Tuber macrosporum
Čo by ste mali vedieť
Tuber macrosporum je druh jedlej hľuzovky z čeľade Tuberaceae. Vyskytujú sa v Európe a sú bežné v strednom Taliansku.
Zbiera sa v období od septembra do decembra a jeho vzhľad je: zvonka červenohnedý až čierny a zvnútra tmavohnedý s bielymi pruhmi. Povrch je pokrytý plochými bradavičnatými výrastkami, vďaka ktorým huba vyzerá hladká.
Hľuzovka hladká čierna rastie pod zemou v malých rodinách s až 5 plodovými telesami. Mycélium sa vytvára na koreňoch niektorých ihličnatých a listnatých stromov.
Ďalšie názvy: Hladká čierna hľuzovka, Tartufo Liscio.
Identifikácia húb
Ascomata
Hypogézny, subglobózny alebo nepravidelný tvar a lalokovitý, 1 - 5 cm veľký, bradavičnatý, červenohnedý až čiernohnedý. Bradavice 0,5-2 mm v priemere, polygonálne, nepravidelného tvaru a veľkosti, sploštené, ryhované.
Gleba
Pevný, pevný, hnedý, v zrelosti purpurový až čierny, mramorovaný s početnými, širokými, bielymi, kľukatými žilkami.
Vôňa a chuť
Silná, príjemná, cesnaková.
Stanovište
Tuber macrosporum zvyčajne rastie vo vápencových pôdach a často v hlinitých pôdach. V Taliansku sa tieto hľuzovky nachádzajú na rovnakých miestach ako Tuber magnatum.
Tuber macrosporum Mikroskopické znaky
Asci
Subglobózne až elipsoidné, krátko stopkaté, 90-130 x 65-80 µm, 1-3 (-4)-spóry (zvyčajne 3-spóry).
Askospóry
42 - 85 x 30 - 42 (-42) µm bez ornamentu, veľkosť premenlivá v závislosti od viacerých výtrusov v askuse, Q = 1,40 - 2,08, elipsoidný, svetložltý, v zrelosti hnedočervený, v zrelosti nepriehľadný, zdobený malým sieťovým pletivom. Oká polygonálne, nepravidelného tvaru a veľkosti, 3 - 5 (6) µm vysoké, 4 - 10 µm dlhé, 6 - 10 na šírku spóry.
Perídium
150 - 300 µm hrubý, zložený z aglutinovaných, prepletených, hrubostenných hýf, v najvrchnejších vrstvách hnedočervenkastých, vo vnútorných vrstvách žltkastých.
Taxonómia
Druh objavil, opísal a ilustroval taliansky mykológ Carlo Vittadini, aby ho v roku 1831 overil vo svojom diele Monographia Tuberacearum. Tento taxón je platný do roku 2019. Existuje ešte synonymum Tuber rhenanum od známeho mykológa Leopolda Fuckela z roku 1870. Pravdepodobne prvý opis však patrí francúzskemu vedcovi Pierrovi Bulliardovi, ktorý tento druh uviedol a nakreslil ako Tuber cibarium subcinereum alliaceum v 1. zväzku svojho diela Histoire des champignons de la France z roku 1791.
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Strobrobilus Strobilus (Strobilus Strobilus) Nicolo_oppicelli (Uznanie autora-Nekomerčné 4.0 International)
