienia na łodydze.

5. Zarodniki

   jajowate; 7-8.5 x 5-6.5 µm; ozdobione pojedynczymi brodawkami (nie połączonymi grzbietami) do 1 µm wysokości.

6. Odcisk zarodnika

   Blady do średnio kremowego.

7. Zapach i smak

   Brak charakterystycznego zapachu; smak od lekko do bardzo ostrego.

8. Siedlisko & Rola ekologiczna

   W wilgotnych lasach liściastych, często z brzozami. Podobnie jak inni członkowie Russulaceae, Russula gracillima jest grzybem ektomikoryzowym.

Gatunki podobne

1. Russula rosea

   Jasnoróżowy kruchawiec o znacznie większym kapeluszu; rośnie na drzewach liściastych, ale czasami także na drzewach iglastych.

2. Russula fragilis

   Podobny, ale wytwarza biały odcisk zarodników; jego miąższ ma wyjątkowo ostry smak.

3. Russula betularum

   Często spotykany w pobliżu brzóz i chociaż zwykle jaśniejszy, może być mylony z wypłukanymi okazami R. racillima.

Taksonomia i etymologia

Kiedy niemiecki mikolog Julius Schäffer (1882-1944) opisał tę kruchawkę w 1931 r., nadał jej dwumianową nazwę naukową Russula gracillima; jest to nadal ogólnie przyjęta nazwa naukowa.

Bardzo podobna strzępotka występuje w Ameryce Północnej i nosi naukową nazwę Russula gracilis Burlingham. Amerykańska mikolog Gertrude Simmons Burlingham (1872-1952) opisała ten gatunek w 1915 roku, a sekwencjonowanie DNA wykazało, że jest to ten sam gatunek co Russula gracillima Jul. Schäff., wówczas nazwa gatunku europejskiego musiałaby zostać zmieniona na Russula gracillis, ponieważ wcześniejszy opis ma pierwszeństwo.

Russula, nazwa rodzajowa, oznacza czerwony lub czerwonawy i rzeczywiście wiele kruchych skrzeli ma czerwone kapelusze.

Specyficzny epitet gracillima pochodzi od łacińskiego przymiotnika gracillis oznaczającego smukły lub szczupły.

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: federicocalledda (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)

Zdjęcie 2 - Autor: juhakinnunen (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)