Hydnellum scrobiculatum
Lo que debe saber
Hydnellum scrobiculatum es un hongo dentario no comestible de la familia Bankeraceae. Se reconoce por un sombrero fibrilloso a escamoso, de color marrón a marrón rojizo con un margen más pálido, a menudo zonado, espinas cortas de color marrón claro, tejidos contextuales de color marrón a marrón rojizo y un olor y sabor suaves o ligeramente farináceos. A menudo hay tantos cuerpos fructíferos en proximidad que los sombreros e incluso los pie se fusionan; sin embargo, cuando están bien espaciados producen rosetas con coloridos márgenes estriados y centros contrastantes.
Ampliamente distribuido en el hemisferio norte, se encuentra en Asia, Europa y América del Norte.
Otros nombres: Diente crestado, Hydnellum rugoso.
Identificación del hongo
Sombrero
El sombrero, inicialmente plano, se vuelve ligeramente en forma de embudo con un margen fino; de 3 a 6 cm de diámetro y de 1 a 3 cm de altura; la carne del sombrero es fina (<2 mm); superficie superior zonada concéntricamente; rosa en el margen, marrón rojizo más oscuro o canela oxidado en el centro; carne del sombrero dura y fibrosa.
La parte inferior del capuchón está cubierta de espinas apiñadas de color marrón violáceo de 1 a 3 mm de longitud. Las espinas son decurrentes al pie
Pie
Rango desde 0.5 a 3 cm de diámetro y miden hasta 4 cm de alto, ligeramente hinchados en la base; color como el centro del sombrero.
Esporas
Irregularmente elipsoidal a subglobosa, 4.5-6.5 x 4-5µm; ornamentado con verrugas gruesas irregulares; inamiloide.
Impresión de las esporas
Marrón apagado.
Olor y sabor
Sin olor significativo; sabor suave, ligeramente farináceo.
Hábitat & Papel ecológico
En bosques mixtos, micorriza con pinos, creciendo en los restos del suelo del bosque; también se encuentra ocasionalmente bajo árboles de hoja ancha.
Especies similares
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Muy similar, pero se encuentra bajo robles y castaños en el sur de Gran Bretaña, pero a menudo con coníferas en Escocia; tiene esporas ligeramente más grandes.
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Color canela sin zonas concéntricas; sus espinas están adosadas al pie en lugar de ser decurrentes.
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Tiene un sombrero noduloso más grueso y grumoso, de color oxidado brillante a canela y tejidos contextuales de color naranja más brillante a marrón anaranjado.
Taxonomía y etimología
Se pueden encontrar hongos dentarios de varios tipos en muchos órdenes taxonómicos, y a lo largo de los años su - Clasificación ha cambiado considerablemente. El basónimo de Diente Crestado fue establecido en 1815 cuando esta especie fue descrita científicamente por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries, quien le dio el nombre binomial Hydnum scrobiculatum - implicando efectivamente una estrecha relación con los hongos Erizo de Madera y Erizo de Terracota, que también tienen dientes en la superficie de sus capuchones fértiles (la parte inferior).
No fue hasta 1880 cuando este hongo de bosque obtuvo su nombre científico actualmente aceptado, Hydnellum scrobiculatum, cuando el micólogo finlandés Petter Adolf Karsten (1834-1917) transfirió el Diente Crestado al género Hydnellum, que el propio Karsten había circunscrito el año anterior.
Entre los sinónimos de Hydnellum scrobiculatum se incluyen Hydnum scrobiculatum Fr., y Hydnellum velutinum var. scrobiculatum (Fr.) Maas Geest.
Hydnellum, el nombre genérico, deriva de la antigua palabra griega hudnon, que significa seta comestible; este término se aplicaba especialmente a las trufas comestibles.
El epíteto específico scrobiculatum significa escrobiculado (picado).
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
