Amanita citrina

Lo que debe saber

La Amanita citrina es una seta no comestible con un sombrero carnoso de color amarillo pálido, o a veces blanco. Es una seta muy común que crece en la mayor parte de Europa continental y Norteamérica.

Aunque se sabe que contiene la toxina alfa-amanitina y bufotenina, si se ingiere en cantidades normales la concentración es tan baja que es improbable que tenga ningún efecto significativo en un adulto sano. De todas formas, Ultimate Mushroom no recomienda recolectar y comer esta seta.

Otros nombres: Falso sombrero de la muerte, Amanita cidra.

Identificación del hongo

1. Cap

   4-10 cm (1.5-4 pulgadas) de diámetro, cubierta de manchas irregulares, de color amarillo pálido o blanco.

2. Láminas

   Grueso, estrecho, inicialmente débilmente adherido, más tarde libre, inicialmente blanco, más tarde amarillento.

3. Pie

   Tallo de 5-12 cm de altura, 1-2 cm de diámetro, inicialmente bulboso, más tarde cilíndrico, con un gran engrosamiento bulboso amarillento o pardusco en la base, hueco, blanco amarillento. El anillo es ancho, colgante, liso, escamoso por encima, amarillo y a veces desaparece. La volva crece hasta el pie, inicialmente blanca, más tarde amarillo-marrón o marrón.

4. Carne

   La carne es blanda, blanca y amarilla bajo la piel.

5. Esporas

   8-11 * 7-9 μm, anchamente oval o casi redonda, con superficie lisa.

6. Impresión de la espora

   Blanco.

7. Olor y sabor

   El sabor es desagradable, con olor a rábano o patatas crudas.

8. Hábitat

   Se encuentra en bosques caducifolios y de coníferas de Europa y en bosques de robles y pinos de Norteamérica.

9. Temporada

   De verano a otoño.

Especies similares

1. Amanita virosa

   Los trozos de velo se dejan en el sombrero hasta la madurez. El sombrero permanece ligeramente abovedado, su anillo pediculado suele ser alto y no muy grande, y no hay olor acre.

2. Amanita phalloides

   Conserva fragmentos del velo en su sombrero, que desarrolla un dulzor enfermizo a medida que envejece.

3. Amanita porphyria

   Es una seta no comestible o ligeramente venenosa que suele tener el sombrero más oscuro.

Taxonomía y etimología

En 1762 Jacob Christian Schaeffer describió esta especie y la denominó Agaricus citrinus.

En 1797 Christiaan Hendrik Persoon lo transfirió a Amanita citrina.

El epíteto específico citrina es una ilustración literal del tinte amarillo limón de los capuchones.

Variedades:

1. A. citrina var. citrina - la variedad principal, con un sombrero verde amarillento.

2. A. citrina var. alba (Gillet) E.-J. Gilbert, 1918 - de casquete blanco. Se observa que cuando la variedad principal o blanca se extiende, la otra le cede el paso.

3. A. citrina var. grisea (Hongo) Hongo, 1959 - de cabeza gris.

4. A. citrina var. lavendula Coker, 1917 - tiene un sombrero amarillo grisáceo.

Sinónimos

1. Amanita mappa (Batsch) Fr., 1838

2. Amanita bulbosa var. citrina (Schaeff.) Gillet, 1874

3. Amanita mappa var. citrina (Schaeff.) Rea, 1922

4. Amanitina citrina (Schaeff.) E.-J. Gilbert, 1940

5. Venenarius mappa (Batsch) Murrill, 1948

6. Amanita venenosa Pers., 1818

7. Amanita venenata Pers., 1818

8. Agaricus bulbosus

9. Agaricus citrinus

10. Agaricus mappa

11. Amanita virosa

12. Amanitina citrina

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Katarzyna Kawka (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 2 - Autor: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 3 - Autor: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: Tomada por mi usuario debivort, (CC BY-SA 3.0 No publicado)

Foto 5 - Autor: Аимаина хикари (Dominio Público)