Meripilus giganteus

Co powinieneś wiedzieć

Meripilus giganteus to duży grzyb, który rośnie na pniach drzew i u podstawy niektórych rodzajów drzew liściastych, zwłaszcza buków. Jego kapelusze mogą mieć nawet pół metra szerokości.

Grzyb ten występuje w większości regionów Europy kontynentalnej. W Ameryce Północnej występuje podobny grzyb o nazwie Meripilus sumstinei.

Identyfikacja tego gatunku może być trudna, ponieważ różni się kolorem i grubością krawędzi w miarę wzrostu. W młodym wieku krawędzie są tępe i zaokrąglone, ale stają się cieńsze i ostrzejsze w miarę dojrzewania grzyba. Kiedy rośnie na zakopanych korzeniach drzew, może przybrać piękny, symetryczny kształt rozety. Jeśli dotkniesz spodniej powierzchni tego grzyba, szybko zmieni kolor na ciemnobrązowy lub czarny. Ze względu na tę reakcję barwienia, niektórzy nazywają go poliporem barwiącym na czarno.

W przeszłości ludzie uważali, że ten duży grzyb nie jest jadalny, ponieważ jego miąższ jest twardy i lekko kwaśny. Jednak nowsze źródła podają, że można go jeść. Młodsze okazy mogą smakować lepiej i istnieją wzmianki o spożywaniu ich w Japonii. Ważne jest, aby ugotować go przed jedzeniem, ale dla niewielkiej liczby osób może nadal powodować dyskomfort w żołądku.

Inne nazwy: Giant Polypore, Black-Staining Polypore, japoński (トンビマイタケ), niemiecki (Riesenporling).

Identyfikacja grzybów

1. Owocniki

   Owocniki mają średnicę od 15 do 15 mm.47 do 30.94 cali (od 50 do 100 cm). Są zaokrąglone i rozgałęzione jak krzak, z bulwiastą podstawą, od której często odchodzą liczne gałęzie szypułkowe, zakończone spłaszczonymi kapeluszami.

2. Kapelusze

   Kapelusze mogą osiągać do 30 cm średnicy. Są zaokrąglone i przypominają gont, z cienką, mięsisto-skórzastą teksturą. Powierzchnia kapeluszy jest filcowata lub delikatnie łuszcząca się, w odcieniach od kasztanowo-brązowego do brązowo-brązowego. Krawędzie są faliste i często postrzępione.

3. Spód

   Hymenofor lub spodnia powierzchnia jest rurkowata. Początkowo biały, później staje się brudnoszary i może stać się szary lub czarny w kontakcie. Rurki o długości 4-6 mm opadają wzdłuż łodygi. Pory są małe, o średnicy 0.25-0.5 mm. Owoce są zaokrąglone i początkowo jednolicie białe, później z naciętą, brudnoszarą krawędzią. Gęstość wynosi 3-4 pory na 1 mm.

4. Miąższ

   Miąższ jest początkowo skórzasto-mięsisty lub twardo-mięsisty. Później staje się skórzasty i jest biały lub różowawy. Po przecięciu stają się czarne i mają kwaśny smak. Po wysuszeniu wydziela grzybowy zapach.

5. Zarodniki

   Zarodniki mają wielkość 5-6.5 * 4.5-5.5 μm i są szeroko owalne lub prawie okrągłe. Czasami są spłaszczone z jednej strony i mogą mieć pojedynczą kroplę. Zarodniki są bezbarwne.

6. Odcisk zarodnika

   Biały.

7. Siedlisko

   Gatunek ten zwykle rozwija się w lasach liściastych, iglastych i mieszanych, głównie wśród dębów, sosen i świerków. Powszechnie występuje u podstawy pni i pniaków, choć jest to rzadkie zjawisko. Znany z powodowania białej zgnilizny drewna, można go zaobserwować od końca czerwca do końca września.

Podobne gatunki

1. Grifola frondosa

   Choć wykazuje ogólne podobieństwo, można ją odróżnić po nieco bardziej szarym kapeluszu i większych porach.

2. Laetiporus sulphureus

   Wykazuje żółto-pomarańczowe zabarwienie, a jej pory nie stają się czarne po stłuczeniu.

