Amanita strobiliformis

Lo que debe saber

Amanita strobiliformis, es una seta poco común, amante del calor, que crece desde el verano hasta el otoño bajo diversos árboles de hoja caduca, a menudo robles y tilos, especialmente sobre sustratos calcáreos en las zonas más cálidas. También se da en hábitats influenciados por el hombre, e.g. en parques.

El sombrero es rugoso con verrugas que a veces se desprenden dejando el sombrero liso, blanquecino y a veces marrón. Las láminas son libres y redondeadas por detrás. El velo es grande y a veces se adhiere al margen del sombrero. El pie es largo, grueso, blanco, bulboso y a veces pesa medio kilo.

Existen diferentes opiniones sobre A. strobiliformis comestible. Algunas fuentes desaconsejan su consumo, otras lo consideran comestible. De todos modos, Ultimate Mushroom no recomienda recolectar y comer este hongo.

En Europa, crece desde la región mediterránea hasta los Países Bajos e Inglaterra, y quizá más al norte.

Otros nombres: Amanita verrugosa, Lepidella piñonera europea, Muchomůrka šiškovitá (República Checa).

Identificación del hongo

1. Sombrero

   50 - 220 mm de ancho, convexo a plano-convexo, a veces con el centro aplanado, blanco a gris pálido o gris parduzco pálido, con margen apendiculado no sulcado. Los restos gruesos de volva blanca a gris pálido o gris parduzco, (sub)flocosa-feltrada, forman costras, manchas o verrugas gruesas, sin forma, a truncadas-subpiramidales.

2. Láminas

   Las láminas son de color blanco a crema, apiñadas y moderadamente anchas. Las láminas cortas son oblicuamente truncadas a atenuadas.

3. Pie

   El talo es de 80 - 180 (-220) × 16 - 30 (-40) mm, más o menos igual, en su mayor parte rechoncho, blanco, floculoso, con restos volvoides subfloculados que forman una o más crestas, o hileras de verrugas más bien gruesas, en su mayor parte informes. Al principio puede haber un anillo apical, pero es blando, frágil y evanescente. El estípite tiene un bulbo basal que puede ser bastante grande (hasta 80 × 50 mm).

4. Esporas

   Las esporas miden 10 - 13.5 (-14.5) × 7 - 8.5 (-9.5) µm y son amiloides y de elipsoides a alargados. Las pinzas están ausentes en las bases de los basidios.

5. Impresión de la espora

   Blanco.

6. Hábitat

   Se asocia micorrícicamente con árboles caducifolios, prefiriendo bosques dispersos o bordes de bosques, normalmente en suelos alcalinos. Crece en frutos singulares y a veces en racimos.

7. Reacciones químicas

   La carne se tiñe con fenol anilina primero de rojo, luego de marrón, los portaobjetos con formol después de unos minutos de rosa sucio, y la carne con fenol también primero de rojo, luego de marrón.

Especies similares

1. Amanita virosa

   En las especies adultas, los fragmentos de velo suelen estar ausentes. El sombrero permanece algo abovedado. El anillo del pie suele ser alto y poco consistente y sin olor distintivo.

2. Amanita citrina

   Tiene un sombrero blanquecino con fragmentos de velo plano. El pie es más liso con un anillo persistente distinto.

3. Amanita ovoidea

   Raro, menos fragmentos de vela (escama) en el sombrero, velum alrededor del sombrero.

4. Amanita solitaria

   Más pequeño, las escamas del sombrero son puntiagudas.

5. Amanita vittadinii

   El pie no es grueso en la base y está densamente cubierto de escamas de vela salientes.

6. Amanita lepiotoides

   Especie mediterránea, carne roja al corte.

Taxonomía y etimología

El nombre binomial fue creado por el micólogo francés Jean-Jacques Paulet como Hypophyllum strobiliforme, que puede leerse en su obra Iconographie des Champignons de 1812 y renombrado como Agaricus strobiliformis por el micólogo italiano Carlo Vittadini en su Descrizione dei funghi mangerecci più comuni dell' Italia e de'velenosi che possono co'medesimi confondersi desde 1835.

Finalmente, el médico francés Louis-Adolphe Bertillon (1821-1883) transfirió correctamente la especie al género Amanita conservando el epíteto, lo que se verificó en su obra Dictionnaire Encyclopédique de Science Médicales de 1866.

El epíteto específico strobiliformis significa con forma de estroma o cono, como el cono del abeto o los órganos reproductores de los musgos club.

Sinónimos

1. Hypophyllum strobiliforme (Paulet ex Vittad).) Paulet, 1812

2. Amanita solitaria var. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Costantin & L.M. Dufour, 1891

3. Armillaria strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Locq., 1952

4. Amanita solitaria f. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Cetto, 1983

5. Amanita pellita Paulet ex Bertill., 1866

6. Amanita ovoidea var. ammophila Beeli, 1930

7. Agaricus strobiliformis Paulet ex Vittad.

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 sin exportar)

Foto 2 - Autor: Amanita_strobiliformis_110828wa.jpg: Strobilomycesobra derivada: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 5 - Autor: © 1971markus (CC BY-SA 4.0 Internacional)