Cyanoboletus pulverulentus

Vad du bör veta

Cyanoboletus pulverulentus är en ätlig boletsvamp. Hatten är konvex, platt när den är gammal, mörkt rödbrun och ljusare med åldern, och blir upp till 8 cm (3.1 tum) i diameter. Köttet är gult, med en mild smak, och blir omedelbart svartblått när det hanteras.

Den förekommer i lövskog och blandskog, särskilt på fuktig mark i sluttningar och under bokar och ekar. En vanlig art som förekommer i norra Asien, Europa, Nordafrika, centrala och norra Sydamerika samt östra Nordamerika. Alla delar av svampen färgas mörkt blåsvarta efter hantering.

Svampen ansågs tidigare vara ätbar, men en nyligen genomförd studie har visat att denna svamp ackumulerar arsenik (med koncentrationer som överstiger 1000 mg/kg i torrvikt) och därför bör konsumtionen begränsas.

DNA-testning flyttade denna svamp från Boletus till ett nyupprättat släkte som kallas "cyanodoboletus" ("cyano" hänvisar till de karakteristiskt lysande blå fläckarna). Parentesen finns där på namnet eftersom pulverulentus är ett europeiskt namn, DNA har visat att den amerikanska lookalike är en annan art, men det nordamerikanska ersättningsnamnet har ännu inte antagits.

Andra namn: Bläckfläck.

Identifiering av svamp

1. Hatt

   Omogna exemplar är fint sammetslena och konvexa, expanderar till mellan 4 och 10 cm i diameter och blir släta och brett konvexa men inte helt platta. Den torra täckytan är smutsigt mörkbrun, spricker ibland och blir rödaktig i och runt sprickorna; täckytan blir svart vid stötskador.

   Det gula hättköttet hos Boletus pulverulentus blir blåsvart om det skärs upp och utsätts för luft.

2. Rör och porer

   Under hatten slutar gula sporrör i stora kantiga porer som först är gula (ibland blekorange) men som blir blåsvarta vid beröring. När rören skärs eller bryts upp blir de också blåsvarta.

3. Stjälk

   1 till 2.5 cm i diameter och 4 till 8 cm hög, stammen på en svärtande bolet är cylindrisk eller något avsmalnande mot basen. Stjälkens yta är rödbrun mot basen, och liksom resten av denna svamp blir den blåsvart om den skadas vid hantering.

   Det gula stjälkköttet blir snabbt blåsvart när det skärs av och exponeras för luft.

4. Sporer

   Subfusiform till brett ellipsoid, slät, 11-14 x 4.5-6µm.

5. Utskrift av sporer

   Olivbruna.

6. Lukt och smak

   Inte särskiljande.

7. Livsmiljö & Ekologisk roll

   Boletus pulverulentus hittas oftast under bokar eller ekar, men denna ektomykorrhiza-art hittas ibland även under andra typer av lövträd. Mindre vanligt är att svartbent bolet förekommer under barrträd.

Liknande arter

1. Neoboletus luridiformis

   Är lika känslig för hantering och dess lock, porer och rödprickiga stjälk blir mörkblå vid blåmärken; dess porer är dock röda snarare än gula.

2. Boletus oliveisporus

   Den östliga nordamerikanska lookaliken kan särskiljas från C. pulverulentus genom den rosa till rödaktiga färgen i den mellersta delen av stjälken.

3. Neoboletus luridiformis

   Också mörkblå, men porerna är orange/röda och hatten har en mörkare färg, och stammen är också mer orange/ röd.

4. Caloboletus calopus

   Har en mycket rödare stjälkbas och locket är blekare, det blir inte lika mörkblått.

5. Imleria badia

   Är en mycket brunare art med bleka porer, inte kromgula, och blir ljusare blå.

6. Rubroboletus satanas

   Har ett mycket blekare, nästan vitt lock och en mycket röd stam och porer och blir långsamt blå när den skadas och sedan tillbaka till den bleka köttfärgen.

Taxonomi och etymologi

Boletus pulverulentus beskrevs första gången 1836 av den tyske mykologen Wilhelm Opatowski (1810 - 1838). Dess synonymer inkluderar Xerocomus pulverulentus (Opat.) E.-J. Gilbert.

Svampen överfördes till det nyskapade släktet Cyanoboletus 2014, där den är typart. Baserat på 28S rDNA matchar inte den nordamerikanska samlingen av denna svamp som rapporterats i Genbank-databasen (anslutningsnummer KF030313) den från Europa.

Det generiska namnet Boletus kommer från grekiskans bolos, som betyder "lerklump", medan det specifika epitetet pulverulentus betyder "täckt av pulver" - en hänvisning till den torra, fint sammetslena eller något pulveraktiga ytan på locken och stjälkarna hos unga exemplar.

Källor:

Foto 1 - Författare: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 2 - Författare: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 3 - Författare: Lukas från London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 4 - Upphovsman: Lukas från London, England (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 5 - Författare: walt stör (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Ej rapporterad)