3. Meripilus sumstinei

   Określany jako "polipor Berkeleya", często mylony z Meripilus sumstinei. giganteus we wschodnich regionach Ameryki Północnej. Wyróżnia się jednak brakiem czarnego nalotu i znacznie większymi porami.

Leczenie

Stosowanie pewnych zabiegów glebowych podczas sadzenia może zapewnić ochronę korzeni i zwiększyć ich zdolność do zwalczania infekcji. Utrzymanie optymalnych warunków wzrostu za pomocą metod takich jak napowietrzanie, ściółkowanie i nawadnianie również przyczyni się do zwiększenia odporności na grzyby.

Regularne inspekcje i przeglądy drzew znajdujących się pod opieką powinny obejmować ocenę rozwoju korony. W przypadku wykrycia takich problemów, jak przerzedzenie korony lub zamieranie pnia, niezbędne jest szybkie zbadanie ich przyczyn. Chociaż objawy te mogą wynikać z czynników takich jak susza lub podlewanie, mogą również wskazywać na poważniejsze obawy, takie jak infekcja Meripilus.

Należy pamiętać, że istniejące infekcje nie mogą być skutecznie zwalczane. W przypadkach, gdy drzewa są zainfekowane, zwłaszcza na obszarach dostępnych dla ogółu społeczeństwa, wycięcie ich ze względów bezpieczeństwa jest zazwyczaj najbardziej opłacalnym sposobem działania.

Taksonomia i etymologia

Christiaan Hendrik Persoon po raz pierwszy nazwał tego grzyba Boletus giganteus. Później fiński mikolog Petter Adolf Karsten zmienił jego nazwę na Meripilus giganteus w 1882 roku. W rodzaju Meripilus jest to główny gatunek w Wielkiej Brytanii.

Podobny grzyb, Meripilus sumstinei (zwany także Blackening Polypore), występuje w Ameryce Północnej. Początkowo słaby pasożyt, po obumarciu drzewa żywiciela staje się saprobem. Tworzy on rozety i wsporniki, które utrzymują się na martwych pniach przez lata.

Nazwa "Meripilus" pochodzi od "meri-" (część) i "pil" lub "pile" (czapka), co wskazuje na wieloczęściowe czapki w tym rodzaju. "Giganteus" trafnie oddaje ogromne rozmiary tych grzybów.

Synonimy i odmiany

• Agaricus multiplex Dill., 1719

• Boletus acanthoides Bull., 1791

• Boletus cornutus J.F. Gmelin (1792), Systema naturae, Edn 13, 2, p. 1437

• Boletus elegans Bolton, 1788

• Boletus giganteus Persoon (1794), in Römer, Neues magazin für die botanik, 1, p. 108 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Boletus imbricatus Sowerby (1797), Coloured figures of English fungi or mushrooms, tab. 86

• Caloporus acanthoides (Bulliard) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 406

• Cladomeris acanthoides (Bulliard) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 168

• Cladomeris gigantea (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 168

• Cladomeris gigantea var. fumosa Gillot & Lucand (1890), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 3, s. 155

• Cladomeris giganteus (Pers.) Quél., 1886

• Clavaria aequivoca Holmskjold (1790), Beata ruris otia fungis danicis, 1, tab. 13

• Flabellopilus giganteus (Persoon) Kotlaba & Pouzar (1957), Ceská mykologie, 11(3), s. 155

• Grifola acanthoides (Bulliard) Pilát (1934), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 52, p. 53

• Grifola gigantea (Persoon) Pilát (1934), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 52, s. 35

• Grifola lentifrondosa Murrill, 1904

• Grifola sumstinei Murrill, 1904

• Meripilus lentifrondosa (Murrill) M.J. Larsen & Lombard, 1988

• Merisma acanthoides (Bulliard) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 689

• Merisma giganteus (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 689

• Polypilus giganteus (Persoon) Donk (1933), Mededeelingen van de Nederlandsche mycologische vereeniging, 22, p. 122

• Polyporus acanthoides (Bulliard) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 448

• Polyporus giganteus (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 356

Meripilus giganteus Wideo

Źródło:

Wszystkie zdjęcia zostały wykonane przez zespół Ultimate Mushroom i mogą być wykorzystywane do własnych celów na podstawie licencji Attribution-ShareAlike 4.0 International.