Amanita vittadinii
Lo que debe saber
Amanita vittadinii es un hongo basidiomiceto simbiótico perteneciente a la familia Amanitaceae. Se caracteriza por el color blanco de todo el cuerpo fructífero (carpóforo) y por la presencia de escamas en todas sus partes.
Esta seta se encuentra en lugares herbáceos y no cultivados en el periodo comprendido entre finales de verano y otoño; crece solitaria o en grupos de unos pocos ejemplares entre la hierba en lugares no cultivados pero no es común. Puede fructificar también a distancia de esencias arbóreas, no siendo necesariamente especies micorrizas.
Otros nombres: Amanita descalza.
Identificación del hongo
Cap
El sombrero de A. vittadinii tiene 75 - 170 mm de ancho, carnoso, de globoso a hemisférico a plano-convexo, blanco a ocre pálido, parduzco en el centro con la edad, seco, con un margen al principio inflexionado, luego recto, no sulcado, apendiculado y saliente. La carne es blanca e inmutable o se vuelve ligeramente amarillenta. En el centro hay remanentes volivales piramidales, subpiramidales o en forma de parche, y cerca del margen hay remanentes apresados, en forma de parche o escama; los remanentes volivales son adnatos y de color blanco a rosáceo o gris parduzco.
Agallas
Las láminas están bastante apiñadas, libres, bastante gruesas, anchas, atenuadas y de color blanco, crema, crema verdoso o amarillo verdoso pálido. Las láminas cortas son abundantes y truncadas.
Tallo
El pie es de 100 - 160 × 15 - 25 mm, subcilíndrico, en su mayor parte algo atenuado en la base, sólido, blanco y ligeramente brunescente. Escamas membranosas, planas, entre comprimidas y recurvadas, dispuestas concéntricamente sobre el anillo.
Olor y sabor
Esta especie tiene poco olor al principio, pero (para algunos) el olor se vuelve dulzón y nauseabundo. Bertault (1964) informó de que el olor era como el de una galleta (probablemente en el sentido británico de un pastel dulce o galleta) y que el olor era la razón por la que esta especie (según su experiencia) era buscada como comestible en Marruecos. Se dice que el sabor es indistinto.
Esporas
Las esporas miden (9-) 10 - 13 (-15) × (6.5-) 7.5 - 10 (-11) µm (Bas, 1969) y son de anchamente elipsoides a elipsoides y amiloides. Las pinzas son abundantes en las bases de los basidios.
Sinónimos
Saproamanita vittadinii (Moretti) Pelirroja
Vizzini, Drehmel & Contu
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Adriano 64 (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: Dušan Vučić (CC BY-SA 4.0 Internacional)
