Russula brevipes
Mitä sinun pitäisi tietää
Russula brevipes on yksi yleisimmistä Russula-lajeista länsirannikolla, ja se on helppo tunnistaa kookkaasta kookkaudesta ja valkoisesta väristä, joka ei tahriudu käsiteltäessä. Kasvaa yksittäin tai hajallaan tai seurueellisesti rannikkometsien maaperässä, usein hyvin runsaslukuisena; yleisin myöhään syksyllä.
Sieni on syötävä, vaikka sen laatu paranee, kun se on ascomycete-sienen loisuttama Hypomyces lactifluorum, muuttaa sen syötäväksi, jota kutsutaan hummerisieneksi.
Muut nimet: Lyhytvartinen Russula, Stubby Brittlegill (lyhytvartinen ruskosipuli).
Sienten tunnistaminen
Ekologia
Mykorritsasieni monenlaisten puiden kanssa havupuista lehtipuihin. Kasvaa yksin, hajallaan tai seurueena; yleinen; kesällä ja syksyllä tai talvehtii lämpimässä ilmastossa; melko laajalti levinnyt Pohjois-Amerikassa, ainakin lajiryhmänä.
Cap
6-20 cm; nuorena kupera, jossa on keskellä painauma ja sisäänkääritty marginaali, myöhemmin laajasti kupera, jossa on keskellä painauma ja lopulta matala maljakon muotoinen, marginaali pysyy hieman sisäänkäärittynä tai suoristuu; kuiva; kalju tai mokkanahkamainen; joskus halkeilee iän myötä; aluksi valkoisesta valkoiseen tai kermanväriseen, kehittyy ruskehtavia värjäytymiä ja muuttuu joskus vanhetessaan kokonaisuudessaan ruskehtavan tai oranginruskean väriseksi; marginaali ei ole vuorattu; kuori on melko tiukasti kiinni, eikä kuoriudu helposti.
Gills
Kiinnittyy runkoon tai kulkee hieman sitä pitkin; tiheästi tai tiiviisti; lyhyet kidukset yleisiä; aluksi valkoiset, muuttuvat kermanvärisiksi; joskus laikukkaita ja värjäytyvät ruskehtaviksi; joskus sinertävistä sinisiin, erityisesti lähellä varren ja varren liittymäkohtaa.
Varsi
3-4 cm pitkä; 1.5-3 cm paksu; tukeva ja kiinteä; enemmän tai vähemmän tasainen; kuiva; kalju; valkeahko; tavallisesti värimuutokset ja mustelmat ruskeasta ruskehtavaan; pohjasieni valkoista.
Liha
Valkoinen; joskus värjäytyy ruskehtavaksi viipaloituna.
Haju ja maku
Tuoksu ei erottuva, heikosti pahanhajuinen tai heikosti tuoksuva; maku lievästi tai lievästi, kohtalaisesti tai voimakkaasti pistävä.
Kemialliset reaktiot
KOH-negatiivinen tai heikosti kellertävä korkin pinnalla. Rautasuolat negatiivisia varren pinnalla.
Itiöiden jälki
Valkoisesta kermanväriseen.
Mikroskooppiset ominaisuudet
Itiöt 7-10 x 5-7 µm (mutta joissakin kokoelmissa paljon pienempiä: 4-7 x 4-5 µm); laajalti ellipsinmuotoiset tai subgloboosiset; ornamentiikka yleensä noin 0.5 µm korkeat, amyloidisina syylien ja satunnaisten liittimien muodossa, jotka voivat olla melko yksittäisiä tai muodostaa subretikulaarisia kuvioita. Pleuro- ja cheilokystidia 35-50 x 7.5-10 µm; fuusionmuotoisia, lieriömäisiä tai subclavateja, joissa on joskus yksi tai useampi apikaalinen supistus tai nuppi; ohutseinäisiä; hyaliinisia. Pileipellis on hyaliinisista kellertäviin vaihtelevasti vaihtelevista osista koostuva cutis 2.5-5 µm leveä. Oleiferous hyphae present.
Samankaltaiset lajit
Russula cascadensis
Sekoitetaan helposti lyhytvartiseen russulaan. Kaskadin russulan, R, kidusten maku (otetaan herneen kokoinen pala, maistellaan hetki, syljetään ulos). cascadensis vaihtelee erittäin tulisesta kirpeään (terävään tai katkeraan, epämiellyttävään) lievästi tuliseen. Lyhytvartisten russuloiden kidukset ovat miedosti tai vain lievästi pistäviä. Jotkin maitokorkit näyttävät samankaltaisilta, mutta pisara maitoa tulee näkyviin, kun niiden kidukset on rikottu.
