Russula queletii
Vad du bör veta
Russula queletii växer i grupper, främst i granskogar. Hatten är halvklotformig när den är ung, men blir senare konvex. Färgen kan vara vinröd och är vanligtvis 5 till 6 cm i diameter men kan vara upp till 10 cm. Gälarna är vita och spröda och sporerna är gräddfärgade. Stammen har en liknande färg som locket och är jämnt tjock. Köttet är vitt och doften är fruktig. Att äta denna svamp orsakar buksmärtor.
Den äkta Russula queletii i Europa är främst knuten till granar och skiljer sig förmodligen från våra nordamerikanska versioner, av vilka vissa är knutna till gran, men andra är knutna till tallar (särskilt de tvånålade arterna).
Andra namn: Fruktig krusbärsris, krusbärsris.
Identifiering av svampar
Ekologi
Mykorrhizabildande med barrträd, särskilt granar och 2-nålade tallar; växer ensam, spridd eller i flock; sommar och höst; allmänt rapporterad i västra och norra Nordamerika.
Kåpa
3-8 cm; konvex eller klockformad när den är ung, blir brett konvex, platt eller grunt nedtryckt; klibbig i början eller när den är våt; kal; mörkt svartviolett när den är ung, blir djupt purpur eller brunviolett (ibland också rapporterad med grönaktiga nyanser inblandade); kanten fodrad vid mognad; huden skalar lätt 1/2-2/3 mot mitten.
Gälar
Fastsittande på stjälken eller börjar rinna nedför den; nära; vit till krämig.
Stjälk
3-8 cm lång; 1-2 cm tjock; blekt till mörkt lila eller rosa lila; kal eller något hårig; ibland gulfärgning vid basen.
Kött
Vit; oförändrad vid skivning.
Lukt och smak
Lukt inte särskiljande, eller ibland sötaktig och något fruktig; smak skarp.
Torkade exemplar
Hatt och stjälk behåller purpurfärgade nyanser; gälarna matt gulaktiga.
Kemiska reaktioner
KOH på hättans yta rödorange. Järnsalter blekrosa på stjälkens yta.
Sporavtryck
Vitt till krämigt.
Mikroskopiska kännetecken
Sporer 7-9 x 5-6 µ; ellipsoida; med isolerade amyloida vårtor som är upp till 1 µ höga; kopplingar utspridda och sällsynta. Pleuro- och cheilomakrocystider cylindriska till fusiforma; hyalina i KOH; rikliga; till ca 75 x 12 µ. Pileipellis en ixotrichoderm; pileocystider rikliga, cylindriska till subklavata, ockrafärgade - brytande i KOH och positiva i sulphovanillin.
Liknande arter
-
Större med en mycket mörk, nästan svart hattmitten och blekt gräddfärgade gälar; dess stjälkbas är rostbrun.
-
Större och mer robust art, uppkallad efter sin distinkta skaldjurslukt. Den har ett bredare ekologiskt utbredningsområde och hittas både under lövträd och barrträd längs kusten och i Sierra Nevada. Hatten har liknande färg, men den rodnade stjälken gulnar med hantering blir gråaktig till svart med FeSO4, och har en mild smak.
Russula placita
Finns längs nordkusten i blandade lövträds- och barrskogar. Den har en rödbrun till purpurfärgad hätta, även en rosa-purpurfärgad stjälk och skarp smak, men skiljer sig genom att ha delvis till helt nätformade sporer.
Russula atroviolacea
Som namnet antyder har den ett lila violett lock. Den har en starkt frän smak, men en vitaktig ыеуь.
-
Har en liknande men blekare täckfärg som visar en underliggande krämfärgad bakgrund även när den är färsk. En vitaktig stjälk hjälper också till att skilja de två åt.
Taxonomi och etymologi
Den fruktiga Brittlegill-svampen beskrevs 1872 av den store svenske mykologen Elias Magnus Fries, som gav den dess nu accepterade vetenskapliga binomialnamn Russula queletii.
Synonymer till Russula queletii inkluderar Russula queletii var. flavovirens (J. Bommer & M. Rousseau) Maire, Russula flavovirens J. Bommer & M. Rousseau, och Russula drimeia var. queletii (Fr.) Rea
Förr i tiden ingick den här ormbunken i ett komplex av arter under namnet Russula sardonia har citrongula gälar medan Russula queletii har gräddvita gälar.
Russula, det generiska namnet, betyder röd eller rödaktig, och många av brittlegillerna har faktiskt röda hattar.
Det specifika epitetet queletii hedrar den franske mykologen Lucien Quélet.
Källor:
Foto 1 - Upphovsman: Holger Krisp (CC BY 3.0 Utan stöd)
Foto 2 - Författare: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 3 - Författare: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Utan stöd)
Foto 4 - Författare: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationell)
