Russula rosea
Co powinieneś wiedzieć
Russula rosea to pochodzący z północnego klimatu umiarkowanego, niektórzy uważają go za jadalny, inni za niejadalny, powszechnie występujący grzyb z dużego rodzaju "brittlegill" Russula.
Ten piękny grzyb jest często mylony z innymi czerwonawymi brittlegillami. Brittlegill może być trudny do oddzielenia bez uciekania się do testów chemicznych i mikroskopii, a w identyfikacji Rosy Brittlegill nie pomaga fakt, że łodygi nie zawsze są zarumienione na karminowoczerwono.
Kapelusz jest wypukły za młodu, później płaski, przeważnie jasno cynobrowy do karminowo-czerwonego; często z żółtymi plamami i do 10 cm średnicy. Skrzela są blado słomkowo-żółte, kruche i czasami z czerwoną krawędzią na brzegu kapelusza. Zarodniki są bladokremowe. Łodyga jest zwykle karminowa, ale może być czysto biała. Miąższ jest twardy i gorzki w smaku. Grzyb ten jest powszechnie spotykany w lasach iglastych lub w pobliżu buków.
Inne nazwy: Rosy Russula, Rosy Brittlegill.
Identyfikacja grzyba
Czapka
Czerwony lub różowy, często kremowy w kierunku środka; czasami całkowicie kremowy; suchy, błyszczący lub matowy, czasami lekko sproszkowany. Średnica od 5 do 12 cm, wypukły, później spłaszczony lub z lekkim centralnym wgłębieniem. Łuszczy się minimalnie lub wcale.
Skrzela
Bladokremowy, prawie wolny; rozwidlony; bardzo kruchy.
Trzon
Solidny i trudny do zgniecenia; kruchy biały miąższ; powierzchnia zwykle, ale nie zawsze, zarumieniona na karminowo, szczególnie w górnej części; cylindryczny, często lekko spuchnięty w dolnej części; długość od 4 do 10 cm, średnica od 1 do 2 cm.
Zarodniki
Owalny; 7-9 x 6.4-7.4µm; z brodawkami do 0.5 µm wysokości, połączone w kompletne lub prawie kompletne retikulum (sieć podobna do siatki).
Druk zarodników
Bladokremowy.
Zapach i smak
Zapach przyjemny, ale nie wyróżniający się; smak łagodny, ale zmienny - zwykle przypominający ołówki z drewna cedrowego lub terpentynę, ale czasami lekko gorzki.
Podobne gatunki
Rzadka Russula pseudointegra wyróżnia się miąższem o ostrym smaku. Formy R o czerwonych łodygach.rosea może być również mylona z Russula xerampelina, ale te ostatnie mają bardziej miękki miąższ i nie mają drzewnego posmaku.
Taksonomia i etymologia
Rosy Brittlegill został opisany i otrzymał obecnie przyjętą naukową nazwę dwumianową w 1796 roku przez Christiaana Hendrika Persoona. Powstaje pewne zamieszanie, ponieważ w 1886 r. Lucien Quélet opisał inną kruszynkę i nazwał ją Russula rosea; jednak ten czerwonawy gatunek jest obecnie uznawany za synonim Russula aurora (Krombh).) Bres.
Synonimy Russula rosea obejmują Russula lepida var. lactea (Pers.) F.H. Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei i Russula lepida var. alba Quél.
Russula, nazwa rodzajowa, oznacza czerwoną lub czerwonawą i rzeczywiście wiele kruchawek ma czerwoną barwę. Specyficzny epitet rosea oznacza oczywiście różowoczerwony.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: voir ci-dessous/ patrz poniżej (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: gailhampshire z Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)
Zdjęcie 4 - Autor: Мандрівниця (CC BY 4.0 International)
