Tricholoma pardinum

Was Sie wissen sollten

Tricholoma pardinum ist ein giftiger Lamellenpilz, der in Nordamerika, Europa und Teilen Asiens weit verbreitet ist. Man findet ihn in der Regel in Buchenwäldern im Sommer und Herbst. Zwei Unterarten sind aus Südeuropa beschrieben worden.

Der Fruchtkörper von Tricholoma pardinum ist ein imposanter Pilz mit einem blassgrauen Hut von bis zu 15 cm Durchmesser, der mit dunkelbraunen bis gräulichen Schuppen bedeckt ist. Die Lamellen sind weißlich und hängen nicht an dem kräftigen weißen bis blass graubraunen Stiel.

Die europäischen Arten erscheinen unter Koniferen. Die Gesamterscheinung, der mehlige Geruch und die relativ große Größe machen Tricholoma pardinum sehr ähnlich zu Tricholoma venenatum, einer etwas blasseren, etwas weniger schuppigen, hartholzliebenden Art, und zu Tricholoma Smithii.

Tricholoma Tigrinum und Tricholoma Pardalotum sind Synonyme.

Andere Namen: Gefleckter Tricholoma, Tiger-Tricholoma, Tigertop, Leoparden-Ritter, Schmutziger Trich.

Identifizierung von Pilzen

1. Ökologie

   Mykorrhizapilz mit Nadelbäumen in nördlichen und montanen Gebieten, aber vergesellschaftet mit Tanoak, Madrone und Eichen an der Westküste; wächst allein, verstreut oder gesellig; Herbst (Winter an der Westküste); weit verbreitet im nördlichen und montanen Nordamerika und an der Westküste.

2. Kappe

   4-15 cm; breit konvex, flach oder breit glockenförmig; trocken; graubraun, wenn nicht ausgedehnt, aber bald weißlich bis blass graubraun unter kleinen, regelmäßig verstreuten, graubraunen bis fast schwarzen Schuppen.

3. Lamellen

   Durch eine Einkerbung am Stiel befestigt; dicht; weißlich bis stumpf gräulich; Kurzkiemen häufig.

4. Stiel

   3-12 cm lang; 1-3.5 cm dick; unten gleichmäßig oder etwas geschwollen; bedeckt mit seidig anhaftenden Fasern; trocken; weiß; manchmal bräunlich verfärbend, wenn sie bearbeitet werden; Basalmyzel weiß.

5. Fruchtfleisch

   Dick und fest; weiß bis blass gräulich; verändert sich beim Aufschneiden nicht.

6. Geruch und Geschmack

   Mehlig.

7. Sporen Druck

   Weiß.

8. Chemische Reaktionen

   KOH negativ auf der Hutoberfläche.

9. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 7-9 x 4-5 µm; ellipsoid; glatt; hyalin in KOH; inamyloid. Basidien 4-sterigmatisch. Cheilozystidien, Pleurozystidien nicht gefunden. Pileipellis eine Cutis aus zylindrischen Elementen 2.5-7.5 µm breit; hyalin bis bräunlich in KOH. Klammerverbindungen vorhanden.

Ähnliche Spezies

Tricholoma pardinum Pilze können mit mehreren essbaren Graukappenpilzen der Gattung Tricholoma verwechselt werden, und einige Behörden empfehlen, alle Graukappenpilze der Gattung Tricholoma erfahrenen Jägern zu überlassen.

Mehrere oberflächlich ähnliche europäische Arten könnten mit T verwechselt werden. pardinum.

1. Tricholoma terreum

   Die kleinere und nicht mehlig riechende Kappenschuppe ist dunkler und weniger robust und hat kleinere Sporen von 5.0-7.5 mal 4.0-5.0 μm.

2. Tricholoma argyraceum

   Der essbare und etwas ähnliche T. pardinum, jedoch mit feineren Schuppen, Lamellen und gequetschten Teilen, die im Alter vergilben. Anders als der bevorzugt montane T. pardinum, diese Doppelgänger fruchten eher in niedrigeren Lagen.

3. Tricholoma atrosquamosum

   ist kleiner und dunkler als T. pardinum, und hat ein pfeffriges Aroma.

4. Tricholoma orirubens

   hat feine dunkle Schuppen und rosafarbene Lamellen, sprödes Fruchtfleisch und ist im Allgemeinen kleiner.

5. Tricholoma terreum

   Ist kleiner als T. pardinum, hat einen dünnen, faserigen Teilschleier auf jungen Exemplaren und elliptische Sporen von 5.0-6.0 mal 3.5-4.0 μm. Essbar und hoch angesehen.

6. Tricholoma portentosum

   hat eine ähnlich große und einheitlich graue Kappe, die niemals geschuppt ist.

