Leucopaxillus giganteus
Co powinieneś wiedzieć
Leucopaxillus giganteus (wcześniej jako gigantyczny clitocybe) to duży, gruby grzyb, który można znaleźć w dość dużych ilościach i jest jadalny dla większości, ale może powodować rozstrój żołądka u niektórych osób. Owocnik może być dość duży - kapelusz osiąga średnicę do 50 cm (20 cali). Ma białą lub bladokremową czapeczkę, a w stanie dojrzałym ma kształt lejka, ze skrzelami biegnącymi wzdłuż łodygi.
Gatunek ten ma kosmopolityczne rozmieszczenie i zwykle występuje w grupach lub pierścieniach na trawiastych pastwiskach, przydrożnych żywopłotach lub leśnych polanach. Wykazano, że zawiera bioaktywny związek o właściwościach antybiotycznych.
Występuje głównie przy żywopłotach lub na obrzeżach lasów, Leucopaxillus giganteus może również występować na terenach parkowych i trwałych pastwiskach, a czasami na trawiastych poboczach dróg.
Niemal czysta biel kości słoniowej, gdy młode, zmieniające kolor od środka w dojrzały.
Inne nazwy: Lejek olbrzymi, Leucopax olbrzymi.
Identyfikacja grzyba
Ekologia
Saprobowy; rośnie samotnie, rozproszony lub w dużych łukach i pierścieniach bajkowych w otwartych lasach i na polanach leśnych z obecnością drzew; czasami w naruszonej ziemi; latem i jesienią; powszechny w północno-zachodnim Pacyfiku i Górach Skalistych, ale szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
Kapelusz
8-50 cm; początkowo wypukły, następnie płaski, ostatecznie rozwijający centralne wgłębienie i przybierający nieco wazowaty kształt; suchy; gładki; brzeg początkowo zawinięty, później falisty, a czasem niejasno wyłożony; kruchy z wiekiem; początkowo białawy, ale w wieku dojrzałym brązowy do opalonego.
Skrzela
Biegnący w dół łodygi; stłoczony; białawy lub bufiasty, z wiekiem staje się prawie opalony; niektóre rozwidlenia.
Łodyga
4-10 cm długości; do 6 cm grubości; mniej więcej równy; suchy; białawy, z drobnymi włóknami, które ciemnieją z wiekiem; podstawa z obfitą białą grzybnią.
Miąższ
Białawe; proporcjonalnie cienkie z wiekiem.
Zapach i smak
Smak przyjemny, nieświeży lub mączysty; zapach podobny.
Odcisk zarodników
Biały.
Szczegóły mikroskopowe
Zarodniki 6-8 x 3-4.5 µ; eliptyczny; gładki; słabo amyloidalny. Cystidia nieobecne. Obecność połączeń zaciskowych.
Gatunki podobne
Leucopaxillus candidus
Ten ostatni gatunek ma ciemniejsze ubarwienie i występuje częściej w regionach górskich.
Leucopaxillus septentrionalis
Można go odróżnić po mdławym zapachu, brązowym kolorze kapelusza i skrzelach przylegających (skrzela prostopadle przymocowane do łodygi) lub lekko przylegających (wąsko przymocowane).
Leucopaxillus candidus
Zwykle jest mniejszy, o średnicy kapelusza od 6 do 30 cm (2.4 do 11.8 in) szeroki.
-
Zostały zasugerowane jako dodatkowe gatunki podobne. Młode okazy Leucopaxillus giganteus mogą być mylone z Clitocybe irina, C. praemagna lub C. robusta. Białe gatunki Lactarius i Russula mogą również wydawać się powierzchownie podobne, ale mają kruchy miąższ, który pęka czysto, w przeciwieństwie do włóknistego miąższu Leucopaxillus giganteus.
-
Lejek pospolity jest znacznie mniejszy; jego zarodniki są inamyloidalne i mają raczej kształt rurki niż elipsoidalny.
-
Trooping Funnel jest zwykle mniejszy, ale ma znacznie wyższą łodygę; jego zarodniki są inamyloidalne.
Związki bioaktywne
Leucopaxillus giganteus zawiera bioaktywny związek o nazwie klitocyna, który wykazuje aktywność antybiotyczną wobec kilku bakterii patogennych dla ludzi, takich jak Bacillus cereus i Bacillus subtilis; wcześniejsze (1945) badania wykazały aktywność antybiotyczną wobec Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi i Brucea abortus. Wykazano również, że klitocyna promuje apoptozę (śmierć komórki) w ludzkich komórkach raka szyjki macicy in vitro (HeLa). Grzybnia L. giganteus, hodowany w kulturze płynnej, wytwarza fenole i flawonoidy, które mają działanie przeciwutleniające.
Taksonomia i etymologia
Ten masywny grzyb został po raz pierwszy opisany w 1794 roku przez botanika z Oxfordu (Anglia) Johna Sibthorpa (1758 - 1796), który nazwał go Agaricus giganteus. Obecnie przyjęta nazwa naukowa pochodzi z 1938 r., kiedy to urodzony w Niemczech mikolog Rolf Singer przeniósł lejkowca olbrzymiego do nowego (w tamtym czasie) rodzaju Leucopaxillus.
Nazwa Leucopaxillus giganteus została nadana temu gatunkowi w 1872 r. przez francuskiego mikologa Luciena Quéleta. Dwa lata później Elias Magnus Fries zmienił jego nazwę na Paxillus giganteus. Inne synonimy obejmują Agaricus giganteus Sibth., i Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.
Leucopaxillus pochodzi od greckiego Leucos oznaczającego biały i Paxillus, nazwy rodzaju obejmującego toksyczny muchomor Paxillus involutus.
Specyficzny epitet giganteus nie wymaga wyjaśnień, ponieważ jest to gigantyczny grzyb.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)
