Leucopaxillus gentianeus
Co powinieneś wiedzieć
Leucopaxillus gentianeus (syn. Leucopaxillus amarus) to niejadalny grzyb o gorzkim smaku. Gorzki smak jest powodowany przez triterpen zwany kukurbitacyną B. Gatunek ten został po raz pierwszy opisany w 1873 roku jako Clitocybe gentianea przez francuskiego mikologa Luciena Quéleta. František Kotlaba przeniósł go do rodzaju Leucopaxillus w 1966 r.
Mata grzybni utworzona przez wegetatywne ciało grzyba jest szczególnie dobrze rozwinięta i łatwa do zaobserwowania podczas zbierania grzybów. Ta cecha, wraz z suchym kapeluszem, białymi skrzelami, które z wiekiem nie rozwijają czerwonych plam, oraz bardzo gorzkim smakiem wyróżniają L. gentianeus z tricholomas z brązową czapką.
Inne nazwy: Bitter False Funnelcap, Bitter Brown Leucopaxillus, Bittermusseron (szwedz.).
Identyfikacja grzybów
Czapka
Kapelusz o szerokości 5-11 cm, wypukły, rozszerzający się do płasko-wypukłego, czasami z szerokim umbo; brzeg początkowo zakrzywiony, staje się dekurowany, niewyraźnie lub wyraźnie prążkowany; powierzchnia gładka, sucha, matowa, czerwono-brązowa do cynamonowo-brązowej, brzeg jaśniejszy; miąższ gęsty, biały; smak gorzki, zapach zwykle nieprzyjemny.
Blaszki
Skrzela zwarte, przylegające do karbowanych, czasami lekko zbiegające, wąskie, białe, przechodzące w kremowe.
Pręcik
Pręcik 4-8 cm wysokości, 1-2.5 cm grubości, równy lub zwężający się do rozszerzonej podstawy; powierzchnia biała, gładka, czasami z brązowawymi plamami u podstawy, te ostatnie osadzone w warstwie gęstej, białej grzybni; welon nieobecny.
Zarodniki
Zarodniki 4.5-6 x 3.5-5 µm, prawie okrągłe, brodawkowate, ornamentacja amyloidalna; odcisk zarodników biały.
Siedlisko
Tworzy pierścienie i łuki pod drzewami iglastymi, e.g. sekwoja nadbrzeżna, sosna Monterey i cyprys Monterey; rzadziej występuje na drewnie liściastym; owocnikowanie od późnej jesieni do połowy zimy.
Miąższ
Białe; nie zmieniają się po przekrojeniu.
Zapach i smak
Zapach silnie mączysty; smak gorzki.
Reakcje chemiczne
Oliwka KOH na pigmentowanych powierzchniach kapeluszy; negatywna na wyblakłych kapeluszach.
Odcisk zarodników
Białe.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 4-6 x 3-4 µm; szeroko elipsoidalne do prawie kulistych; kolczaste z kolcami mniejszymi niż 0.5 µm wysokości; amyloidalne. Lamele mniej lub bardziej równoległe. Basidia 4-sterygmatyczne. Pleurocystidia nie znaleziono. Cheilocystidia 20-40 x 1-4 µm; cylindryczno-elastyczne, wrzecionowate lub lekko nieregularne; szkliste i gładkie w KOH. Pileipellis a cutis; żółtawy lub brązowy w KOH; pierwiastki 5-7.5 µm szerokości, zaciśnięte, gładkie lub inkrustowane brązowym pigmentem; komórki końcowe cylindryczne z zaokrąglonymi wierzchołkami.
Właściwości lecznicze
Aktywność antybiotyczna
Grzybnia i filtraty kulturowe lejkówki gorzkiej zostały przetestowane pod kątem aktywności antybiotycznej przeciwko Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Salmonella typhimurium i Candida albicans. L. gentianeus był aktywny tylko przeciwko Bacillus cereus (Colletto, 1995), ale w późniejszym badaniu również przeciwko B. cereus (Colletto i Giardino, 1996).
Działanie przeciwnowotworowe
Hamujące wzrost in vitro działanie wspomnianych powyżej triterpenoidów dyniowatych zostało przetestowane pod kątem ich wpływu na proliferację czterech różnych ludzkich linii komórek nowotworowych (A549, CAKI-1, HepG2, MCF-7), przy użyciu 1-dniowego testu MTT. Tylko kukurbitacyna B była wysoce aktywna wobec wszystkich linii, z wartościami IC50 wynoszącymi 46.6, 7.1, 0.76 i 0.78 µM, odpowiednio (Clericuzio et al., 2004).
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Jocelyn Gwynn (joceyg) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Author: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
