Tuber gibbosum
Kaj morate vedeti
Tuber gibbosum je član skupine Tuberales v Discomycetes v filu Ascomycota. Večina drugih gomoljev iz rodu Discomycetes ima epigeični (nadzemni) apotecij, odprt askokarp z asci v himeniju. Vendar imajo Tuberales hipogeozni (pod zemljo) askokarp z razpršenimi asci.
je približno okrogla, z umazano kamnito obarvano površino, ki s starostjo postane temneje rjava. je gladka, vendar brazdasta, njeno prozorno meso je bledo sivo, marmorirano z belimi žilami. Oregonense ima neprozoren belkast do rumenkast ali olivno rdečkast peridij, ki se razvije v izrazite rdečeoranžne do cimetove barve. Gleba je sprva belkasta, nato postane rjavkasta z belim marmorjem. vonj je kompleksen in ga opisujejo kot mešanico česna, začimb, sira in drugih nepopisnih sestavin.
Tuber gibbosum najdemo v pacifiški severozahodni regiji Združenih držav Amerike, kjer raste v ektomikorizni združbi z duglazijo. Komercialno se nabira že od oktobra do marca.
Druga imena: Pomladni oregonski beli tartuf.
Tuber gibbosum Sorodne vrste
Na pacifiškem severozahodu je še nekaj drugih vrst gomoljev, vključno z gomoljem Tuber giganteum blažjega okusa. Črni tartuf ali tartuf Perigold (Tuber melanosporum) raste predvsem v Evropi, zlasti v Italiji in Franciji. V Italiji lovijo tartufe izurjeni prašiči s svojimi lastniki, medtem ko francoski lovci običajno uporabljajo pse. Obstajajo različni drugi rodovi tartufov in lažnih tartufov, med njimi Gautieria, Elaphomyces, Geopora, Leucangium in drugi. Tartufi in lažni tartufi so na vseh koncih sveta, vendar niso vse vrste užitne. Nobena vrsta ni strupena, kolikor vemo, vendar večina nima pravega okusa.
Taksonomija
Ameriški mikolog Harvey Wilson Harkness je vrsto prvič opisal leta 1899. Posebni epiteton izhaja iz latinske besede gibbosum, ki pomeni "grbast" in se nanaša na nepravilne lobe in grbe na večjih primerkih. T. Gibbosum je del rodu Tuber iz rodu Gibbosum. Vrste v tem kladu imajo nenavadne "posebne stenske odebelitve na konicah hif, ki se ob zrelosti pojavijo s peridialne površine."
T. gibbosum je podoben podobni vrsti T. oregonense, oba pa rasteta pod duglazijevo jelko.
Viri:
Fotografija 1 - Avtor: Ryane Snow (snežak) (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Fotografija 2 - Avtor: Daniel B. Kolesa (Tuberale) (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Foto 3 - Avtor: Ryane Snow (snežak) (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
Fotografija 4 - Avtor: Daniel B. Wheeler (Tuberale) (CC BY-SA 3.0 Nepodprto)
