Suillus placidus

Lo que debe saber

Suillus Pacidus es una especie de hongo del género Suillus. Es un hongo poroso comestible que se encuentra en los bosques de coníferas europeos y norteamericanos, creciendo en asociación con varias especies de pinos del subgénero Strobus. S. se dice que el placidus es comestible, pero de calidad mediocre.

Este Suillus fácilmente identificable presenta un sombrero blanco calvo y un pie delgado que desarrolla puntos glandulares conspicuos y manchas que contrastan con la superficie del pie. Se asocia exclusivamente con el pino blanco oriental, y se puede encontrar en toda el área de distribución del árbol huésped (noreste de Norteamérica, sur a través de los Apalaches).

En cultivo, prefiere el uso de nitratos como fuente de nitrógeno, lo que lo sitúa en la categoría de "hongo de los nitratos. La suillina, un compuesto elaborado por las especies de Suillus, y concretamente de S. placidus, puede inducir la apoptosis (muerte celular programada) en células humanas de cáncer de hígado (Liu et al. 2009).

Boletus albus Peck (1872) es probablemente el mismo hongo, según Snell (1933, 1970).

Otros nombres: Suilo blanco.

Identificación de hongos

1. Ecología

   Micorriza con Pinus strobus (pino blanco oriental); crece de forma aislada, dispersa o gregaria; verano y otoño; distribución bastante amplia en el noreste de Norteamérica, al oeste de las Dakotas y hacia el sur con los Apalaches; también se encuentra en Europa donde se ha introducido Pinus strobus.

2. Sombrero

   4-9 cm; convexas volviéndose ampliamente convexas o casi planas; pegajosas cuando frescas; blancas cuando jóvenes, oscureciéndose ligeramente con la madurez a blanco-amarillentas o casi amarillentas; calvas o casi; con la edad, el gluten a veces secándose de color parduzco.

3. Superficie del poro

   De color blanco cuando son muy jóvenes, se vuelven amarillo apagado; no se magullan; los poros se vuelven angulosos, unos 1-2 por mm; tubos de hasta 1 cm de profundidad.

4. Pie

   4-9 cm de longitud; 5-12 mm de grosor; más o menos igual por encima de una base algo ahusada; pegajosa cuando está fresca; blanquecina por debajo de puntos y manchas glandulares conspicuos y grandes que inicialmente son rosáceos pero pronto se oscurecen a marrón rojizo o marrón; sin anillo; micelio basal blanco.

5. Carne

   De blanquecino a amarillento; a menudo se tiñe lentamente de rosado a rojizo al cortarlo, especialmente en la base del pie.

6. Reacciones químicas

   Amoníaco en la superficie del sombrero rosa, luego negro a rojo apagado o púrpura; en la carne rosa a rojo, volviéndose púrpura o grisáceo. KOH en la superficie del sombrero rosa, volviéndose negro o púrpura; en la carne rosa.

7. Impresión de la espora

   Marrón canela.

8. Características microscópicas

   Esporas 7-9 x 2-3 µ; lisas; subfusiformes; hialinas a amarillentas en KOH. Pleurocistidios de cilíndricos a clavados, de hasta 65 µ de longitud. Cheilocystidia conspicua; agrupada; hasta aproximadamente 80 x 8 µ; clavada a capitada; lisa o a veces algo incrustada cerca de la base; rojo rosáceo a marrón rojizo en KOH. Caulocistidios capitados a hinchados-capitados. Pileipellis an ixocutis.

Especies similares

1. Suillus viscidus

   Asociada a la del alerce, normalmente más oscura y con un anillo membranoso en el pie.

2. Leccinum holopus

   Una rara boleta que se encuentra bajo los abedules es de color blanco puro cuando es joven, pero adquiere una tonalidad azul al madurar. Cuando se corta, la carne en la base del pie se vuelve azul verdoso.

Taxonomía y etimología

Cuando en 1861 el naturalista alemán Hermann Friedrich Bonorden (1801 - 1884) describió este hongo boletoide le dio el nombre científico de Boletus placidus. En 1945, el micólogo alemán Rolf Singer, que trabajaba principalmente en Norteamérica, transfirió esta especie a su género actual, con lo que se estableció su nombre científico, actualmente aceptado, Suillus placidus.

Los sinónimos de Suillus placidus incluyen Boletus placidus Bonord., Gyrodon placidus (Bonord.) Fr., e Ixocomus placidus (Bonord.) E.-J. Gilbert.

Suillus, el nombre genérico, significa de los cerdos (porcino) y es una referencia a la naturaleza grasienta de las tapas de los hongos de este género. El epíteto específico placidus significa suave o gentil, refiriéndose a la apariencia más que al comportamiento.

Fuentes:

Foto 1 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: Jason Hollinger (jason) (CC BY-SA 3.0 sin derechos de autor)