Hydnellum concrescens

Lo que debe saber

Hydnellum concrescens es un hongo no comestible. Las esporas se producen en espinas en la parte inferior de la tapa, en lugar de láminas. Tiene un sombrero en forma de embudo, típicamente entre 2 y 7 cm (0.8-2.8 pulgadas) de diámetro, que presenta zonas concéntricas de color características. El sombrero también puede tener crestas radiales que se extienden desde el centro hacia los márgenes. Las espinas son rosadas en los ejemplares jóvenes, pero se vuelven marrones con la edad.

Esta especie es muy similar en apariencia a Hydnellum scrobiculatum, y, tradicionalmente, se han utilizado características microscópicas poco fiables, como el tamaño y la ornamentación de las esporas, para distinguir entre ambas.

Otros nombres: Hydnellum zonificado, Hongo dentario zonificado, Zontaggsvamp (sueco).

Identificación de setas

1. Ecología

   Micorriza con frondosas (especialmente robles); crece de forma aislada o gregaria; verano y otoño; ampliamente distribuida en el este de Norteamérica.

2. Sombrero

   A menudo fusionado con otros sombreros; de 2 a 10 cm de ancho; planoconvexo, llegando a ser plano o poco deprimido; finamente aterciopelado o casi calvo; no es infrecuente que desarrolle hoyos, crestas dispuestas radialmente o excrecencias elaboradas; de color rosa parduzco a marrón rosado, a veces desvaneciéndose hasta ser casi blanquecino; con zonas concéntricas de textura y/o color; el margen fresco magullado de marrón oscuro a negro.

3. Bajo la superficie

   Desciende por el pie; cubierta de espinas apiñadas de 1-3 mm de longitud; blanquecina al principio, tornándose pardusca a marrón.

4. Pie

   2-4 cm de longitud; .5-2 cm de grosor en el ápice; a menudo hinchado y aterciopelado o esponjoso, especialmente hacia la base.

5. Carne

   De rosáceo a parduzco, a menudo con zonas de estos tonos; duro pero flexible.

6. Olor y sabor

   Olor no distintivo, o harinoso; sabor suave o harinoso.

7. Reacciones químicas

   KOH en la carne azul verdoso a oliva, luego lentamente gris a negro--o rápidamente negro.

8. Impresión de esporas

   Marrón.

9. Características microscópicas

   Esporas 4-7 µ; subglobosas a irregulares; prominentemente nodulosas. Conexiones de pinza ausentes.

Especies similares

1. Hydnellum scrobiculatum

   Especie muy parecida. Oficialmente, nunca es zonada, desarrolla un capuchón abultado con más frecuencia y tiene esporas cuyos nódulos son redondeados o aplanados y menos prominentes. Se suele registrar su crecimiento bajo coníferas. En el mundo real, sin embargo, con frecuencia se hacen colecciones que parecen coger cualquier característica que quieran de las listas oficiales de concrescens y scrobiculatum, resistiendo los límites establecidos por los micólogos.

2. Hydnum rufescens

   Color canela sin zonas concéntricas; sus espinas son adnatas al pie en lugar de decurrentes.

Propiedades medicinales

Taxonomía y etimología

Se pueden encontrar hongos dentarios de varios tipos en muchos órdenes taxonómicos, y a lo largo de los años su clasificación ha cambiado considerablemente. El basónimo de Diente zonificado se fijó en 1796, cuando esta especie fue descrita científicamente por Christiaan Hendrik Persoon, que le dio el nombre binomial de Hydnum concrescens. El nombre científico actualmente aceptado de este hongo data de 1906, cuando el micólogo estadounidense Howard James Banker (1866-1940) transfirió esta especie al género Hydnellum.

Los sinónimos de Hydnellum concrescens incluyen Hydnum concentricum (Fr.) P. Karst., Hydnum zonatum Batsch, Hydnum concrescens Pers., Hydnum queletii Fr., Hydnellum zonatum (Batsch) P. Karst., e Hydnellum velutinum var. zonatum (Batsch) Maas Geest.

Hydnellum, el nombre genérico, deriva de la antigua palabra griega hudnon, que significa seta comestible; este término se aplicaba especialmente a las trufas comestibles. (Véase, por ejemplo, Tuber melanosporum, la trufa del Perigord.)

El epíteto específico concrescens significa congelado, en referencia al hábito de los cuerpos fructíferos de Zoned Tooth de unirse y fusionarse para formar grandes cuerpos fructíferos compuestos que se abrazan al suelo.

En Gran Bretaña, este hongo "hidnoide" (dentado) es una especie del Plan de Acción para la Biodiversidad (BAP).

Fuentes:

Foto 1 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 3 - Autor: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: jacilluch (CC BY-SA 2.0 Genérico)