Amanita echinocephala

Lo que debe saber

La Amanita echinocephala es una especie de seta característica por su gran tamaño, su color blanco o marfil y su sombrero espinoso o verrugoso. Prospera en suelos calcáreos con hayas, sobre todo en el sur de Inglaterra, donde a menudo emerge antes que otras setas grandes. Esta especie suele encontrarse en solitario o en pequeños grupos y se conoce como "amanita solitaria" o "lepidella solitaria europea"." Presenta una impresionante tolerancia a la sequía.

Este hongo se distribuye por Gran Bretaña, Europa, Asia occidental y el norte de África, y aparece sobre todo en verano y a principios de otoño. Prefiere suelos bien drenados, secos y calcáreos, a menudo cerca de árboles de hoja ancha y coníferas. Su resistencia a la sequía sugiere que su área de distribución septentrional puede extenderse hasta el sur de Inglaterra. En algunas regiones coexiste con tilos (Tilia) y ocasionalmente con A. strobiliformis.

Aunque algunos consideran que la Amanita echinocephala es comestible, se recomienda precaución debido a la posibilidad de confusión con especies tóxicas de Amanita. Esta seta rara y protegida figura en la Lista Roja del Reino Unido. Se ha informado de que acumula plata y puede causar efectos nefrotóxicos similares a los de la Amanita smithiana. En sus primeros estadios, el aspecto del hongo se asemeja al de la Amanita muscaria, pero a medida que madura, su sombrero no muestra un fondo rojo, y las verrugas espinosas simplemente se separan para revelar una superficie del sombrero de color blanco o crema.

Otros nombres: Amanita solitaria, alemana (Spitzkegeliger Wulstling).

Identificación del hongo

1. Capuchón

   El sombrero puede alcanzar hasta 15 cm (6 pulg.) de diámetro y es de color blanco a marfil o gris plateado. Presenta verrugas piramidales elevadas, que se vuelven menos prominentes y frecuentes hacia el borde. Estas verrugas son restos del velo universal que cubre la seta en sus primeras fases. Los botones jóvenes pueden ser más oscuros y a veces se asemejan a un pan de dos pisos con un anillo de escamas elevadas alrededor de la base.

2. Pie

   El pie es de color blanco a marfil, de 8-16 cm (3-6.5 pulgadas) de alto y 2-3 cm (1-1 pulgada) de ancho. Tiene varios anillos de escamas volteadas cerca de la base bulbosa y está firmemente anclada, a menudo extendiéndose lateralmente por debajo de la superficie. El anillo es fino y frágil, a menudo pegado al pie.

3. Láminas

   Las láminas son de color crema, a veces con un ligero tinte verdoso. En su mayoría están libres del pie y pueden tener un pequeño diente decurrente.

4. Carne y olor

   La carne es blanca y tiene un olor desagradable.

5. Esporas

   Las esporas son elipsoidales, lisas, miden 9.5-11.5 x 6.5-8µm, y son amiloides.

6. Impresión de esporas

   La huella de la espora es blanca.

7. Hábitat

   Este hongo es micorrícico y suele encontrarse en bosques mixtos con suelo calcáreo seco. Puede crecer ocasionalmente con coníferas. Se conoce en Gran Bretaña, Europa, Asia occidental y el norte de África, con una temporada de fructificación de junio a octubre.

Especies similares

1. Amanita strobiliformis

   Se distingue por un sombrero blanco verrugoso con fragmentos de velo que cuelgan del borde. En la madurez, su sombrero sigue siendo abovedado en lugar de plano.

2. Amanita vittadinii

   Tiene verrugas cónicas en el sombrero y escamas recurvadas hasta la parte inferior del anillo. Suele encontrarse en suelos más pesados.

3. Amanita citrina

   Presenta un residuo de bolsa blanca sobre un sombrero de pomelo blanco o de color claro, pero no es piramidal. Además, tiene un anillo colgante quebradizo.

Taxonomía y etimología

Fue descrita por primera vez como Agaricus echinocephalus en 1835 por el micólogo italiano Carlo Vittadini antes de que Lucien Quélet la incluyera en Amanita y recibiera en consecuencia su nombre binomial actual. Su epíteto específico, echinocephala, procede del griego "echino-", que significa "erizo", y "kephale", que significa "cabeza"."

Algunos autores la han colocado en la sección Lepidella de las Amanitaceae debido a su falta de volva bien formada.

Sinónimos y Variedades

• Agaricus aculeatus Vittadini (1835), Descrizione dei funghi mangerecci più comuni dell'Italia e de'velenosi che possono co'medesimi confondersi, p. 62

• Agaricus albellus Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 417 (nom. rej.)

• Agaricus echinocephalus Vittad., 1835 (basónimo)

• Agaricus nitidus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 8

• Agaricus solitarius Bulliard (1780), Herbier de la France, 1, ficha. 48

• Amanita aculeata (Quél.) Bigeard & Guillem., 1909

• Amanita echinocephala var. bicollariata Boudier (1905) [1905-10], Icones mycologicae, tome 1, tab. 4

• Amanita flandinia F. Plee (1864), Types de chaque famille et des principaux genres des plantes croissant spontanément en France ., 2, livret 57

• Amanita nitida Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 4

• Amanita procera Persoon (1818), Traité sur les champignons comestibles, p. 186

• Amanita solitaria (Bulliard) Fries (1836), Anteckningar öfver de i Sverige växande ätliga Svampar, p. 33

• Amanita solitaria f. echinocephala (Vittadini) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons ... en France, Edn 1, p. 3

• Amanita solitaria subf. bicollariata(Boudier) Neville & Poumarat (1996), Documents mycologiques, 26(101), p. 52

• Amanita solitaria var. adamantina (Paulet) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 3

• Amanita strobiliformis subsp.* aculeata (Quélet) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 15

• Amanita strobiliformis var. aculeata Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 3

• Amanita umbella f. bicollariata (Boudier) E.-J. Gilbert (1918), Le Genre Amanita, p. 101

• Amanita umbella var. echinocephala(Vittadini) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 4

• Amanita vittadinii var. echinocephala (Vittad.) Veselý, 1934

• Amanitina albella (E.-J. Gilbert) E.-J. Gilbert (1940), Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 78

• Armillaria echinocephala (Vittadini) Locquin (1952), Bulletin de la Société mycologique de France, 68, p. 167

• Aspidella echinocephala (Vittad.) E.-J.Gilbert, 1941

• Aspidella solitaria (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940

• Hypophyllum adamantinum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 358, ficha. 162, fig. 2

• Hypophyllum tricuspidatum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 359, tab. 163, fig. 3

• Lepidella echinocephala (Vittadini) E.-J. Gilbert (1925), Bulletin de la Société mycologique de France, 41, p. 304

• Lepidella echinocephala f. bicollariata (Boudier) Konrad & Maublanc (1926), Icones Selectae Fungorum, p. 38

• Lepiota echinocephala (Vittadini) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 69

• Venenarius solitarius (Bulliard) Murrill (1912), Mycologia, 4(5), p. 240

Amanita echinocephala Vídeo

Fuente:

Todas las fotografías fueron tomadas por el equipo de Ultimate Mushroom y pueden usarse para sus propios fines bajo la licencia internacional Attribution-ShareAlike 4.0.