Russula aurora

Cosa si dovrebbe sapere

La principale caratteristica che la distingue dalle altre specie di Russula è il colore del cappello, che va dal rosa al giallo al centro. Le lamelle sono di colore bianco-crema. E' considerato un fungo commestibile, ma di scarso valore. Si utilizza dopo 15 minuti di bollitura.

Russula aurora cresce sotto latifoglie decidue, tra cui faggi, castagni e carpini. Il bordo del cappello e le estremità delle lamelle tendono a raggrinzirsi e a distorcersi in caso di tempo secco. È diffusa in Europa.

Altri nomi: Brittlegill alba, Netzflockiger Rosa-Täubling (tedesco), Plávka čipkovaná / Holubinka jitřenková (Slovacchia).

Identificazione del fungo

1. Cappello

   diametro di 4-10 cm, carnoso, emisferico, convesso, poi depresso-diffuso, con bordo liscio, ondulato e lobato con l'età. La superficie è secca, opaca, vellutata, di colore rosa, rosso, arancione, giallo, ocra e più scura al centro.

2. Lamelle

   L'imenoforo è lamellare. Le lamelle sono spesse, attaccate o quasi libere, inizialmente biancastre, poi crema.

3. Gambo

   Altezza 4-9 cm, 1-2.5 cm di diametro, cilindrico o leggermente clavato, dapprima solido, in seguito con cavità, liscio o leggermente rugoso, bianco, a volte parzialmente rosato.

4. Polpa

   La polpa è densa, successivamente friabile, bianca, di sapore dolciastro o leggermente amaro, con odore indistinto.

5. Spore

   6-8.5 * 5-7 μm, di forma ellittica, con ornamentazione media.

6. Stampa delle spore

   Biancastro.

7. Habitat

   Cresce da giugno a settembre, in boschi di latifoglie, con querce, tigli, carpini, su terreni ricchi di sostanze organiche, singolarmente o in gruppi.

Specie simili

1. Russula sanguinaria

   Ha un gambo arrossato.

2. Russula paludosa

   Ha lamelle color crema ed è più grande.

3. Russula rosea

   Ha una polpa significativamente più soda che spesso sa di mentolo, di solito un gambo rosato e polvere di spore color crema chiaro.

4. Russula velenovskyi

   Ha polvere di spore color ocra.

5. Russula minutula

   Forma corpi fruttiferi molto piccoli con un cappello solitamente largo fino a 30 mm.

6. Russula emeticicolor e Russula lilacea

   Presenta spore verrucose isolate.

Tassonomia ed etimologia

Il fungo Brittlegill alba, noto anche come Russula aurora, fu originariamente chiamato Agaricus aurora dal micologo ceco Julius Vincenz von Krombholz nel 1836.

Nel 1888, il micologo francese Lucien Quélet applicò erroneamente il nome Russula rosea a questo fungo, ma oggi è generalmente indicato con il suo nome scientifico corretto. Il fungo Brittlegill alba ha un cappello rosa, mentre il fungo Russula aurora ha un cappello giallo-rosa.

È importante considerare diverse caratteristiche, come il colore del cappello, il sapore, la capacità di staccarsi e la risposta ai test chimici, quando si identifica questo fungo, poiché le lamelle fragili possono variare di colore.

Il nome generico Russula significa rosso o rossastro e l'epiteto specifico, aurora, deriva dalla parola latina che indica l'alba.

Sinonimi

1. Agaricus aurora Krombh. 1836

2. Russula lepida var. aurora (Krombh.) Rea, Trans. Br. micol. Soc. 17(1-2): 44 (1932)

3. Russula rosea Quél., Flussi. micol. Francia (Parigi): 349 (1888)

4. Russula rosea var. aurora (Krombh.) R.W. Rayner,: 77 (1985)

5. Russula velutipes Velen., České Houby 1: 133 (1920)

Russula aurora Video

Fonte:

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