In Nordamerika kann Tricholoma pardinum verwechselt werden mit T. nigrum und Formen von T. virgatum, die eher gestreifte als gefleckte Kappen haben. Eine Form von T. pardinum in Nordamerika fast weiß mit blassen Schuppen sein und kann mit der weißlichen, essbaren Art T. resplendens. Mikroskopisch gesehen macht das Vorhandensein von Klammerverbindungen T. pardinum von den meisten anderen Vertretern der Gattung unterscheiden; die ähnlich aussehende (wenn auch mehr bräunlich gefärbte) T. venenatum hat sie auch. Nach Angaben von Alexander H. Smith, T. huronense ist eng verwandt, lässt sich aber von T. pardinum durch seine schmaleren Lamellen, seine Neigung zur Bildung von Tropfen rötlicher Flüssigkeit auf den Lamellen und dem Stiel sowie durch eine aschgraue und schuppige Stieloberfläche.

Taxonomie und Etymologie

Tricholoma pardinum wurde 1801 von Christiaan Hendrik Persoon wissenschaftlich beschrieben; es ist klar, dass auch andere, die diese Art vor ihm beschrieben haben, Ansprüche haben, die es wert sind, berücksichtigt zu werden. Jacob Christian Schaeffer war ein solcher, ebenso wie der Schweizer Mykologe Louis Gabriel Abraam Samuel Jean Secretan (1758 - 1839). Obwohl Secretan Jurist war, scheint er sich wenig um die Regeln der botanischen Namensgebung gekümmert zu haben; daher sind die von ihm vergebenen Namen im Allgemeinen ungültig, es sei denn, sie wurden später von anderen Autoren neu veröffentlicht.

Der weithin akzeptierte wissenschaftliche Name Tricholoma pardinum stammt aus einer Veröffentlichung des französischen Mykologen Lucien Quélet aus dem Jahr 1873.

Synonyme von Tricholoma pardinum sind Agaricus myomyces var. pardinus Pers., Gyrophila tigrina Schaeff. ex Quél., und Tricholoma pardalotum Herink & Kotl.

Tricholoma wurde von dem großen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries als Gattung aufgestellt. Der Gattungsname stammt aus dem Griechischen und bedeutet "haariger Saum". Er ist wohl einer der unpassendsten mykologischen Gattungsnamen, da nur sehr wenige Arten dieser Gattung haarige oder sogar zottelig schuppige Hutränder aufweisen, die den beschreibenden Begriff rechtfertigen würden.

Das spezifische Epitheton pardinum stammt vom lateinischen pardus", was Leopard bedeutet; es ist ein Hinweis auf die gefleckte Beschaffenheit des Hutes dieses Pilzes.

Toxizität

Tricholoma pardinum ist einer von mehreren giftigen Vertretern der Gattung Tricholoma; seine Größe, sein fleischiges Aussehen und sein angenehmer Geruch und Geschmack erhöhen das Risiko, dass er versehentlich verzehrt wird. Er war in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts für mehr als zwanzig Prozent der Pilzvergiftungen in der Schweiz verantwortlich. Viele Fälle von Vergiftungen treten im Jura auf.

Der Verzehr verursacht sehr unangenehme gastrointestinale Symptome wie Übelkeit, Schwindel, Erbrechen und Durchfall. Diese treten fünfzehn Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr auf und halten oft mehrere Stunden an; eine vollständige Erholung dauert in der Regel vier bis sechs Tage.

Schweißausbrüche und Angstzustände können auftreten, und es wurde eine Störung der Leberfunktion festgestellt. Krämpfe können in den Waden auftreten. In einem Fall litten sieben Personen und eine Katze unter schweren Symptomen, nachdem sie gemeinsam eine Mahlzeit eingenommen hatten, die nur zwei Pilzkappen enthielt. Das Gift, dessen Identität nicht bekannt ist, scheint eine plötzliche Entzündung der Magen- und Darmschleimhäute zu verursachen.

Diese Symptome können schwerwiegend genug sein, um einen Krankenhausaufenthalt zu rechtfertigen. Die Behandlung ist unterstützend; krampflösende Medikamente können kolikartige Bauchkrämpfe lindern, und Aktivkohle kann frühzeitig verabreicht werden, um Resttoxin zu binden. Bei starker Dehydrierung kann eine intravenöse Flüssigkeitszufuhr erforderlich sein, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen. Sobald der Mageninhalt entleert ist, kann Metoclopramid bei wiederkehrendem Erbrechen eingesetzt werden.

Quellen:

Foto 1 - Autor: 2012-03-28_Tricholoma_pardinum_Quél_208648.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Ryane Snow (Schneemann) (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 4 - Autor: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Allgemein, 2.0 Allgemein und 1.0 Allgemein)