-
Valkoinen kantarelli näyttää pinnallisesti samalta, mutta sillä on paksut suonimaiset kidukset lakin alapuolella. Se on pienempi eikä yhtä kookas kuin lyhytvartinen russula.
Hygrophorus subalpinus
Subalpiininen vahakorkki on ulkonäöltään jokseenkin samanlainen kuin R. brevipesin kaltainen, mutta siitä puuttuu hauras liha, ja sillä on tahmea, liimapitoinen lakki.
Russula vesicatoria
Jolla on kidukset, jotka usein haarautuvat lähellä varren kiinnityskohtaa.
Russula angustispora
muistuttaa melko paljon R. brevipes, mutta sillä on kapeammat itiöt, jotka ovat kooltaan 6.5-8.5 x 4.5-5 µm, eikä siinä ole vaaleanvihertävää kaistaletta, joka joskus kehittyy jälkimmäiseen lajiin.
-
Eurooppalainen kaksoisolento on laajalti levinnyt, joskin harvinaisempi mantereen pohjoisosissa. Samanlainen kuin R. brevipesin kanssa, mutta sillä on hieman suuremmat itiöt (9-12 x 7-8 kertaa 7-12).5 µm), ja niiden pinnalla on näkyviä syyliä, jotka ovat yhteydessä toisiinsa seepraa muistuttavalla harjanteiden kuviolla.
Lactifluus piperatus
Maitohattu voidaan erottaa sienestä R. brevipes sienestä, koska sienikudosta leikattaessa tai sitä vahingoitettaessa syntyy lateksia.
Bioaktiiviset yhdisteet
Seskviterpeenilaktonit ovat monimuotoinen ryhmä biologisesti aktiivisia yhdisteitä, joiden tulehdusta ja kasvaimia ehkäiseviä vaikutuksia tutkitaan parhaillaan. Russula brevipesistä on eristetty ja kemiallisesti karakterisoitu joitakin näistä yhdisteistä: russulaktarorufiini, laktarorufiini-A ja 24-etyyli-kolesta-7,22E-dieeni-3β,5α,6β-trioli.
Taksonomia ja etymologia
Vuonna 1890 amerikkalainen mykologi Charles Horton Peck kuvasi tämän lajin. Se luokitellaan alaluokkaan Lactaroideae, joka on samankaltaisten Russula-lajien ryhmä, jolle on ominaista, että sen hedelmärunko vaihtelee valkoisesta vaaleankeltaiseen, hedelmäliha on tiivistä ja kovaa, lamellulaeja (lyhyitä kiduksia) on runsaasti ja puristusliitoksia ei ole.
Russula brevipes -lajin nimeäminen on aiheuttanut huomattavaa sekaannusta kirjallisuudessa. Jotkut 1900-luvun alun amerikkalaiset mykologit kutsuivat sitä nimellä Russula delica, Elias Fries on kuvannut tämän sienen Euroopasta, mutta kuvaus ei vastaa tarkasti pohjoisamerikkalaisia lajeja. Friesin käsite R. delica sisälsi: valkoisen hedelmärungon, joka ei muuttanut väriä; sileän, kiiltävän korkin; ja ohuet, laajalle levittäytyneet kidukset. Sekaannusta lisätäkseen Rolf Singer ja myöhemmin Robert Kühner ja Henri Romagnesi kuvasivat muita lajeja, jotka he nimesivät nimellä Russula delica.
Mykologi Mike Davis ja kollegat esittävät vuonna 2012 julkaistussa julkaisussaan, että läntisen Pohjois-Amerikan Russula brevipes -sienet muodostavat ainakin neljän eri lajin kompleksin. MycoBankin mukaan eurooppalainen laji Russula chloroides on synonyymi R. brevipes, vaikka Index Fungorum ja muut lähteet pitävät niitä erillisinä lajeina.
Spesifinen epiteetti brevipes on johdettu latinan sanoista brevis "lyhyt" ja pes "jalka", joten se tarkoittaa "lyhytjalkainen".
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: M: Ran-DL (Nimeä-Epäkaupallinen 2.0 Generic)
Kuva 2 - Tekijä: George Wesley & Bonita Dannells (Nimeä-Ei-Kaupallinen-EiDerivs 2.0 Geneerinen)
Kuva 3 - Tekijä: M: George Wesley & Bonita Dannells (Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Geneerinen)
Kuva 4 - Tekijä: George Wesley & Bonita Dannells (Nimeä-Epäkaupallinen-NoDerivs 2.0 Geneerinen)
