Neoboletus luridiformis
Lo que debe saber
Neoboletus luridiformis es una seta de pie amarillo bien recubierto con polvo/manchas de color marrón anaranjado, azules cuando se magullan. Los poros amarillos de las crías envejecen pronto a naranja/rojo. La carne, de color amarillo a verdoso, se pone azul rápidamente.
Se encuentra en el norte de Europa y Norteamérica y se conoce comúnmente como bolete escarlletina, por sus poros rojos (amarillos cuando es joven).
Aunque es comestible si se cocina adecuadamente, puede causar molestias gástricas si se consume cruda. Donde coinciden las dos especies puede confundirse con la venenosa Rubroboletus satanas, que tiene un sombrero más pálido.
Las especies europeas se conocían antes como Boletus discolor, y Boletus luridiformis, Boletus erythropus y Boletus queletii se han fusionado en una sola especie que ahora se llama Suillellus (quizá Neoboletus) queletii.
En Boletes of Eastern North America se ha fusionado el nombre americano "discolor" con "luridiformis" (utilizando Neoboletus como género) y luego se ha seguido utilizando el nombre europeo hasta que se decida un sustituto. En resumidas cuentas, se trata de una seta preciosa con una enorme flexibilidad en cuanto a su aspecto.
Otros nombres: Bolete de pie rojo, Bolete de pie punteado, Bolete de pie punteado, Bolete delgado de núcleo rojo.
Identificación de setas
Sombrero
El color del sombrero de este boletus, a menudo macizo, es muy variable. Puede ser marrón chocolate oscuro, marrón pálido o incluso, como en este espécimen, bronce cobrizo. La carne del sombrero es amarilla, azulándose rápidamente al cortarlo o magullarlo.
Los sombreros de Neoboletus luridiformis son inicialmente vellosos y convexos, volviéndose más planos, lisos y brillantes a medida que el fruto madura. El diámetro en la madurez varía entre 8 y 20 cm.
Tubos y poros
De color anaranjado al principio, los poros redondos y apiñados pronto se vuelven rojo brillante y luego marrón óxido con la edad.
Los tubos de las esporas son de color amarillo limón, pero se vuelven rápidamente verde azulado al cortarlos o magullarlos.
Pie
Aparte de una zona pálida cerca del ápice, un patrón de pequeños puntos rojos cubre la mayor parte del pie de Neoboletus luridiformis. (Puede ser necesaria una lupa para distinguir los puntos separados en algunos especímenes).)
Los pie de la Scarletina Bolete, que suelen tener de 2 a 4 cm de diámetro y lados más o menos paralelos, miden entre 7 y 15 cm de alto y tienen una carne amarilla que se vuelve verde azulada al instante al cortarla o magullarla.
Esporas
De subfusiforme (en forma de huso) a ampliamente elipsoidal, 12-16 x 4.5-6µm.
Impresión de esporas
Marrón oliva.
Especies similares
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Similar, pero con un dibujo de red roja en el pie.
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Tiene un sombrero blanco calcáreo y un pie bulboso cubierto de una red roja brillante sobre fondo amarillo; es venenosa.
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Tiene un pie reticulado y es más grande.
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Sombrero rojizo.
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Prefiere suelos neutros.
Taxonomía y etimología
En 1796, Christian Hendrik Persoon describió el Boletus erythropus, derivando su nombre específico del griego ερυθρος ("rojo") y πους ("pie"), en referencia a su pie de color rojo. Durante los 200 años siguientes aproximadamente, este nombre se utilizó mucho para la especie objeto de este artículo, que (además de un pedúnculo rojo) tiene poros rojos. Sin embargo, hace poco se descubrió que la seta de Persoon tenía poros anaranjados y era una especie diferente (en realidad se pensaba que era Suillellus queletii). Por lo tanto, el uso de este nombre para la seta de poros rojos no era válido.
En 1844, Friedrich Wilhelm Gottlieb Rostkovius definió de forma independiente la especie de poros rojos con el nombre de Boletus luridiformis. Esa es ahora la primera descripción válida del taxón y es la base del nombre actual (el basónimo).
El análisis genético publicado en 2013 demostró que B. luridiformis y muchos (pero no todos) los boletes de poros rojos formaban parte de un clado dupainii (llamado así por Boletus dupainii), muy alejado del grupo principal de Boletus edulis y parientes dentro de las Boletineae. Esto indicaba que debía colocarse en un nuevo género. Se convirtió en la especie tipo del nuevo género Neoboletus en 2014.
Para evitar confusiones, el nombre Boletus erythropus debe evitarse en la medida de lo posible. No es un sinónimo válido de Neoboletus luridiformis, y eso se puede indicar utilizando el término sensu auct. en lugar del nombre del autor (es decir, Boletus erythropus sensu auct. = Neoboletus luridiformis (Rostk.) Gelardi, Simonini & Vizzini).
El nombre genérico Boletus proviene del griego bolos, que significa "trozo de arcilla", mientras que el prefijo neo- significa nuevo o joven, y en taxonomía se utiliza para indicar una rama cladística reciente.
El epíteto específico luridiformis sugiere que esta especie es similar en forma a Suillellus luridus.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: George Chernilevsky (Dominio público)
Foto 2 - Autor: George Chernilevsky (Dominio público)
Foto 3 - Autor: mangoblatt (Dominio público)
Foto 4 - Autor: agujaceratops (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 5 - Autor: roberto-rizzi (Dominio Público)
