Russula illota
Cosa c'è da sapere
Russula illota è una specie di fungo non commestibile del genere Russula. Il cappello è sferico da giovane, poi ampiamente convesso e può essere piatto da vecchio. È di colore ocra opaco e ricoperto da una melma grigia, con un diametro fino a 15 cm. Le lamelle sono color crema pallido e ravvicinate, emanano un odore di mandorle amare quando vengono strofinate. Il gambo è bianco e diventa a chiazze con l'età. Si trova comunemente nelle foreste di latifoglie e conifere sul gesso. Habitat in alcune zone dell'Europa e del Nord America.
Altri nomi: Brittlegillo lentigginoso.
Identificazione dei funghi
Cappello
da 5 a 15 cm di diametro e più o meno piatta o leggermente depressa al centro quando è completamente sviluppata, i cappelli sono sferici da giovani. La superficie del cappello è vischiosa e sviluppa intense creste radiali.
Lamelle
Le lamelle, strette e annesse, sono moderatamente ravvicinate; sono molto fragili. Inizialmente di colore crema, le lamelle si scuriscono con l'età e i loro bordi sviluppano "punti e trattini" di colore marrone violaceo.
Gambo
diametro da 15 a 35 mm e altezza da 4 a 8 cm, i gambi sono bianchi e solidi, con cavità interne; con l'invecchiamento si sviluppano longitudinalmente dei trattini bruno-vinacei lungo i gambi.
Spore
Ellissoidale, 8-9 x 6.5-7.5µm, ornata da verruche appuntite fino a 1.2µm di altezza con alcune linee di collegamento ma non formano un reticolo.
Stampa delle spore
Crema.
Odore e sapore
Molto variabile (spesso a metà tra Russula grata e Russula foetens) e quindi non sono generalmente di grande aiuto per l'identificazione.
Habitat & Ruolo ecologico
Boschi di conifere e di latifoglie, più spesso su terreni calcarei. Come altri membri delle Russulaceae, Russula illota è un fungo ectomicorrizico.
Specie simili
Russula laurocerasi
Non è ancora tecnicamente distinguibile da questa specie.
Russula grata e Russula foetens
Simile a Russula illota per aspetto, habitat e stagione. Pochi sanno distinguere con certezza questi tre funghi senza ricorrere all'esame microscopico.
Tassonomia ed etimologia
La Russula grata fu descritta nel 1954 dal micologo francese Henri Charles Louis Romagnesi (1912-1999), che le diede il nome scientifico di Russula illota, con cui è oggi generalmente riconosciuta.
Russula, il nome generico, significa rosso o rossastro, e in effetti molti esemplari di fragola hanno il cappello rossastro.
L'epiteto specifico illota significa sporco o non lavato, un riferimento all'aspetto lentigginoso dei cappelli di questa rondine.
Fonti:
Foto 1 - Autore: federicocalledda (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: federicocalledda (Attribuzione non commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: marcofloriani (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)
