Lactarius repraesentaneus

Що потрібно знати

Lactarius repraesentaneus - вид гриба з родини сироїжок (Russulaceae). Відмінними рисами його плодового тіла є велика оранжево-жовта шапинка до 18 см (7).1 дюйм), широкі зябра від кремового до блідо-жовтого кольору, а також жовте крупнокісточкове стебло до 12 см (4.7 дюймів завдовжки і 3 см (1.2 дюйма товщиною. Розрізані плодові тіла виділяють білий латекс, який забарвлює тканину гриба від бузкового до фіолетового кольору. Має північне поширення і зустрічається в помірних регіонах Північної Америки та Європи, пов'язаний з ялинами. У свіжому вигляді має характерний, ароматний запах.

Хоча він навряд чи може спричинити смерть або тривалу хворобу, це отруйний гриб. Жовтий бородатий молочник рідкісний, тому його не слід збирати, за винятком необхідних наукових досліджень. Ці отруйні поганки не можна збирати для вживання в їжу, оскільки вони можуть викликати неприємні болі в шлунку, нудоту та печіння в горлі.

Інші назви: Жовта бородата поганка, північна бородата поганка, північна поганка, фіолетова поганка.

Ідентифікація гриба

1. Екологія

   Мікоризний з ялинами (на півдні Скелястих гір полюбляє ялину Енгельмана); літньо-осінній; широко поширений у північній та гірській Північній Америці.

2. Капелюшок

   4-14 см; опуклі з заломленим краєм, коли молоді, стають пласкими, неглибоко вдавленими або неглибоко вазоподібними; свіжі слизькі; волосисті, особливо по краю, який "бородатий", коли гриб молодий; від блідо- до темно-жовтого або оранжево-жовтого; зазвичай без концентричних зон забарвлення; часто бузково-фіолетові, коли їх торкаються.

3. Зябра

   Прикріплена до ніжки або починає стікати по ній; закрита; короткі зябра часті; іноді розгалужена біля ніжки; спочатку білувата, потім стає жовтуватою або оранжевою; на пошкоджених місцях забарвлена молоком від бузкового до фіолетового кольору.

4. Ніжка

   3-8 см завдовжки; до 3 см завтовшки; більш-менш рівна або злегка булавоподібна; у свіжому вигляді слизька; зазвичай з вибоїнами; білувата або блідо-жовтувата; синці та зміна кольору від бузкового до фіолетового; стає порожнистою; базальний міцелій білий.

5. М'якуш

   Білий; на зрізі змінюється на бузковий.

6. Молочний

   Білий; рясний; забарвлює тканини від бузкового до фіолетового.

7. Запах і смак

   Запах ароматний або не характерний; смак зазвичай від гіркого до їдкого, але іноді м'який.

8. Хімічні реакції

   KOH червоний на поверхні шапки.

9. Відбиток спор

   Кремовий або жовтуватий.

10. Мікроскопічні особливості

    Спори 6.5-8 x 5.5-7 мкм у дослідженій мною колекції, але зазвичай повідомляється про дещо більші розміри (9-11 мкм завдовжки); широко еліпсоїдна або майже субглобозна; орнаментація у вигляді амілоїдних шипів та з'єднувальних ліній до 0.5 мкм заввишки, часто утворює смугасті візерунки та частково сітчасті (а іноді майже повністю, хоча й широко, сітчасті). Гіменіальна цистидія веретеноподібна, з довгою шийкою, що звужується, з кількома апікальними звуженнями; до 90 х 10 мкм. Pileipellis an ixocutis елементів 2.5-5 мкм завширшки, золотисті в КОН.

Подібні види

1. Lactarius scrobiculatus

   Виробляє латекс, який не стає бузковим, а жовтіє, його спори менші. Цей дуже рідкісний молочник не реєструвався у Британії протягом багатьох років.

2. Lactarius torminosus

   Має блідо-рожеву або рожево-помаранчеву шерстисту шапинку і росте під березами, зазвичай у вологому ґрунті.

3. Lactarius pubescens

   Має шерстисту шапку білого або кремового кольору і росте переважно у вологій траві під березами.

4. Lactarius uvidus

   Має фіолетову реакцію, але має інше забарвлення і не є волосистою по краю капелюшка.

5. Lactarius flavidus

   Має жовтувату шапинку, але не має волосистого краю.

Етимологія

Lactarius repraesentaneus був вперше описаний німецьким мікологом Максом Брітцельмайром у 1885 році на основі матеріалу, зібраного в Баварії. Різновид Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus, запропонований Кіллерманом у 1933 році, вважається синонімом. Рольф Зінгер у 1942 році визначив, що підвид L. repraesentaneus ssp. speciosus, що включає плодові тіла з матовими волокнами ("повсть"), розташованими концентричними кільцями на кришечці (зональними), на відміну від номінованого підвиду, де у молодих екземплярів повсть рівномірно розподілена по поверхні кришечки, стаючи зональною лише на краях кришечки у зрілому віці.

За класифікацією, запропонованою Лексемуелем Реєм Хеслером та Олександром Зінгером у 1986 р. Сміт у своїй монографії 1979 року про північноамериканські види Lactarius, L. repraesentaneus належить до стременників Speciosus секції Aspideini, підроду Piperites роду Lactarius. Інші види в стременах Speciosus включають L. dispersus, L. subtorminosus та L. speciosus, всі з яких мають волохатий край капелюшка. Сінгером у 1986 році, підродина Aspideini не поділяється на стеблинки, натомість Lactarius repraesentaneus об'єднується з L. aspideus, L. uvidus, L. luridis, L. psammicola та L. speciosus.

Видовий епітет repraesentaneus з латини означає "добре представлений".

Родова назва Lactarius означає виробляючий молоко (лактуючий) - посилання на молочний латекс, який виділяється з зябер молочної шапки грибів, коли їх розрізають або розривають.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Ірен Андерссон (irenea) (CC BY-SA 3.0)

Фото 2 - Автор: (Фото E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) Нові повідомлення, філогенетичний аналіз та ключ до Lactarius Pers. в екосистемі Великого Єллоустоуна на основі молекулярних даних. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY-SA 4.0)

Фото 3 - Автор: natureluvr01 (CC BY 2.0)

Фото 4 - автор: 2012-03-22_Lactarius_repraesentaneus_Britzelm_207231.jpg: (CC BY-SA 3.0 Непортований)