Russula paludosa
Quello che dovresti sapere
La Russula paludosa è una russula commestibile con un cappello da convesso a depresso, di colore rosso-arancio, con una colorazione gialla al centro e una superficie leggermente appiccicosa quando è umida. È comune in Europa e Nord America.
Questo grande fungo dai colori vivaci si trova al suolo nei boschi misti e nelle foreste di conifere dall'inizio dell'estate all'inizio dell'autunno. Cresce sulle radici dei pini.
Altri nomi: Russula paludosa alta, Hintapink (Regno Unito), Storkremla (Svezia), Purva Bērzlape (Austria).
Identificazione del fungo
Cappello
Rosso, marrone baio violaceo o ocra; occasionalmente con macchie chiare; si stacca da 1/2 al centro; la polpa del cappello è rosa appena sotto la cuticola; emisferico poi convesso, diventa piatto con una depressione centrale; il margine diventa striato; da 5 a 15 cm di diametro.
Lamelle
Crema, tendente all'ocra chiaro; adese; affollate.
Stelo
Bianco; cilindrico, occasionalmente rigonfio al centro o con la base leggermente clavata; lungo da 4 a 15 cm (per un brittlegill è eccezionalmente lungo rispetto al diametro del cappello), con un diametro da 1 a 3 cm.
Spore
Da largamente ellissoidali a globose; 8-10.5 x 7-8μm, con grandi verruche fino a 1.alte 2μm, alcune delle quali sono unite da linee di connessione che formano una rete reticolata molto parziale.
Stampa delle spore
Da crema intenso a ocra scuro.
Habitat & Ruolo ecologico
Foreste di conifere umide e muschiose. Come altri membri delle Russulaceae, Russula paludosa è un fungo ectomicorrizico.
Stagione
Da agosto a ottobre.
Specie simili
Il Mal del Faggio, Russula nobilis, si trova sotto le conifere; è simile agli esemplari rossi di Russula paludosa quando i cappelli sono giovani, ma i cappelli rimangono convessi invece di diventare depressi quando sono completamente maturi.
Tassonomia ed etimologia
Questo fungo fragile è stato descritto nel 1890 dal micologo tedesco Max Britzelmayr (1839-1909), che ne ha stabilito il nome scientifico attualmente accettato Russula paludosa.
I sinonimi di Russula paludosa includono Russula elatior Lindbl., Russula fragaria Kudrna, Russula integra var. paludosa (Britzelm.) Singer, e Russula olgae Velen.
Russula, il nome generico, significa rosso o rossastro, e in effetti molte delle fragole hanno il cappello rosso. Ma molte altre non lo sono, e molte di quelle che di solito sono rosse possono anche presentarsi in una gamma di altri colori.
L'epiteto specifico paludosa significa di paludi, acquitrini o paludi - un riferimento agli habitat boschivi umidi e muschiosi in cui si trovano più spesso questi coloratissimi funghi brittlegri.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Henk Monster (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Mostro di Henk (CC BY 3.0 Unported)
