Russula farinipes

Cosa c'è da sapere

La Russula farinipes è un fungo non commestibile ma non velenoso. Queste bertucce giallastre crescono su terreni calcarei in boschi di latifoglie. Querce, faggi e betulle sono partner micorrizici comuni di questo fungo. È abbastanza comune nei boschi di latifoglie e misti e si trova anche in tutta l'Europa continentale, dalla Scandinavia settentrionale fino al Mediterraneo.

Altri nomi: Brittlegillo farinoso.

Identificazione dei funghi

1. Cappello

   Il cappello ha un diametro di 3-6 (9) cm, inizialmente emisferico, convesso, successivamente convesso-espanso, espanso, concavo-espanso, depresso, a volte asimmetrico, con un bordo sottile, uniforme o ondulato e cicatrizzato. La superficie del cappello è liscia, nuda, appiccicosa, secca con l'età, lucida, di colore ocra-arancio, giallo pallido, ocra-giallastro chiaro, brunastro, bruno-crema, grigio-brunastro, giallastro-brunastro.

2. Lamelle

   L'imenoforo è lamellare. Le lamelle sono di medio spessore, accresciute, leggermente decorrenti sul gambo, dapprima bianche, in seguito giallastre, secernenti gocce di liquido.

3. Spore

   7-9(11) * 6-8(10) μm, ellittico o arrotondato, con superficie verrucosa e spigolosa.

4. Stampa delle spore

   Bianco.

5. Gambo

   Il gambo è alto 2-5 cm, con un diametro di 1-2 cm, cilindrico, ristretto alla base, spesso eccentrico, prima solido, poi con cavità, prima bianco, poi giallastro, con un rivestimento farinoso sulla parte superiore.

6. Carne

   La carne è densa, sottile, bianca e giallastra sotto la buccia, con un sapore aspro e amaro e un gradevole odore di fungo o di frutta.

7. Habitat

   Cresce da metà luglio a settembre, in boschi di latifoglie, piantagioni forestali, con faggi, querce, betulle, su aree umide, singolarmente e in gruppi.

Specie simili

1. Russula claroflava

   Ha un cappello giallo brillante e lamelle bianche; si trova sul terreno umido sotto le betulle. Ha un forte odore fruttato, ha lamelle giallastre e fornisce una stampa di spore giallo-ocra.

2. Russula ochroleuca

   Ha cappelli giallo-ocra con lamelle bianche.

Tassonomia ed etimologia

Il nome scientifico attualmente accettato per l'attraente brittlegilla risale a una pubblicazione del 1893 del micologo svedese Lars Romell (1854-1927).

Russula, il nome generico, significa rosso o rossastro, e in effetti molte spore hanno il cappello rosso o leggermente rossastro.

L'epiteto specifico farinipes si riferisce alla superficie del gambo, la cui parte superiore ha una consistenza farinacea, cioè è ricoperta da una polvere simile alla farina.

Fonti:

Foto 1 - Autore: federicocalledda (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)

Foto 2 - Autore: fungalfan (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: marcofloriani (Attribuzione non commerciale 4.0 Internazionale)