Russula queletii

Amit tudnod kell

A Russula queletii csoportosan, főként lucfenyőerdőkben fordul elő. A kalap fiatalon félgömb alakú, később domborúvá válik. A színe lehet borvörös, átmérője általában 5-6 cm, de akár 10 cm is lehet. A kopoltyúk fehér színűek, amelyek törékenyek, a spórák pedig krémszínűek. A szár a sapkához hasonló színű és egyenletesen vastag. A hús fehér és gyümölcsös illatú. E gomba fogyasztása hasi fájdalmakat okoz.

A valódi európai Russula queletii elsősorban a lucfenyőkhöz társul, és valószínűleg különbözik észak-amerikai változatainktól, amelyek közül egyesek a lucfenyőkhöz, mások viszont a fenyőkhöz társulnak (különösen a kétszikű fajok).

Egyéb nevek: Gyümölcsös Brittlegill, egres Russula.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Mükorrhiza a tűlevelűekkel, különösen a lucfenyőkkel és a kétszikű fenyőkkel; egyedül, elszórtan vagy csoportosan nő; nyáron és ősszel; széles körben jelentették Észak-Amerika nyugati és északi részén.

2. Sapka

   3-8 cm; fiatalon domború vagy harang alakú, majd széles domborúvá, lapossá vagy sekélyen benyomottá válik; kezdetben vagy nedvesen ragacsos; kopasz; fiatalon sötét feketéslila, majd mélylila vagy barnáslila (néha zöldes árnyalatokkal keverve is jelentik); a perem éréskor bélelt; a héj könnyen lehámlik 1/2-2/3 részig a közepéig.

3. Kopoltyúk

   Szélesen a szárhoz tapad vagy éppen kezd lefelé futni; szoros; a fehértől a krémszínűig terjedő színű.

4. Szár

   3-8 cm hosszú; 1-2 cm vastag; a halványlilától a sötétliláig vagy rózsaszínes liláig; kopasz vagy enyhén szőrös; a tövénél néha sárgára színeződik.

5. Hús

   Fehér; szeleteléskor változatlan.

6. Szag és íz

   Szaga nem jellegzetes, vagy néha édeskés és enyhén gyümölcsös; íze fanyar.

7. Szárított példányok

   A sapka és a szár megtartja a lila árnyalatokat; a kopoltyúk tompa sárgás színűek.

8. Kémiai reakciók

   KOH a kalap felszínén vöröses-narancsos színű. Vas sók halvány rózsaszínűek a szár felszínén.

9. Spóranyomat

   A fehértől a krémszínűig.

10. Mikroszkópos jellemzők

    Spórák 7-9 x 5-6 µ; ellipszoidok; elszigetelt, 1 µ-ig terjedő amiloid szemölcsökkel; csatlakozók elszórtan és ritkán fordulnak elő. Pleuro- és cheilomakrocisztidiumok hengeres vagy fuzioform; KOH-ban hialin; bőséges; kb. 75 x 12 µ-ig. Pileipellis ixotrichoderma; a pileocisztidiumok bőségesek, hengeresek vagy szubklávé alakúak, KOH-ban okkersárgás-törékenyek és szulfovanillinben pozitívak.

Hasonló fajok

1. Russula atropurpurea

   Nagyobb, nagyon sötét, majdnem fekete kalapközéppel és halvány krémszínű kopoltyúval; a szárának alapja rozsdabarna.

2. Russula xerampelina

   Nagyobb és robusztusabb faj, amely jellegzetes tenger gyümölcsei szagáról kapta a nevét. Szélesebb ökológiai elterjedési területe van, a partvidék és a Sierra Nevada mentén keményfák és tűlevelűek alatt is megtalálható. A sapka színe hasonló, de a kipirult szár sárgul a kezeléssel szürkés-feketévé válik FeSO4-mal, és enyhe ízű.

3. Russula placita

   Az északi part mentén, vegyes keményfa-fenyőerdőkben található. A vörösesbarnától a liláig terjedő színű sapkával, rózsaszínes-lilásan kipirult szárral és fanyar ízzel rendelkezik, de abban különbözik, hogy részben vagy teljesen hálózatos spórákkal rendelkezik.

4. Russula atroviolacea

   Ahogy a neve is mutatja, lilás ibolyakék sapkával rendelkezik. Erősen fanyar íze van, de fehéres ыеуь.

5. Russula sanguinaria

   Hasonló, de halványabb színű kupakkal rendelkezik, amely még frissen is krémszínű hátteret mutat. A fehéres szár szintén segít megkülönböztetni a kettőt.

Taxonómia és etimológia

A gyümölcsös törpegombát 1872-ben írta le a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries, aki a jelenleg elfogadott tudományos binomiális nevét Russula queletii adta.

A Russula queletii szinonimái: Russula queletii var. flavovirens (J. Bommer & M. Rousseau) Maire, Russula flavovirens J. Bommer & M. Rousseau, és Russula drimeia var. queletii (Fr.) Rea

Régebben ez a szálkásszárnyú a fajok egy komplexumába tartozott a Russula sardonia citromsárga kopoltyúi vannak, míg a Russula queletii krémfehér kopoltyúi.

A Russula, a nemzetségnév vöröset vagy vöröses színt jelent, és valóban, sok törékeny talpú növénynek vörös a sapkája.

Queletii a francia mikológus, Lucien Quélet tiszteletére.

1. kép - Szerző: dr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nem portolva)

2. kép - Szerző: L: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fénykép 3 - Szerző: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

4. kép - Szerző: F: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)